ПОСІБНИК УКРАЇНСЬКОГО ХЛІБОРОБА 2011
26 до 40 років складає 32,6%, на Миколаївщині – 23,5, Херсо-
нщині – 12,8. У Запорізькій області вік виноградних насаджень
до 25 років.
ТАБЛИЦЯ 3.1. – ВІК ВИНОГРАДНИХ НАСАДЖЕНЬ СТАНОМ НА
1.09.08
в тому числі за віковими групами, га
роки
Район Всього, га
1-4 5-10 11-25 26-40 > 40
АВТОНОМНА РЕСПУБЛІКА КРИМ
Бахчисарайський 5566,7 1080,0 128,0 765,0 3593,7 -
Білогірський 167,7 147,0 11,7 9,0 - -
Джанкойський 939,3 360,0 7,3 446,0 126,0 -
Кіровський 1807,3 768,3 99,0 690,0 250,0 -
Красногвардійський 1568,0 380,0 200,0 51,0 937,0 -
Ленінський 296,0 - 10,0 258,0 28,0 -
Нижньогірський 205,0 42,0 33,0 107,0 23,0 -
Первомайський 352,1 6,1 5,0 180,0 161,0 -
Роздольненський 125,5 - - 91,0 34,5 -
Сакський 926,9 407,9 66,0 277,0 176,0 -
Сімферопольський 5028,7 646,7 713,0 2359,0 1310,0 -
Совєтський 258,8 17,8 51,0 32,0 158,0 -
Чорноморський 1332,0 - 138,0 177,0 1017,0 -
НВАО «Масандра» 4109,8 713,8 559,0 898,0 1939,0 -
м. Феодосія 2238,2 631,2 262,0 226,0 1119,0 -
м. Судак 362,7 65,7 166,0 112,0 19,0 -
Всього: по АР Крим
(крім м. Севастополя)
25284,7 5266,5 2449,0 6678,0 10891,2
-
м. Севастополь 5716,6 842,0 483,0 718,0 3673,6 -
Всього по АР Крим 31001,3 6108,5 2932,0 7396,0 14564,8
-
ЗАКАРПАТСЬКА ОБЛАСТЬ
Берегівський 552,9 183,2 53,3 143,0 173,4 -
Виноградівський 206,9 13,0 14,8 76,0 103,1 -
Іршавський 273,3 136,7 14,0 5,0 117,6 -
Мукачівський 747,3 171,3 91,1 414,9 70,0
Ужгородський 541,1 64,7 84,6 99,1 292,7 -
Всього по області 2321,5 568,9 257,8 738,0 756,8 -
ЗАПОРІЗЬКА ОБЛАСТЬ
Бердянський 8,6 - - 8,6 - -
Запорізький 14,0 - 14,0 - - -
Мелітопольський 30,0 30,0 - - - -
Михайлівський 12,5 12,5 - - - -
Приазовський 129,0 - - 129,0 - -
Приморський 54,7 - - 54,7 - -
Якимівський 28,4 - 28,4 - - -
К.Дніпровський 20,0 20,0 - - - -
Всього по області 297,2 62,5 42,4 192,3
- -
МИКОЛАЇВСЬКА ОБЛАСТЬ
Березанський 1544,2 364,6 366,8 333,4 479,4 -
Веселинівський 190,7 17,0 77,8 25,9 70,0 -
Вознесенський 427,9 53,9 301,0 73 - -
Жовтневий 35,0 - 35,0 - - -
Казанківський 129,8 99,8 30,0 - - -
Миколаївський 1251,0 335,3 330,0 134,3 451,4 -
Очаківський 2388,6 699,0 955,5 333,7 400,4 -
Всього по області 5967,2 1569,6 2096,1 900,3 1401,2 -
ОДЕСЬКА ОБЛАСТЬ
Арцизький 2215,0 303,0 514 304,0 1069,0 25,0
Б.-Дністровський 3931,0 1350,0 386,0 1182,0 934,0 79,0
Біляївський 1156,0 162,0 243,0 196,0 543,0 12,0
Болградський 6990,0 2261,0 1320,0 1917,0 1366,0 126,0
Великомихайлівський 167,0 - - 67,0 81,0 19,0
Ізмаїльський 1756,0 1088,0 289,0 135,0 227,0 17,0
Кілійський 1801,0 685,0 306,0 234,0 504,0 72,0
Овідіопольський 2534,0 642,0 820,0 623,0 438,0 11,0
Роздільнянський 1543,0 493,0 378,0 437,0 212,0 23,0
Ренійський 1988,0 627,0 348,0 358,0 582,0 73,0
Саратський 5035,0 846,0 694,0 1114,0 2333,0 48,0
Тарутинський 7305,0 2781,0 1227,0 502,0 2684,0 111,0
Татарбунарський 2528,0 608,0 358,0 613,0 787,0 162,0
Всього по області 38949,0 11846,0 6883,0 7682,0 11760,0 778,0
ХЕРСОНСЬКА ОБЛАСТЬ
Бериславський 977,2 485,5 174,9 163,4 153,4 -
Білозерський 1428,7 674,8 567,5 128,8 57,6 -
Великолепетиський 56,9 56,9 - - - -
Високопільський 1,0 - 1,0 - - -
Генічеський 84,2 84,2 - - - -
Голопристанський 478,4 116,4 206,0 11,6 144,4 -
Дніпровський р-н
м.Херсон
222,0 222,0 - - - -
Каланчацький 13,0 13,0 - - - -
Каховський 12,0 10,0 2,0 - - -
м. Нова Каховка 1853,4 622,3 1088,7 129,4 13,0 -
Нововоронцовський 40,0 40,0 - - - -
Новотроїцький 6,0 6,0 - - - -
Скадовський 8,0 8,0 - - - -
Чаплинський 4,5 4,5 - - - -
Цюрупинський 887,6 147,6 180,6 152,0 407,4 -
Всього по області 6072,9 2491,2 2220,7 585,2 775,8
-
РАЗОМ ПО УКРАЇНІ 84609,1 22646,7 14432,0 17493,8 29258,6 778,0
Період плодоношення виноградників закінчується в 40-50
років, коли припиняється ріст рослини. Причому чим більш ін-
тенсивніше проходять процеси життєдіяльності рослини і чим
вища її продуктивність, тим швидше наступає процес старін-
ня. За результатами інвентаризації 0,8% виноградних наса-
джень належать до виноградників, вік яких сягає за 40 років і
всі вони зосереджені в Одеській області. Відповідно, це наса-
дження, які потребують першочергової реставрації чи переза-
кладання. Але слід зауважити, що 37,2% насаджень віком бі-
льше 26 років знаходиться на присадибних ділянках населен-
ня – 4662,0 га.
Питома вага молодих виноградників обумовлює розвиток
галузі в майбутньому. Частка молодих насаджень віком до 5
років нині складає 26,7% або 22646,7 га, з них 52,3% в Одесь-
кій області, 27 – АР Крим, 11 – Херсонській, 6,9 – Миколаївсь-
кій, 2,5 – Закарпатській і 0,3 - Запорізькій областях. У розрізі
регіонів найбільшу частку молодих виноградників має
Херсонська область – 41%, в Одеській області вона дещо ме-
нша – 30,4%, у Миколаївській – 26,3, Закарпатській – 24,5,
Запорізькій – 21. Найменшу питому вагу молодих насаджень
винограду має АР Крим – 19,7%. Тут основну площу наса-
джень займають виноградники віком 11-25 (23,9%) і 26-40
(47,0%) років.
Виноградники у найбільш продуктивному віці 5-10 та 11-25
років займають площу відповідно 14432,0 і 17493,8 га, що
становить 17,1 і 20,7%.
У порівнянні із структурою виноградників за віковим ста-
ном на 1.01.1979 р., площа насаджень усіх вікових груп змен-
шилася, крім виноградників віком 26-40 років. Їхня питома ва-
га нині зросла більше, ніж у 14 разів (з 2,4 до 34,6%), а площа
в 5 разів (з 5415,0 до 29258,6 га), в той час як частка молодих
насаджень (1-4 роки) зменшилась у 1,5 рази – з 41,0 до 26,8%
(табл. 3.2).
ТАБЛИЦЯ 3.2. – ДИНАМІКА ПЛОЩ ЗА ВІКОВИМ СТАНОМ ВИНОГ-
РАДНИКІВ
групи
Рік Україна АР Крим
Закарпа-
ття
Запоріж-
жя
Миколаїв
Одеса Херсон
1979
92011,0
41013,0
3030,0 1399,0 9258,0 23493,0 13818,0
2008
22646,7
6108,5 568,9 62,5 1569,6 11846,0 2491,2
1-4
рр..
+/- до попе-
реднього
року
-69364,3
-34904,5
-2461,1 -1336,5
-7688,4 -11647,0
-11327,0
1979
59137,0 22898,0
1874,0 355,0 5090,0 21977,0 6943,0
2008
14432,0 2932,0 257,8 42,4 2096,1 6883,0 2220,7
5-10
рр..
+/- до попе-
реднього
року
-44705,0
-19966,0
-1616,2 -312,6 -2993,9 -15094,0
-4722,3
1979
66346,0 25792,0
4880,0 1556,0 1770,0 28584,0 3764,0
2008
17493,8 7396,0 738,0 192,3 900,3 7682,0 585,2
11-25
рр.
+/- до попе-
реднього
року
-48852,2
-18396,0
-4142,0 -1363,7
-869,7 -20902,0
-3178,8
1979
5415,0 527,0 929,0 169,0 18,0 3628,0 144,0
2008
29258,6 14564,8
756,8 0 1401,2 11760,0 775,8
26-40
рр.
+/- до попе-
реднього
року
23843,6 14037,8
-172,2 -169,0 1383,2 8132,0 631,8
1979
1408,0 562,0 86,0 5,0 0 459,0 296,0
2008
778,0 0 0 0 0 778,0 0
біль-
ше
40 р.
+/- до попе-
реднього
року
-630,0 -562,0 -86,0 -5,0 0 319,0 -296,0
За часів Радянського Союзу існувала проблема високої
питомої ваги молодих насаджень (41%), оскільки господарст-
ва намагалися мати хороші виноградники за рахунок їхньої
частої заміни, без належної уваги до питань технології закла-
дання і догляду за насадженнями, якості садивного матеріа-
лу, засобами для механізації виробничих процесів. Сьогодні
навпаки, ми маємо дуже низький рівень закладання виногра-
дників, що в недалекому майбутньому може стати причиною
поглиблення кризового стану галузі.
Для прискорення темпів заміни старих насаджень виног-
раду, необхідно щорічно висаджувати близько 20 млн. са-
джанців на площі біля 8 тис.га.
3.2. СХЕМИ САДІННЯ
Найбільш розповсюдженими в Україні є виноградні наса-
дження зі схемою садіння 3×1,25 і 3×1,5 м. Станом на 1.09.08
р. вони займають площу 63791,4 га, що становить 75,4%. З
них 41,4% знаходиться в АР Крим, 38 – Одеській, 8,6 –
Херсонській, 8,5 – Миколаївській, 3,4 – Закарпатській і 0,1 –
Запорізькій областях (табл. 3.3).
Найбільшу питому вагу виноградників із шириною міжрядь
3 м мають Закарпатська (92%), Миколаївська (91%) і Херсон-
ська (90,5%) області. У Криму частка таких насаджень стано-
вить 85,1%, а в Одеській області – 62,0%. І лише в Запорізькій