Договорные ВМС объединяют независимые фирмы на различных уровнях
производства и сбыта, которые связаны между собой контрактными отношениями в целях
получения скидок или увеличения объема продаж. Контракт с представителем гостиницы —
пример договорной ВМС. Важная форма договорной ВМС — франчайзинг.
Франчайзинг
Франчайзинг — метод ведения торговли, при котором фирме-франчайзи
предоставляют право участвовать в предложении, продаже или распространении товаров или
услуг под руководством модели маркетинга, разработанной фирмой-франчайзером.
Франчайзер разрешает франчайзи использовать свою торговую марку, название и рекламу.
Франчайзинг стал самой быстро возрастающей формой организации розничной торговли за
последние годы. На более чем 500 тыс. фирм, работающих на основе франшизы, теперь
приходится приблизительно треть всех розничных продаж. В США этот показатель к 2000 г.
может составить половину.
Фрачайзинг — наиболее популярная форма организации сбыта как для гостиниц, так и
для ресторанов. Наиболее известны в гостиничном бизнесе
Конец страницы 541
Начало страницы 542
франчайзинговые сети Choice Hotels, Days Inns, Holiday Inns, гостиницы Sheraton и Hilton, в
ресторанном бизнесе — McDonald's, Burger King, Kentucky Fried Chicken, Pizza Hut и T.G. I.
Friday's. Они отвечают за переход ресторанного бизнеса от индивидуальных операторов к
мультиединицам. У ресторанов, работающих по системе франчайзинга, в 1991 г. объем
продаж составил $79 млрд., или более половины объема продаж всех ресторанов, благодаря
разветвленной сети, включающей 106000 филиалов.
За право использовать названия, методы работы и другие выгоды, которые дает
фрайнчайзинг, с франчайзи взимают начальную плату, лицензионный платеж (роялти) и
плату за маркетинговые услуги. С гостиниц, кроме того, взимается плата за пользование
централизованной системой бронирования номеров. Например, Embassy Suites взимают
начальную плату $500 за номер при минимальной оплате $100. Оплата роялти
маркетинговых услуг и системы резервирования составляет соответственно 4, 2 и 1 % от
валового дохода за номер. Использование при расчетах валового дохода позволяет
франчайзеру взимать плату и с нерентабельного бизнеса. Франчайзер может проверять
сведения о валовых доходах с помощью налоговых отчетов.
Следующая информация из Ежегодного доклада фирмы Hospitality Franchise System за
1993 г. свидетельствует, какое это выгодное дело — франчайзинг.
О!... Что за год!
1993 был годом Hospitality Franchise System, компания стала самой большой и
наиболее успешной во всем мире гостиницей-франчайзером. Это был год, когда мы
приобрели две системы полномочий гостиниц, установили рекорды внутреннего роста в
отрасли, вошли в стратегические союзы с другими провайдорами туристических услуг, так
же как и с их продавцами, и развили наш бизнес в быстро развивающуюся индустрию
развлечений. Как компания, объединившая Days Inns, Howard Johnson, Park Inn, Ramada и
Super 8, HFS продемонстрировала уникальное сочетание финансовой стабильности и
быстрого роста, прежде всего связанные с тем, что платежи роялти, рассчитываемые как
процент от дохода за гостиничный номер, составляют большую часть дохода компании.
Платежи за использование систем маркетинга и резервирования, осуществленные нашими
привилегированными франчайзи, покрывают все наши расходы , маркетинга и поддержание
системы резервирования. Эти характеристики создают такой высокий операционный
уровень, что фактически каждый доллар увеличения роялти принес в 1993 г. $32 млн., т. е.
доход увеличился на 111% по сравнению с 1992 г.