![](https://cv01.studmed.ru/view/386f2c035a4/bg10f.png)
ПОСІБНИК УКРАЇНСЬКОГО ХЛІБОРОБА 2011
ській області. Лозоносні маточники займають площу 529,4 га,
що становить 97% від загальної.
У Херсонській області маточники знаходяться в 3-х під-
приємствах, два з яких державної форми власності і займа-
ють 97,5% площі. На Закарпатті маточники прищепної лози
мають 2 господарства: у Виноградівському районі – держав-
ної форми власності, в Мукачівському – приватної.
ТАБЛИЦЯ 5.3. – ПЛОЩА МАТОЧНИКІВ ПРИЩЕПНОЇ ЛОЗИ
в тому числі за формою власності, га
державна приватна
Район
площа, га
в тому чи-
слі лозоно-
сні, га
всього
лозонос-
ні
всього лозоносні
АВТОНОМНА РЕСПУБЛІКА КРИМ
Джанкойський 35,8 29,6 - - 35,8 29,6
Красногвардій-ський 7,8 7,8 3,3 3,3 4,5 4,5
Чорноморський 0,04 0,04 - - 0,04 0,04
НВАО «Масандра» 0,3 0,3 - - 0,3 0,3
Зона м. Севастополь 69,6 69,6 - - 69,6 69,6
Всього по АР Крим 113,5 107,3 3,3 3,3 110,2 104,0
ЗАКАРПАТСЬКА ОБЛАСТЬ
Виноградівський 2,2 2,2 2,2 2,2 - -
Мукачівський 3,0 3,0 - - 3,0 3,0
Всього по області 5,2 5,2 2,2 2,2 3,0 3,0
ОДЕСЬКА ОБЛАСТЬ
Арцизький 24,0 - - - 24,0 24,0
Болградський 127,0 - 127,0 127,0 - -
Ізмаїльський 7,3 - - - 7,3 7,3
Овідіопольський 4,5 - 4,5 4,5 - -
Ренійський 45,9 - - - 45,9 45,9
Саратський 19,1 - - - 19,1 19,1
Всього по області 227,8 - 131,5 131,5 227,8 227,8
ХЕРСОНСЬКА ОБЛАСТЬ
Білозерський 190,8 181,0 190,8 181,0 - -
Нововоронцовський 5,0 5,0 - - 5,0 5,0
м. Херсон 3,1 3,1 3,1 3,1 - -
Всього по області 198,9 189,1 193,9 184,1 5,0 5,0
РАЗОМ ПО УКРАЇНІ 545,4 529,4 330,9 321,1 346,0 339,8
За схемою посадки маточників найбільшу частку їх площі
становлять насадження з шириною міжрядь 3 м – 73,8%, а
саме: 3,0×1,0 м (38,2 га), 3,0×1,25 (80,5 га), 3,0×1,5 (269,1 га) і
3,0×2,0 (12,3 га). В Одеській області всі маточники посаджені
за цими схемами, зокрема, 181,0 га – 3,0×1,5 м; 29,6 – 3,0×1,2
і 16,2 – 3,0×1,0 м. В АР Крим присутні також інші схеми посад-
ки, наприклад 2,5×2,0 м (2,5 га) і 2,5×1,5 (0,5 га). У Херсонсь-
кій області крім маточників з шириною міжрядь 3,0 м, які ста-
новлять 47,1%, також є з шириною 3,3 м – 36,7% та 4,0 м –
7,5%. У Закарпатській області всі насадження зі схемою по-
садки – 3,0×1,25 м.
Зрошення, станом на 1.09.08 р., проводилося на площі
253,6 га, що становить 47% маточників. Вся вказана площа
зрошується краплинним способом. Найбільш поширеним
зрошення є в Херсонській області, тут частка таких площ ста-
новить 56,4%, в Криму – 48,9, в Одеській області – 37,7.
Середня зрідженість маточників прищепної лози 8,5%.
Найбільша зрідженість насаджень встановлена в Одеській
області – 16,4%, зокрема, в Овідіопольському районі – 47,3%,
а в інших районах не перевищує 14%. У Закарпатській області
зрідженість маточників – 8,3%, АР Крим – 5 і в Херсонській
області – 1,5.
ТАБЛИЦЯ 5.4. – ДИНАМІКА ПЛОЩ МАТОЧНИКІВ ПІДЩЕПНОЇ ТА
ПРИЩЕПНОЇ ЛОЗИ
Маточники підщепної лози, га Маточники прищепної лози, га
Регіон
1979 р. 2008 р.
+/- до попе-
ред-нього ро-
ку
1979 р. 2008 р.
+/- до поперед
нього року
АР Крим 2456,5 171,8 -2284,7 1385 113,5 -1271,5
ОБЛАСТЬ
Закарпатська 364,8 16,6 -348,2 168 5,2 -162,8
Миколаївська 593 0 -593 334 0 -334
Одеська 2517,7 297,2 -2220,5 640 227,8 -412,2
Херсонська 586 47,6 -538,4 845 198,9 -646,1
Разом по
Україні
6518 533,2 -5984,8 3372 545,4 -2826,6
Площа перспективних маточників прищепної лози стано-
вить 337,8 га або 61,9%, з них 46,2% у Херсонській області,
32,5 – Одеській і 21,3 – АР Крим. У задовільному стані знахо-
диться 153,4 га маточників (потенційні), що становить 28,1%.
З них 102,65 га зосереджено в Одеській області, 42,7 –
Херсонській, 5,2 – Закарпатській і 2,8 – АР Крим. Також в
Одеській області визначено 15,5 га маточників як неперспек-
тивні, що знаходяться у незадовільному стані через високу
зрідженість. З них 4,5 га зосереджено в Овідіопольському ра-
йоні і 11,0 – Болградському.
Нині, від площі маточників підщепної лози 1979 року за-
лишилося лише 8,2%, а маточників прищепної лози – 16,5
(табл. 5.4). За останні тридцять років площа маточників під-
щеп скоротилася у 12 разів, а прищеп – у 6. Зокрема на Зака-
рпатті залишилося лише 4,6% площі маточників підщеп, а
прищеп – 3,1, в АР Крим – 7,0 і 8,0, Херсонській області – 8,1 і
23,5, Одеській – 11,8 і 35,6, відповідно. У Миколаївській обла-
сті господарств які б займалися розсадництвом не залиши-
лось зовсім.
У 2007 році господарствами АР Крим, Одеської, Херсон-
ської і Закарпатської областей було вирощено 7798,5 тис. са-
джанців (табл. 5.5). Найбільші обсяги мала Херсонська об-
ласть – 3338,5 тис. шт. (42,8%). Одеська область – 3145,3
(40,3%), АР Крим – 1247,1 (16,0%), Закарпатська область –
68,6.
Господарства державної форми власності виробляють
8,2% загального обсягу саджанців, приватної – 62,5, а одне
господарство в Херсонській області вирощує 29,3% саджанців
від їхньої загальної кількості. В АР Крим та в Одеській області
значна перевага виробництва саджанців у приватних госпо-
дарствах – 90,0 і 86,7% відповідно. У Херсонській області
62,5% належить до приватної форми власності, 29,5 – кому-
нальної і 8 – державної.
Основний сортимент маточників прищепної лози склада-
ється з 17 столових та 30 технічних сортів (табл. 5.6). Найбі-
льшу питому вагу столових сортів займають: Аркадія – 16,6%,
Молдова – 16,2, Мускат янтарний – 9,4 Ранній Магарача – 7,9
і Королева виноградників – 7,2. Серед технічних сортів най-
поширенішими є: Мерло – 12,0%, Каберне Совіньйон – 10,6,
Сухолиманський білий – 6,9, Рислінг – 6,8, Біанка – 6,6, Шар-
доне – 6,6 і Мускат одеський – 6,3.
ТАБЛИЦЯ 5.5. – ВИРОБНИЦТВО САДЖАНЦІВ У 2007 Р.
в тому числі за формою власності
державна приватна комунальна
Район
Всього,
тис. шт.
тис. шт
% тис. шт % тис. шт %
АВТОНОМНА РЕСПУБЛІКА КРИМ
Бахчисарайський 80,2 80,2 100 - - - -
Джанкойський 17,6 - - 17,6 100 - -
Красногвардій-ський 258,6 6,8 3 251,8 97 - -
Чорноморський 12,0 - - 12,0 100 - -
НВАО «Масандра» 33,0 33,0 100 - - - -
Зона м. Севастополь 845,7 - - 845,7 100 - -
Всього по АР Крим 1247,1 120 10 1127,1 90
- -
ЗАКАРПАТСЬКА ОБЛАСТЬ
Виноградівський 27,1 21,1 - - - -
Мукачівський 40,6 - - 40,6 - -
Всього по області 67,6 21,1 40,6
- -
ОДЕСЬКА ОБЛАСТЬ
Арцизький 98,6 - - 98,6 100,0 - -
Болградський 1224,0 - - 1224,0 100,0 - -
Овідіопольський 859,7 419,0 48,7 440,7 51,3 - -
Ренійський 963,0 - - 963,0 100,0 - -
Всього по області 3145,3 419,0 13,3 2726,3 86,7
- -
ХЕРСОНСЬКА ОБЛАСТЬ
Білозерський 2281,3 - - - - 2281,3 100
Геніченський 440,8 - - 440,8 100 - -
м. Нова Каховка 434,6 - - 434,6 - - -
Цюрупинський 101,8 - - 101,8 - - -
м. Херсон 80,0 80,0 - - - -
Всього по області 3338,5 80,0 2,4 977,2 29,3 2281,3 68,3
РАЗОМ ПО УКРАЇНІ 7798,5 640,1 8,2 4871,2 62,5 2281,3 29,3
Нині виробництво саджанців у порівнянні з 1979 роком
скоротилося у 2,5 рази або на 11,9 млн. шт. (табл. 5.6). Така ж
ситуація спостерігається і в регіонах України, крім Херсонсь-
кої області, де виробництво зросло у 2,7 рази, зокрема, за ра-
хунок Білозерського району.
ТАБЛИЦЯ 5.6. – ДИНАМІКА ВИРОБНИЦТВА САДЖАНЦІВ
в тому числі по регіонам, тис. шт.
Рік
Україна,
тис. шт.
АР Крим
Закарпатська
обл.
Миколаїв-
ська обл.
Одеська
обл.
Херсонська
обл.
1979 19712,0 6168 1034,0 1763,0 9530,0 1217,0
2008 7798,5 1247,1 67,6 0 3145,3 3338,5
+/- до попе-
реднього року
-11913,5
-4920,9 -966,4 -1763,0 -6384,7 2121,5
В АР Крим столові сорти займають 11% площі, а технічні –
89%. Маточники прищепної лози столових сортів в основному
представлені сортами Асоль і Молдова і 14 технічними сор-
тами, зокрема, Каберне Совіньйон – 30,6%, Піно чорний –
20,8, Шардоне – 20,6 та ін..
Сортовий склад маточників Херсонської області предста-
влений 15 сортами, зокрема, 3 – столових і 12 – технічних.
Основну частину столових сортів складають Молдова, Вос-
торг і Аркадія, а технічних – Біянка, Мускат одеський, Рислінг
рейнський, Сухолиманський, Бастардо Магарацький, Піно Грі,
Піно Нуар, Сапераві та ін.