П’ятницька Н.О. (ред.) Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства

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ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȗȘȖȞȍșț ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ȚȈ ȑȖȋȖ ȔȈȚȍȘȭȈȓȤȕȖ-Țȍȝȕȭȟȕȍ ȏȈȉȍȏȗȍȟȍȕȕȧ

141

Ɍɚɛɥɢɰɹ 1.17

ɉɈɋɍȾ, ɇȺȻɈɊɂ, ɋɌɈɅɈȼȺ ȻȱɅɂɁɇȺ ȾɅə ɉɈȾȺȼȺɇɇə ɇȺɉɈȲȼ

ɡ/ɩ

ɇɚɣɦɟɧɭɜɚɧɧɹ

Ȼɟɡɚɥɤɨɝɨɥɶɧɿ

ɪɨɡɥɢɜɧɿ ɧɚɩɨʀ

ɉɢɜɨ

ɪɨɡɥɢɜɧɟ

ɉɢɜɨ

ɩɥɹɲɤɨɜɟ

ɑɟɪɜɨɧɿ

ɜɢɧɚ

Ȼɿɥɿ, ɪɨɠɟɜɿ

ɜɢɧɚ

ȱɝɪɢɫɬɿ ɜɢɧɚ

Ƚɨɪɿɥɤɚ

ȼɿɫɤɿ

Ȼɪɟɧɞɿ

Ʉɨɧɶɹɤ

Ƚɿɪɤɿ

ɚɩɟɪɢɬɢɜɢ

Ʌɿɤɟɪɢ

Ʉɪɿɩɥɟɧɿ ɜɢɧɚ

1 Ƚɪɚɮɢɧ + +

2 Ƚɥɟɱɢɤ + +

3 Ʉɟɥɢɯ +

4 Ɍɚɰɹ (ɜɟɥɢɤɚ) + +

Ɍɤɚɧɟɜɚ ɫɟɪɜɟɬɤɚ

ɞɥɹ ɬɚɰɿ ɚɛɨ ɬɚɪɿɥɤɢ

+ + + + + + + + + +

6 Ʉɪɭɠɤɚ +

7 ɉɥɹɲɤɚ ɡ ɧɚɩɨɽɦ + + + + + + + + + +

Ɍɚɰɹ (ɦɚɥɚ) ɚɛɨ ɬɚ-

ɪɿɥɤɚ ɞɥɹ ɩɥɹɲɤɢ

(ɝɪɚɮɢɧɚ, ɝɥɟɱɢɤɚ)

+ + + + + + +

9 ȼɿɞɟɪɰɟ ɡ ɥɶɨɞɨɦ + +

Ɍɚɰɹ ɚɛɨ ɬɚɪɿɥɤɚ

(ɩɿɞ ɜɿɞɟɪɰɟ)

+ +

ɉɢɪɿɠɤɨɜɚ ɬɚɪɿɥɤɚ

ɞɥɹ ɩɪɨɛɨɤ (ɿɧɲɢɯ

ɡɚɫɨɛɿɜ ɡɚɤɨɪɤɭɜɚɧɧɹ)

+ + + + + + + + + + +

ɒɬɨɩɨɪ ɱɢ ɿɧɲɿ

ɩɪɢɫɬɪɨʀ ɞɥɹ ɜɿɞɤɨɪ-

ɤɭɜɚɧɧɹ ɩɥɹɲɨɤ

+ + + + + + + + + + +

ɇɿɠ ɚɛɨ ɩɪɢɫɬɪɿɣ

ɞɥɹ ɧɚɞɪɿɡɚɧɧɹ ɤɚ-

ɩɫɭɥɢ ɩɪɨɛɤɢ ɚɛɨ

ɡɧɹɬɬɹ ɮɨɥɶɝɢ

+ + + + + + + + + +

14 ɉɚɩɟɪɨɜɚ ɫɟɪɜɟɬɤɚ + + + + + + + + + + + +

ɋɟɪɜɟɬɤɚ ɡ ɬɤɚɧɢ-

ɧɢ ɞɥɹ ɜɢɧɚ (ɿɧɲɨ-

ɝɨ ɧɚɩɨɸ)

+ + + + + + + + + + +

Ʉɨɪɡɢɧɤɚ ɞɥɹ ɞɟ-

ɤɚɧɬɭɜɚɧɧɹ ɚɛɨ

ɥɸɥɶɤɚ (ɩɿɞɫɬɚɜɤɚ

ɭ ɜɢɝɥɹɞɿ ɝɚɪɦɚɬɢ)

+ + +

17 ɋɜɿɱɤɚ + + +

ɉɿɞɫɬɚɜɤɚ ɩɿɞ

ɩɥɹɲɤɭ ɩɢɜɚ (ɩɢ-

ɪɿɠɤɨɜɚ ɬɚɪɿɥɤɚ)

ɉɪɢɦɿɬɤɢ.

Ɏɭɠɟɪ ɞɥɹ ɩɢɜɚ ɿ ɛɟɡɚɥɤɨɝɨɥɶɧɢɯ ɧɚɩɨʀɜ.

Ʉɟɥɢɯ ɽɦɧɿɫɬɸ 150 ɦɥ.

ɑɚɪɤɚ ɽɦɧɿɫɬɸ 35—50 ɦɥ.

ɑɚɪɤɚ ɽɦɧɿɫɬɸ 25 ɦɥ.

ɑɚɪɤɚ ɽɦɧɿɫɬɸ 50—75 ɦɥ.

ɑɚɪɤɚ ɽɦɧɿɫɬɸ 75 ɦɥ.

ɉɨɪɬɜɟɣɧɢ.

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ț ȏȈȒȓȈȌȈȝ ȘȍșȚȖȘȈȕȕȖȋȖ ȋȖșȗȖȌȈȘșȚȊȈ

142

Ⱦɥɹ ɪɨɛɨɬɢ ɫɨɦɟɥɶɽ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɦɚɬɢ: ɞɟɤɚɧɬɟɪ (ɝɪɚɮɢɧ ɞɥɹ ɜɢɧɚ) ɽɦɧɿɫɬɸ 1 ɥ,

ɧɿɠ ɫɨɦɟɥɶɽ (ɲɬɨɩɨɪ, ɪɿɡɱɢɤ ɮɨɥɶɝɢ), ɤɨɦɿɪɟɰɶ ɧɚ ɩɥɹɲɤɭ, ɬɟɪɦɨɦɟɬɪ ɞɥɹ ɜɢ-

ɡɧɚɱɟɧɧɹ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɢ ɜɢɧɚ, ɩɿɞɫɬɚɜɤɢ ɞɥɹ ɱɟɪɜɨɧɨɝɨ ɬɚ ɛɿɥɨɝɨ ɜɢɧɚ, ɽɦɧɿɫɬɶ ɞɥɹ

ɨɯɨɥɨɞɠɟɧɧɹ ɜɢɧɚ, ɥɿɣɤɭ, ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɭ ɩɪɨɛɤɭ, ɫɜɿɱɤɭ ɜ ɫɜɿɱɧɢɤɭ, ɬɚɪɿɥɨɱɤɭ ɦɟɬɚ-

ɥɟɜɭ ɞɥɹ ɩɪɨɛɤɢ, ɱɚɲɭ ɫɨɦɟɥɶɽ, ɪɭɱɧɢɤɢ, ɫɟɪɜɟɬɤɢ ɥɥɹɧɿ

ɋɬɿɥ ɞɥɹ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿɜ ɫɟɪɜɿɪɭɸɬɶ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɢɦɢ ɱɚɪɤɚɦɢ, ɤɟɥɢɯɚɦɢ ɿ ɮɭɠɟɪɚɦɢ.

ɐɢɦɢ ɩɪɟɞɦɟɬɚɦɢ ɫɨɦɟɥɶɽ ɩɨɜɢɧɟɧ ɜɦɿɬɢ ɩɪɨɮɟɫɿɣɧɨ ɤɨɪɢɫɬɭɜɚɬɢɫɹ ɡ ɬɢɦ,

ɳɨɛ ɩɪɨɞɟɦɨɧɫɬɪɭɜɚɬɢ ɦɢɫɬɟɰɬɜɨ ɩɨɞɚɜɚɧɧɹ ɜɢɧɚ.

ɉɿɞɝɨɬɨɜɤɚ ɜɢɧɚ

ɉɟɪɲ ɧɿɠ ɩɨɞɚɜɚɬɢ ɜɢɧɨ, ɬɪɟɛɚ ɜɩɟɜɧɢɬɢɫɹ, ɳɨ ɜɨɧɨ ɧɟ ɦɚɽ ɨɡɧɚɤ ɡɿɩɫɨɜɚɧɨ-

ɫɬɿ, ɣ ɞɨɜɟɫɬɢ ɣɨɝɨ ɞɨ ɩɨɬɪɿɛɧɨʀ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɢ.

ɉɨɩɟɪɟɞɧɿɣ ɤɨɧɬɪɨɥɶ ɹɤɨɫɬɿ ɞɨɡɜɨɥɹɽ ɭɧɢɤɧɭɬɢ ɩɨɞɚɜɚɧɧɹ

ɧɟɞɨɛɪɨɹɤɿɫɧɨɝɨ

ɜɢɧɚ. Ⱦɨ ɡɨɜɧɿɲɧɿɯ ɨɡɧɚɤ ɧɚɩɨɸ ɜɿɞɧɨɫɹɬɶ:

— ɜɢɩɧɭɬɭ ɚɛɨ «ɩɪɨɜɚɥɟɧɭ» ɩɪɨɛɤɭ;

— ɧɚɞɦɿɪɧɨ ɧɢɡɶɤɢɣ ɪɿɜɟɧɶ ɜɢɧɚ ɜ ɩɥɹɲɰɿ;

— ɧɚɹɜɧɿɫɬɶ ɨɫɚɞɭ ɜ ɬɢɯ ɩɥɹɲɤɚɯ, ɞɟ ɣɨɝɨ, ɡɚ ɡɚɝɚɥɶɧɢɦɢ ɩɪɚɜɢɥɚɦɢ, ɛɭɬɢ ɧɟ

ɩɨɜɢɧɧɨ;

— ɜɿɞɫɭɬɧɿɫɬɶ ɩɪɨɡɨɪɨɫɬɿ ɜɢɧɚ;

— ɩɿɞɬɿɤɚɧɧɹ ɜɢɧɚ ɭ ɜɟɪɯɧɿɣ ɱɚɫɬɢɧɿ ɩɥɹɲɤɢ (ɡɚɡɜɢɱɚɣ ɧɚ ɚɤɰɢɡɧɿɣ ɦɚɪɰɿ ɚɛɨ

ɤɨɥɶɽɪɟɬɰɿ);

— ɡɧɢɤɚɸɱɿ ɩɨɜɿɬɪɹɧɿ ɩɭɯɢɪɰɿ

ɧɚ ɩɨɜɟɪɯɧɿ ɜɢɧɚ.

ɉɥɹɲɤɢ, ɜ ɹɤɢɯ ɩɪɢɫɭɬɧɿ ɩɨɞɿɛɧɿ ɨɡɧɚɤɢ, ɤɪɚɳɟ ɩɨɜɟɪɧɭɬɢ ɩɨɫɬɚɱɚɥɶɧɢɤɭ.

Ʉɨɠɧɟ ɜɢɧɨ ɦɚɽ ɜɥɚɫɧɭ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɭ ɩɨɞɚɜɚɧɧɹ (ɬɚɛɥ. 1.18). Ɉɞɧɚɤ ɦɨɠɧɚ ɜɢɜɟɫɬɢ

ɡɚɝɚɥɶɧɿ ɩɪɚɜɢɥɚ. ȼɿɞɨɦɨ, ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɳɨ ɫɭɯɿ ɛɿɥɿ ɜɢɧɚ ɤɪɚɳɟ ɜɠɢɜɚɬɢ ɩɪɢ ɬɟɦɩɟɪɚ-

ɬɭɪɿ ɩɨɝɪɟɛɚ (11—12°ɋ), ɬɨɛɬɨ ɨɯɨɥɨɞɠɟɧɢɦɢ, ɚ ɱɟɪɜɨɧɿ — «ɩɪɢ ɤɿɦɧɚɬɧɿɣ ɬɟɦɩɟɪɚ-

ɬɭɪɿ», ɹɤɚ ɩɟɪɟɜɚɠɚɥɚ ɜ ɨɫɟɥɹɯ, ɤɨɥɢ

ɳɟ ɧɟ ɿɫɧɭɜɚɥɨ ɩɚɪɨɜɨɝɨ ɨɩɚɥɟɧɧɹ (16—17°ɋ).

Ⱦɥɹ ɨɯɨɥɨɞɠɟɧɧɹ ɜɢɧɚ ɩɥɹɲɤɭ ɩɨɬɪɿɛɧɨ ɧɚ 10 ɯɜɢɥɢɧ ɩɨɫɬɚɜɢɬɢ ɭ ɜɿɞɟɪɰɟ ɡ ɥɶɨɞɨɦ ɿ

ɜɨɞɨɸ, ɞɥɹ ɧɚɝɪɿɜɚɧɧɹ ɞɨɫɬɚɬɧɶɨ ɩɪɨɫɬɨ ɜɢɫɬɚɜɢɬɢ ɜ ɡɚɥ. Ɉɯɨɥɨɞɠɟɧɧɹ ɛɿɥɢɯ, ɪɨɠɟ-

ɜɢɯ, ɿɝɪɢɫɬɢɯ ɜɢɧ ɧɚɡɢɜɚɸɬɶ ɮɪɚɩɿɪɭɜɚɧɧɹɦ, ɧɚɝɪɿɜɚɧɧɹ ɱɟɪɜɨɧɢɯ — ɲɚɦɛɪɢɪɭɜɚɧ-

ɧɹɦ. Ɏɪɚɩɿɪɭɜɚɧɧɹ ɜɢɧ ɩɪɨɜɨɞɢɬɶɫɹ ɜ ɫɥɭɠɛɨɜɨɦɭ ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɿ.

ɉɨɞɚɜɚɧɧɹ ɜɢɧɚ

ɍ ɩɪɨɰɟɫɿ ɩɨɞɚɜɚɧɧɹ ɜɢɧɚ

ɜɢɞɿɥɹɸɬɶ ɞɟɤɿɥɶɤɚ ɩɨɫɥɿɞɨɜɧɢɯ ɫɬɚɞɿɣ: ɩɪɟɞɫɬɚɜ-

ɥɟɧɧɹ ɜɢɧɚ, ɜɿɞɤɪɢɜɚɧɧɹ ɩɥɹɲɤɢ, ɧɚɩɨɜɧɟɧɧɹ ɱɚɪɨɤ.

ɉɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɧɹ ɜɢɧɚ. ɉɥɹɲɤɚ ɡ ɛɿɥɢɦ ɜɢɧɨɦ ɜɢɧɨɫɢɬɶɫɹ ɜ ɡɚɥ, ɹɤ ɩɪɚɜɢɥɨ, ɜ ɤɭ-

ɥɟɪɿ (ɜɿɞɟɪɰɟ ɡ ɥɶɨɞɨɦ), ɱɟɪɜɨɧɟ — ɜ ɤɨɲɢɤɭ. ɉɨɞɚɜɚɧɧɹ ɞɨɪɨɝɨɝɨ ɜɢɧɚ ɩɨɜɢɧɧɨ

ɛɭɬɢ ɛɿɥɶɲ ɭɪɨɱɢɫɬɢɦ. ɉɥɹɲɤɚ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɹɽɬɶɫɹ ɝɨɫɬɸ, ɹɤɢɣ ɡɚɦɨɜɢɜ ɜɢɧɨ: ɞɟɦɨɧ-

ɫɬɪɭɽɬɶɫɹ ɟɬɢɤɟɬɤɚ, ɜɢɧɨ ɩɨɤɚɡɭɸɬɶ ɬɚɤɢɦ

ɱɢɧɨɦ, ɳɨɛ ɣɨɝɨ ɧɟ ɦɨɠɧɚ ɛɭɥɨ ɫɩɥɭɬɚ-

ɬɢ ɡ ɿɧɲɢɦɢ (ɪɢɫ. 1.46). Ɂɚɡɜɢɱɚɣ ɞɥɹ ɰɶɨɝɨ ɛɭɜɚɽ ɞɨɫɬɚɬɧɶɨ ɜɿɞɬɜɨɪɢɬɢ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɢɣ

ɡɚɩɢɫ ɭ ɤɚɪɬɿ ɜɢɧ. Ⱦɨɪɟɱɧɨ ɬɚɤɨɠ ɞɚɬɢ ɞɟɝɭɫɬɚɰɿɣɧɭ ɯɚɪɚɤɬɟɪɢɫɬɢɤɭ ɧɚɩɨɸ.

ȼɿɞɤɪɢɜɚɧɧɹ ɩɥɹɲɤɢ. ɉɥɹɲɤɚ ɜɿɞɤɪɢɜɚɽɬɶɫɹ ɜ ɩɪɢɫɭɬɧɨɫɬɿ ɝɨɫɬɹ, ɹɤɢɣ ɡɚɦɨ-

ɜɢɜ ɜɢɧɨ (ɪɢɫ. 1.47). ɐɟ ɦɨɠɧɚ ɡɪɨɛɢɬɢ ɧɚ ɫɬɨɥɿ, ɹɤɳɨ ɬɚɦ ɞɨɫɬɚɬɧɶɨ ɦɿɫɰɹ, ɚɛɨ

ɧɚ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɨ ɩɪɢɧɟɫɟɧɨɦɭ ɪɨɡɤɥɚɞɧɨɦɭ ɫɬɨɥɢɤɭ ɡ ɩɿɞɧɨɫɨɦ. əɤɳɨ ɩɥɹɲɤɚ ɜ

ɤɭɥɟɪɿ, ɭ ɧɶɨɦɭ ʀʀ ɦɨɠɧɚ ɣ ɜɿɞɤɪɢɬɢ. ɋɬɚɜɢɬɶɫɹ ɜɨɧɚ ɬɚɤɢɦ ɱɢɧɨɦ, ɳɨɛ ɝɿɫɬɶ ɦɿɝ

ɛɚɱɢɬɢ ɟɬɢɤɟɬɤɭ. ȼ ɦɨɦɟɧɬ ɜɿɞɤɪɢɜɚɧɧɹ ɩɥɹɲɤɭ ɧɟ ɩɪɢɣɧɹɬɨ ɩɨɜɟɪɬɚɬɢ ɧɚɜɤɨɥɨ

ɫɜɨɽʀ ɨɫɿ, ʀʀ ɦɨɠɧɚ ɬɿɥɶɤɢ ɡɥɟɝɤɚ ɧɚɯɢɥɢɬɢ.

ɋɩɨɱɚɬɤɭ, ɹɤɳɨ ɦɨɠɥɢɜɨ, ɡɧɿɦɚɸɬɶ ɚɤɰɢɡɧɭ ɦɚɪɤɭ (ɪɢɫ. 1.47, ɚ) ɿ ɜɢɞɚɥɹɸɬɶ

ɜɟɪɯɧɸ ɱɚɫɬɢɧɭ ɬɟɪɦɨɭɫɚɞɨɱɧɨɝɨ ɤɨɜɩɚɱɤɚ (ɪɢɫ. 1.47, ɛ).

Ɍɚɛɥɢɰɹ 1.18

Ɍɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ ɩɨɞɚɜɚɧɧɹ ɧɚɩɨʀɜ

Ɍɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ, °ɋ

ɡ/ɩ

ȼɢɞɢ ɧɚɩɨʀɜ

-2 -1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

1 Ƚɨɪɿɥɤɚ ɯɯɯ ɯ ɯ

ɒɚɦɩɚɧɫɶɤɟ ɫɭɯɟ,

ɛɪɸɬ

ɯɯɯɯɯɯɯɯ

3 ȱɧɲɟ ɲɚɦɩɚɧɫɶɤɟ ɯɯɯɯɯɯɯɯ

ɋɨɤɢ, ɜɨɞɢ (ɤɪɿɦ ɥɿ-

ɤɭɜɚɥɶɧɢɯ)

ɯɯɯɯɯɯɯɯ

5 Ȼɿɥɿ ɜɢɧɚ ɯɯɯɯɯɯɯɯ

6 Ɇɨɥɨɞɿ ɪɨɠɟɜɿ ɜɢɧɚ ɯɯɯɯɯɯɯɯ

7 ɉɢɜɨ ɯɯɯɯɯɯɯɯ

8 Ɇɚɪɨɱɧɿ ɜɢɧɚ ɯɯɯɯɯɯɯɯ

Ʉɪɿɩɥɟɧɿ ɛɿɥɿ ɣ ɪɨ-

ɠɟɜɿ ɜɢɧɚ

ɯɯɯɯɯɯɯɯ

Ɍɟɤɿɥɚ, ɟɦɭɥɶɫɿɣɧɿ

ɥɿɤɟɪɢ

ɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯ

ɋɩɢɪɬɨɜɿ ɧɚɩɨʀ ɡ

ɮɪɭɤɬɿɜ

ɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯ

12 Ɇɨɥɨɞɿ ɱɟɪɜɨɧɿ ɜɢɧɚ ɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯ

13 Ʉɪɿɩɥɟɧɿ ɱɟɪɜɨɧɿ ɜɢɧɚ ɯɯɯɯɯɯɯɯ

ɋɬɚɪɿ ɤɪɿɩɥɟɧɿ ɱɟɪ-

ɜɨɧɿ ɜɢɧɚ

ɯɯɯɯɯɯɯɯ

15 Ʌɿɤɭɜɚɥɶɧɿ ɜɨɞɢ ɯɯɯɯɯɯɯɯ

ȼɿɫɤɿ, ɤɨɧɶɹɤ, ɤɨɜɚ-

ɥɶɞɨɫ

ɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯ

ȼɢɫɨɤɨɹɤɿɫɧɿ ɫɩɢɪɬ-

ɧɿ ɮɪɭɤɬɨɜɿ ɧɚɩɨʀ

ɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯɯ

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȗȘȖȞȍșț ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ȚȈ ȑȖȋȖ ȔȈȚȍȘȭȈȓȤȕȖ-Țȍȝȕȭȟȕȍ ȏȈȉȍȏȗȍȟȍȕȕȧ

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ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ț ȏȈȒȓȈȌȈȝ ȘȍșȚȖȘȈȕȕȖȋȖ ȋȖșȗȖȌȈȘșȚȊȈ

144

Ɋɢɫ. 1.46. ɉɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɧɹ ɜɢɧɚ

ɚ ɛ

ɜ ɝ

Ɋɢɫ. 1.47. ɉɨɫɥɿɞɨɜɧɿɫɬɶ ɜɿɞɤɪɢɜɚɧɧɹ ɩɥɹɲɤɢ ɡ ɜɢɧɨɦ

Ⱦɥɹ ɰɶɨɝɨ ɣɨɝɨ ɩɿɞɪɿɡɚɸɬɶ ɚɛɨ ɩɨ ɫɟɪɟɞɧɿɣ ɱɚɫɬɢɧɿ, ɳɨ ɡɧɚɯɨɞɢɬɶɫɹ ɧɚ ɝɨɪɥɟɱ-

ɤɭ ɩɥɹɲɤɢ ɤɿɥɶɰɟɜɨɝɨ ɩɪɢɥɢɜɭ, ɚɛɨ — ɳɨ ɡɪɭɱɧɿɲɟ — ɩɿɞ ɧɢɦ. ɉɿɞɪɿɡɚɧɧɹ ɤɨɜɩɚ-

ɱɤɚ ɜɢɳɟ ɤɿɥɶɰɟɜɨɝɨ ɩɪɢɥɢɜɭ — ɧɟ ɩɨɦɢɥɤɚ, ɚ ɥɢɲɟ ɜɿɞɯɢɥɟɧɧɹ ɜɿɞ ɤɚɧɨɧɿɜ. Ɍɚ-

ɤɨɠ ɧɟ ɜɜɚɠɚɽɬɶɫɹ ɩɨɦɢɥɤɨɸ ɡɧɹɬɢ ɤɨɜɩɚɱɨɤ ɩɨɜɧɿɫɬɸ, ɯɨɱɚ ɡɨɜɧɿɲɧɿɣ ɜɢɝɥɹɞ

ɩɥɹɲɤɢ ɜɿɞ ɰɶɨɝɨ ɩɪɨɝɪɚɽ. Ƚɨɪɥɟɱɤɨ ɩɥɹɲɤɢ

ɩɨɬɪɿɛɧɨ ɩɪɨɬɟɪɬɢ ɫɟɪɜɟɬɤɨɸ.

Ⱦɥɹ ɜɿɞɤɨɪɤɭɜɚɧɧɹ ɩɥɹɲɤɢ ɲɬɨɩɨɪ ɜɝɜɢɧɱɭɸɬɶ ɱɿɬɤɨ ɩɨ ɨɫɿ ɩɪɨɛɤɢ (ɪɢɫ. 1.47, ɜ).

Ⱦɭɠɟ ɜɚɠɥɢɜɨ ɩɨɜɧɿɫɬɸ ɩɪɨɣɬɢ ʀʀ, ɚɥɟ ɧɟ ɩɪɨɬɤɧɭɬɢ ɧɚɫɤɪɿɡɶ, ɨɫɤɿɥɶɤɢ ɬɨɞɿ ɭ ɜɢɧɨ

ɧɟɦɢɧɭɱɟ ɩɨɬɪɚɩɥɹɬɶ ɤɪɢɯɬɢ. ɉɨɬɿɦ ɩɪɨɛɤɭ ɨɛɟɪɟɠɧɨ ɭɫɭɜɚɸɬɶ, ɚɥɟ ɧɟ ɞɨ ɤɿɧɰɹ, ɚ

ɬɚɤ, ɳɨɛ ʀʀ ɱɚɫɬɢɧɚ ɞɨɜɠɢɧɨɸ ɩɪɢɛɥɢɡɧɨ ɜ ɩɨɥɨɜɢɧɭ ɫɚɧɬɢɦɟɬɪɚ ɡɚɥɢɲɚɥɚɫɶ ɭ ɩɥɹ-

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȗȘȖȞȍșț ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ȚȈ ȑȖȋȖ ȔȈȚȍȘȭȈȓȤȕȖ-Țȍȝȕȭȟȕȍ ȏȈȉȍȏȗȍȟȍȕȕȧ

145

ɲɰɿ. ɉɿɫɥɹ ɰɶɨɝɨ ʀʀ ɬɪɟɛɚ ɜɢɬɹɝɬɢ ɪɭɤɨɸ, ɧɚɦɚɝɚɸɱɢɫɶ ɭɧɢɤɧɭɬɢ ɝɭɱɧɨɝɨ ɡɜɭɤɭ, ɩɨ-

ɧɸɯɚɬɢ, ɳɨɛ ɭɩɟɜɧɢɬɢɫɹ ɭ ɜɿɞɫɭɬɧɨɫɬɿ ɧɟɩɪɢɽɦɧɢɯ ɡɚɩɚɯɿɜ, ɿ ɭɜɚɠɧɨ ɨɝɥɹɧɭɬɢ.

ɋɥɿɞɢ ɜɢɧɚ — ɨɫɨɛɥɢɜɨ ɱɟɪɜɨɧɨɝɨ — ɩɪɢɫɭɬɧɿ ɧɚ ɩɪɨɛɰɿ ɡɚɜɠɞɢ. ȼɨɧɢ ɦɨ-

ɠɭɬɶ ɩɿɞɧɿɦɚɬɢɫɹ ɞɨ ʀʀ ɫɟɪɟɞɢɧɢ ɿ ɧɚɜɿɬɶ ɜɢɳɟ, ɜɚɠɥɢɜɨ ɥɢɲɟ, ɳɨɛ ɜɨɧɢ ɜ ɠɨɞ-

ɧɨɦɭ ɦɿɫɰɿ ɧɟ ɞɨɫɹɝɚɥɢ ɜɟɪɯɧɶɨɝɨ

ɤɪɚɸ. əɤɳɨ ɬɚɤɟ ɜɫɟ-ɬɚɤɢ ɬɪɚɩɢɥɨɫɹ — ɡɧɚ-

ɱɢɬɶ, ɩɪɨɛɤɚ ɩɿɞɬɿɤɚɥɚ, ɹɤ ɜɧɚɫɥɿɞɨɤ, ɜ ɩɥɹɲɤɭ ɪɚɡɨɦ ɡ ɩɨɜɿɬɪɹɦ ɩɪɨɧɢɤɚɥɢ

ɯɜɨɪɨɛɨɬɜɨɪɧɿ ɦɿɤɪɨɨɪɝɚɧɿɡɦɢ ɿ ɣɦɨɜɿɪɧɨ, ɳɨ ɜɢɧɨ ɡɿɩɫɨɜɚɧɟ.

ȼɿɞɤɪɢɬɢ ɩɥɹɲɤɭ ɛɟɡ ɩɪɨɛɥɟɦ ɧɟ ɜɞɚɽɬɶɫɹ ɜ ɬɚɤɢɯ ɜɢɩɚɞɤɚɯ:

— ɹɤɳɨ ɩɪɨɛɤɚ «ɩɪɢɤɥɟʀɥɚɫɶ» ɞɨ ɝɨɪɥɟɱɤɚ, ɦɨɠɧɚ ɫɩɪɨɛɭɜɚɬɢ ɧɚɝɪɿɬɢ ɣɨɝɨ ɩɿɞ

ɫɬɪɭɦɟɧɟɦ ɬɟɩɥɨʀ ɜɨɞɢ, ɚ ɩɨɬɿɦ, ɳɨɛ

«ɡɪɭɲɢɬɢ» ɩɪɨɛɤɭ, ɧɚɬɢɫɧɭɬɢ ɧɚ ɲɬɨɩɨɪ;

— ɹɤɳɨ ɩɪɨɛɤɚ ɡɥɚɦɚɥɚɫɶ, ɬɪɟɛɚ ɜɝɜɢɧɬɢɬɢ ɲɬɨɩɨɪ ɭ ɪɟɲɬɭ ɩɿɞ ɤɭɬɨɦ ɿ ɧɚ-

ɦɚɝɚɬɢɫɹ ɞɿɹɬɢ ɨɛɟɪɟɠɧɨ, ɳɨɛ ɧɟ ɩɪɨɲɬɨɜɯɧɭɬɢ ʀʀ ɜ ɩɥɹɲɤɭ; ɹɤɳɨ ɰɟ ɜɫɟ-ɬɚɤɢ

ɫɬɚɥɨɫɹ, ɞɟɤɚɧɬɚɰɿɹ ɫɬɚɽ ɨɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɨɸ;

— ɹɤɳɨ ɭ ɜɢɧɨ ɩɨɬɪɚɩɢɥɢ ɞɜɚ-ɬɪɢ ɦɚɥɟɧɶɤɢɯ ɲɦɚɬɨɱɤɢ ɩɪɨɛɤɢ, ɧɚ ɧɢɯ ɦɨ-

ɠɧɚ ɧɟ

ɡɜɟɪɬɚɬɢ ɭɜɚɝɢ, ɨɫɨɛɥɢɜɨ ɹɤɳɨ ɝɨɫɬɹ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɽ ɫɨɦɟɥɶɽ; ɹɤɳɨ ʀɯ ɡɚɛɚ-

ɝɚɬɨ — ɜɢɧɨ ɤɪɚɳɟ ɞɟɤɚɧɬɭɜɚɬɢ.

ɉɿɫɥɹ ɬɨɝɨ ɹɤ ɩɪɨɛɤɭ ɜɢɣɧɹɥɢ, ɝɨɪɥɟɱɤɨ (ɜ ɬ. ɱ. ɡɫɟɪɟɞɢɧɢ) ɩɪɨɬɢɪɚɸɬɶ ɫɟɪ-

ɜɟɬɤɨɸ, ɩɨɬɿɦ «ɩɿɞɤɚɬɭɸɬɶ» ɛɿɱɧɨɸ ɫɬɨɪɨɧɨɸ ɩɪɨɛɤɢ, ɳɨɛ ɡɧɹɬɢ ɪɟɲɬɭ ɜɨɪɫɢ-

ɧɨɤ (ɪɢɫ. 1.47, ɝ). ɉɪɨɛɤɭ ɤɥɚɞɭɬɶ ɩɟɪɟɞ ɝɨɫɬɟɦ ɧɚ ɦɚɥɟɧɶɤɭ ɬɚɪɿɥɤɭ ɚɛɨ ɩɪɨɤɨ-

ɥɸɸɬɶ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɨɸ ɲɩɢɥɶɤɨɸ

ɧɚ ɥɚɧɰɸɠɤɭ, ɳɨ ɞɚɽ ɦɨɠɥɢɜɿɫɬɶ ɩɨɜɿɫɢɬɢ ʀʀ ɧɚ

ɝɨɪɥɟɱɤɨ ɩɥɹɲɤɢ ɚɛɨ ɞɟɤɚɧɬɟɪɚ.

Ⱦɟɝɭɫɬɚɰɿɹ ɜɢɧɚ. ɋɨɦɟɥɶɽ ɧɚɥɢɜɚɽ ɜ ɫɜɿɣ ɤɟɥɢɯ ɚɛɨ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɭ ɱɚɲɭ — ɬɚɫɬɟɜɟɧ

ɤɿɥɶɤɚ ɦɿɥɿɥɿɬɪɿɜ ɜɢɧɚ, ɲɜɢɞɤɨ ɨɰɿɧɸɽ ɣɨɝɨ ɡɨɜɧɿɲɧɿɣ ɜɢɝɥɹɞ, ɚɪɨɦɚɬ (ɛɭɤɟɬ) ɿ ɫɦɚɤ

ɧɚ ɩɪɟɞɦɟɬ ɞɨɛɪɨɹɤɿɫɧɨɫɬɿ ɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɬɢɩɭ. əɤɳɨ ɜɨɧɨ ɜɢɹɜɥɹɽɬɶɫɹ ɡɿɩɫɨɜɚɧɢɦ,

ɫɨɦɟɥɶɽ ɜɢɛɚɱɚɽɬɶɫɹ ɿ ɩɪɢɧɨɫɢɬɶ ɿɧɲɭ

ɩɥɹɲɤɭ. əɤɳɨ ɠ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɢ ɞɟɝɭɫɬɚɰɿʀ ɡɚɞɨ-

ɜɿɥɶɧɿ, ɜɿɧ, ɡɚ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɟɤɚɧɬɭɽ ɜɢɧɨ, ɚ ɩɨɬɿɦ ɞɚɽ ɣɨɝɨ ɫɤɭɲɬɭɜɚɬɢ ɡɚɦɨɜɧɢɤɭ.

Ɉɮɿɰɿɚɧɬ, ɧɚ ɜɿɞɦɿɧɭ ɜɿɞ ɫɨɦɟɥɶɽ, ɧɟ ɞɟɝɭɫɬɭɽ ɜɢɧɨ. ɍ ɰɶɨɦɭ ɜɢɩɚɞɤɭ ɞɨɛɪɨ-

ɹɤɿɫɧɿɫɬɶ ɩɪɨɞɭɤɬɭ ɨɰɿɧɸɽ ɫɚɦ ɝɿɫɬɶ, ɳɨ ɡɧɚɱɧɨ ɩɿɞɜɢɳɭɽ ɜɿɪɨɝɿɞɧɿɫɬɶ ɜɢɧɢɤ-

ɧɟɧɧɹ ɤɨɧɮɥɿɤɬɧɢɯ ɫɢɬɭɚɰɿɣ. ɋɥɿɞ ɦɚɬɢ ɧɚ ɭɜɚɡɿ: ɜɢɧɨ ɩɪɨɩɨɧɭɽɬɶɫɹ ɞɥɹ

ɞɟɝɭɫ-

ɬɚɰɿʀ ɜɿɞɜɿɞɭɜɚɱɚɦ ɪɟɫɬɨɪɚɧɭ, ɳɨɛ ɜɨɧɢ ɦɨɝɥɢ ɨɛɝɨɜɨɪɢɬɢ ɣɨɝɨ ɹɤɿɫɬɶ ɿ

ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɭ ɩɨɞɚɜɚɧɧɹ, ɚ ɧɟ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɜɥɚɫɧɨɦɭ ɫɦɚɤɭ.

ɉɪɢ ɩɨɞɚɜɚɧɧɿ ɜɢɧɚ ɨɮɿɰɿɚɧɬɨɦ ɞɟɤɚɧɬɚɰɿɹ, ɹɤɳɨ ɜɨɧɚ ɧɟɨɛɯɿɞɧɚ, ɡɞɿɣɫɧɸ-

ɽɬɶɫɹ ɩɿɫɥɹ ɬɨɝɨ, ɹɤ ɝɿɫɬɶ ɞɚɽ ɫɜɨɸ ɡɝɨɞɭ.

ɇɚɩɨɜɧɟɧɧɹ ɱɚɪɨɤ. Ɉɬɪɢɦɚɜɲɢ ɞɨɡɜɿɥ ɡɚɦɨɜɧɢɤɚ, ɫɨɦɟɥɶɽ ɧɚɥɢɜɚɽ ɜɢɧɨ ɝɨɫɬɹɦ,

ɩɨɱɢɧɚɸɱɢ, ɹɤ ɩɪɚɜɢɥɨ, ɡ ɞɚɦ. əɤɳɨ

ɡɚ ɫɬɨɥɨɦ ɩɪɢɫɭɬɧɿ ɫɥɭɠɢɬɟɥɿ ɪɟɥɿɝɿɣɧɨɝɨ ɤɭɥɶɬɭ,

ʀɯ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɸɬɶ ɩɟɪɲɢɦɢ. Ɉɫɬɚɧɧɿɦ ɧɚɩɨɜɧɸɽɬɶɫɹ ɛɨɤɚɥ ɝɨɫɬɹ, ɹɤɢɣ ɡɚɦɨɜɢɜ ɜɢɧɨ.

ɇɚɥɢɜɚɸɱɢ ɜɢɧɨ, ɫɨɦɟɥɶɽ, ɩɨ ɦɨɠɥɢɜɨɫɬɿ, ɫɬɨʀɬɶ ɫɩɪɚɜɚ ɜɿɞ ɝɨɫɬɹ ɿ ɬɪɢɦɚɽ

ɩɥɹɲɤɭ ɜ ɩɪɚɜɿɣ ɪɭɰɿ (ɪɢɫ. 1.48, ɚ). əɤɳɨ ɜɿɧ ɡɦɭɲɟɧɢɣ ɩɿɞɯɨɞɢɬɢ ɡɥɿɜɚ, ɬɨ ɩɟ-

ɪɟɤɥɚɞɚɽ ɩɥɹɲɤɭ (ɞɟɤɚɧɬɟɪ) ɜ ɥɿɜɭ ɪɭɤɭ.

ɉɥɹɲɤɭ ɫɥɿɞ ɬɪɢɦɚɬɢ ɬɚɤɢɦ ɱɢɧɨɦ

, ɳɨɛ ɩɪɢɫɭɬɧɿɦ ɡɚ ɫɬɨɥɨɦ ɛɭɥɨ ɜɢɞɧɨ ɟɬɢɤɟɬ-

ɤɭ. ɇɟ ɫɥɿɞ ɨɛɝɨɪɬɚɬɢ ɝɨɪɥɟɱɤɨ ɩɥɹɲɤɢ ɫɟɪɜɟɬɤɨɸ. Ȳʀ ɬɪɢɦɚɸɬɶ ɭ ɜɿɥɶɧɿɣ ɪɭɰɿ, ɳɨɛ

ɡɚ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨɫɬɿ «ɩɿɞɯɨɩɢɬɢ» ɫɬɿɤɚɸɱɭ ɤɪɚɩɥɸ. ɉɪɢ ɧɚɩɨɜɧɟɧɧɿ ɛɨɤɚɥɭ ɿɝɪɢɫɬɢɦ

ɜɢɧɨɦ ɣɨɝɨ ɦɨɠɧɚ ɬɪɢɦɚɬɢ ɜ ɥɿɜɿɣ ɪɭɰɿ ɡ ɧɚɯɢɥɨɦ, ɚ ɩɥɹɲɤɭ — ɭ ɩɪɚɜɿɣ.

ɉɿɫɥɹ ɧɚɩɨɜɧɟɧɧɹ ɱɚɪɨɤ ɩɥɹɲɤɭ ɡ ɛɿɥɢɦ ɜɢɧɨɦ ɡɚɥɢɲɚɸɬɶ

ɭ ɤɭɥɟɪɿ (ɤɪɚɳɟ,

ɹɤɳɨ ɜɿɧ ɫɬɨʀɬɶ ɧɚ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɿɣ ɩɿɞɫɬɚɜɰɿ), ɡ ɱɟɪɜɨɧɢɦ — ɧɚ ɫɬɨɥɿ (ɪɢɫ. 1.48, ɛ).

əɤɳɨ ɩɥɹɲɤɚ ɡ ɱɟɪɜɨɧɢɦ ɜɢɧɨɦ ɧɟ ɥɟɠɢɬɶ ɭ ɤɨɲɢɤɭ, ʀʀ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɧɚ ɨɫɨɛɥɢɜɭ

(ɤɪɚɳɟ ɦɟɬɚɥɟɜɭ) ɬɚɪɿɥɨɱɤɭ, ɚ ɿɧɨɞɿ — ɧɚ ɫɤɚɬɟɪɬɢɧɭ.

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ț ȏȈȒȓȈȌȈȝ ȘȍșȚȖȘȈȕȕȖȋȖ ȋȖșȗȖȌȈȘșȚȊȈ

146

ɚ ɛ

Ɋɢɫ. 1.48. ɉɨɞɚɜɚɧɧɹ ɜɢɧɚ:

ɚ — ɧɚɥɢɜɚɧɧɹ ɜɢɧɚ ɜ ɤɟɥɢɯ; ɛ — ɩɥɹɲɤɭ ɡ ɱɟɪɜɨɧɢɦ ɜɢɧɨɦ

ɡ ɩɿɞɜɿɲɟɧɢɦ ɤɨɪɤɨɦ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɧɚ ɩɿɞɫɬɚɜɰɿ ɧɚ ɫɬɿɥ

ɉɿɞɥɢɜɚɸɬɶ ɜɢɧɨ ɧɟ ɱɚɫɬɨ, ɳɨɛ ɧɟ ɜɢɝɥɹɞɚɬɢ ɧɚɫɬɢɪɥɢɜɢɦ, ɨɞɧɚɤ ɿ ɧɟ ɱɟɤɚɬɢ,

ɩɨɤɢ ɛɨɤɚɥ ɫɩɨɪɨɠɧɿɽ. Ȼɿɥɟ ɜɢɧɨ ɩɿɞɥɢɜɚɸɬɶ ɱɚɫɬɿɲɟ, ɳɨɛ ɜɨɧɨ ɧɟ ɧɚɞɬɨ ɧɚɝɪɿ-

ɜɚɥɨɫɶ ɭ ɛɨɤɚɥɿ.

ɉɨɜɬɨɪɧɟ ɡɚɦɨɜɥɟɧɧɹ. ɉɿɫɥɹ ɬɨɝɨ ɹɤ ɩɥɹɲɤɚ ɫɩɨɪɨɠɧɿɽ, ɫɥɿɞ ɩɨɰɿɤɚɜɢɬɢɫɹ, ɱɢ ɧɟ

ɛɚɠɚɽ ɝɿɫɬɶ ɳɟ ɜɢɧɚ. ɉɪɢ ɩɨɜɬɨɪɧɨɦɭ ɡɚɦɨɜɥɟɧɧɿ, ɧɚɜɿɬɶ ɹɤɳɨ ɝɿɫɬɶ ɩɨɬɪɟɛɭɽ ɬɟ ɫɚɦɟ

ɜɢɧɨ

, ɳɨ ɣ ɩɟɪɲɨɝɨ ɪɚɡɭ, ɞɟɤɚɧɬɟɪ ɿ ɛɨɤɚɥɢ ɜɫɿɯ ɩɪɢɫɭɬɧɿɯ ɡɚ ɫɬɨɥɨɦ ɡɚɦɿɧɸɸɬɶ.

Ɂɦɿɲɭɜɚɬɢ ɜ ɛɨɤɚɥɿ ɜɢɧɨ ɡ ɪɿɡɧɢɯ ɩɥɹɲɨɤ ɧɟɩɪɢɩɭɫɬɢɦɨ.

Ⱦɟɤɚɧɬɭɜɚɧɧɹ ɜɢɧɚ. Ⱦɟɤɚɧɬɭɜɚɧɧɹ ɩɨɥɹɝɚɽ ɜ ɩɟɪɟɥɢɜɚɧɧɿ ɜɢɧɚ ɡ ɩɥɹɲɤɢ ɜ

ɿɧɲɭ ɽɦɧɿɫɬɶ — ɹɤ ɩɪɚɜɢɥɨ, ɜ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɢɣ

ɝɪɚɮɢɧ, ɚɛɨ «ɞɟɤɚɧɬɟɪ». Ⱦɟɤɚɧɬɟɪ ɦɨɠɟ ɦɚɬɢ

ɪɿɡɧɭ ɮɨɪɦɭ, ɚɥɟ ɨɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɨ ɛɭɬɢ ɿɡ ɩɪɨɡɨɪɨ-

ɝɨ ɫɤɥɚ ɚɛɨ

ɤɪɢɲɬɚɥɸ. ɐɟ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɧɟ ɬɿɥɶɤɢ

ɞɥɹ ɬɨɝɨ, ɳɨɛ ɧɚɫɨɥɨɞɠɭɜɚɬɢɫɹ ɡɨɜɧɿɲɧɿɦ ɜɢ-

ɝɥɹɞɨɦ ɜɢɧɚ, — ɩɪɢ ɞɟɤɚɧɬɚɰɿʀ ɜɚɠɥɢɜɨ ɫɥɿɞ-

ɤɭɜɚɬɢ ɡɚ ɩɪɨɰɟɫɨɦ (ɪɢɫ. 1.49).

Ɇɟɬɚ ɞɟɤɚɧɬɭɜɚɧɧɹ ɩɨɥɹɝɚɽ, ɩɨ-ɩɟɪɲɟ, ɭ

ɜɿɞɨɤɪɟɦɥɟɧɧɿ ɜɢɧɚ ɜɿɞ ɩɪɢɪɨɞɧɨɝɨ ɨɫɚɞɭ, ɩɨ-

ɞɪɭɝɟ, ɧɚɫɢɱɟɧɧɿ ɣɨɝɨ ɤɢɫɧɟɦ. ɉ’ɹɬɧɚɞɰɹɬɶ-

ɞɜɚɞɰɹɬɶ ɪɨɤɿɜ ɬɨɦɭ ɞɟɤɚɧɬɭɜɚɧɧɹ ɛɭɥɨ ɛɿɥɶɲ

ɧɿɠ ɧɟɨɛɯɿɞɧɢɦ ɞɥɹ ɞɨɡɪɿɥɢɯ ɜɢɧ (ɜɿɞ 10 ɞɨ

ɪɨɤɿɜ), ɨɫɤɿɥɶɤɢ ɜ ɬɨɣ ɱɚɫ ɜɨɧɢ ɩɪɚɤɬɢɱɧɨ ɧɟ

ɮɿɥɶɬɪɭɜɚɥɢɫɹ. ɑɟɪɟɡ ɞɟɹɤɢɣ ɱɚɫ ɩɿɫɥɹ ɩɨɱɚɬɤɭ

ɩɥɹɲɤɨɜɨɝɨ ɜɢɬɪɢɦɭɜɚɧɧɹ ɭ ɜɢɧɿ ɡ’ɹɜɥɹɜɫɹ ɞɨɫɢɬɶ ɝɭɫɬɢɣ ɨɫɚɞ.

ɓɨɛ ɡɚɩɨɛɿɝɬɢ ɫɢɬɭɚɰɿʀ, ɤɨɥɢ ɝɿɫɬɶ ɭɠɟ ɜ ɞɪɭɝɨɦɭ ɧɚɥɢɬɨɦɭ ɣɨɦɭ ɛɨɤɚɥɿ ɜɢɹɜɥɹɽ

ɨɫɚɞ, ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɩɪɨɞɟɦɨɧɫɬɪɭɜɚɬɢ ɤɥɿɽɧɬɭ ɡɚɦɨɜɥɟɧɭ ɩɥɹɲɤɭ ɿ ɨɛɟɪɟɠɧɨ ʀʀ ɞɟɤɚɧ-

ɬɭɜɚɬɢ. ɑɚɫɬɤɢ ɨɫɚɞɭ ɧɟ ɽ ɨɡɧɚɤɨɸ ɡɿɩɫɨɜɚɧɨɝɨ

ɜɢɧɚ. ɐɟ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬ ɩɪɢɪɨɞɧɨɝɨ ɩɪɨ-

ɰɟɫɭ, ɹɤɢɣ ɩɨɱɢɧɚɽɬɶɫɹ ɧɚ 5—10-ɦɭ ɪɨɤɚɯ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɜɢɧɚ ɿ ɩɨɫɢɥɸɽɬɶɫɹ ɦɿɠ 10-ɦ ɿ

25-ɦ ɪɨɤɚɦɢ. ȼɿɞɬɨɞɿ ɹɤ ɜɢɧɨɪɨɛɢ ɩɨɱɚɥɢ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɜɚɬɢ ɫɭɱɚɫɧɿ ɫɩɨɫɨɛɢ ɮɿɥɶɬɪɭ-

ɜɚɧɧɹ, ɭ ɜɢɧɚɯ ɧɚɜɿɬɶ 15—20-ɪɿɱɧɨɝɨ ɜɿɤɭ ɨɫɚɞɭ ɫɬɚɥɨ ɦɟɧɲɟ. Ɍɨɦɭ ɫɶɨɝɨɞɧɿ ɞɟɤɚɧ-

ɬɭɜɚɧɧɹ ɫɥɭɠɢɬɶ, ɜ ɨɫɧɨɜɧɨɦɭ, ɞɥɹ ɞɨɫɹɝɧɟɧɧɹ ɿɧɲɨʀ ɦɟɬɢ — ɡɛɚɝɚɱɟɧɧɹ ɜɢɧɚ

ɤɢɫ-

ɧɟɦ. Ⱥɪɨɦɚɬ ɣɨɝɨ ɩɪɢ ɰɶɨɦɭ ɪɨɡɤɪɢɜɚɽɬɶɫɹ, ɚ ɫɦɚɤ ɦɨɥɨɞɢɯ, ɳɟ ɚɝɪɟɫɢɜɧɢɯ ɬɚɧɿɧɿɜ

Ɋɢɫ. 1.49. Ⱦɟɤɚɧɬɭɜɚɧɧɹ ɜɢɧɚ

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȗȘȖȞȍșț ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ȚȈ ȑȖȋȖ ȔȈȚȍȘȭȈȓȤȕȖ-Țȍȝȕȭȟȕȍ ȏȈȉȍȏȗȍȟȍȕȕȧ

147

ɫɬɚɽ ɦ’ɹɤɲɢɦ. ɓɨɛ ɧɟ ɜɿɞɤɨɪɤɨɜɭɜɚɬɢ ɩɥɹɲɤɭ ɡɚ ɝɨɞɢɧɭ ɞɨ ɨɛɿɞɭ, «ɤɢɫɧɟɜɭ ɧɟɞɨ-

ɫɬɚɬɧɿɫɬɶ» ɜɢɧɚ ɦɨɠɧɚ ɤɨɦɩɟɧɫɭɜɚɬɢ ɩɪɢ ɩɟɪɟɥɢɜɚɧɧɿ ɜ ɝɪɚɮɢɧ. ɑɢɦ ɲɜɢɞɲɟ ɜɨɧɨ

ɭɜɿɣɞɟ ɜ ɤɨɧɬɚɤɬ ɡ ɩɨɜɿɬɪɹɦ, ɬɢɦ ɫɤɨɪɿɲɟ ɫɬɚɧɟ ɝɨɬɨɜɢɦ ɞɨ ɜɠɢɜɚɧɧɹ.

ȱɫɧɭɸɬɶ ɜɢɧɚ, ɹɤɿ ɧɟ ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɽɬɶɫɹ ɞɟɤɚɧɬɭɜɚɬɢ. Ⱦɨ ɧɢɯ ɧɚɥɟɠɚɬɶ:

— ɞɭɠɟ ɦɨɥɨɞɿ ɱɟɪɜɨɧɿ ɜɢɧɚ (Ȼɨɠɨɥɟ ɬɚ

ɿɧɲɿ ɜɢɧɚ ɡ ɜɢɧɨɝɪɚɞɭ Ƚɚɦɟ, ɩɪɨɫɬɟ

Ȼɨɪɞɨ, ɟɥɶɡɚɫɶɤɟ ɉɿɧɨ ɇɭɚɪ);

— ɛɿɥɶɲɿɫɬɶ ɪɨɠɟɜɢɯ ɜɢɧ;

— ɞɭɠɟ ɦɨɥɨɞɿ ɛɿɥɿ ɜɢɧɚ ɧɚ ɛɚɡɿ ɫɨɪɬɿɜ ɋɨɜɿɧɶɣɨɧ, ɒɟɧɟɧ, ɒɚɪɞɨɧɟ ɿ ɞɟɹɤɢɯ

ɿɧɲɢɯ: ɋɚɧɫɟɪ, Ɇɸɫɤɚɞɟ, ɉɭɣɿ-Ɏɸɦɟ, ɩɪɨɫɬɟ Ȼɨɪɞɨ, Ⱥɧɬɪɟ-ɞɟ-Ɇɟɪ, ɛɿɥɿ ɜɢɧɚ:

Ɋɨɧɢ, ɉɪɨɜɚɧɫɚ, Ʌɟɧɝɟɞɨɤɚ ɿ Ɋɭɫɫɢɥɶɣɨɧɚ, Ⱥɧɞɠɭɣɫɶɤɿ, Ȼɭɪɝɭɧɞɫɶɤɿ (ɉɬɿ ɒɚɛɥɿ,

ɒɚɛɥɿ, Ȼɭɪɝɨɧɶ-Ⱥɥɿɝɨɬɟ);

—

ɲɚɦɩɚɧɫɶɤɟ ɛɪɸɬ, ɛɿɥɟ ɿ ɪɨɠɟɜɟ;

— ɞɭɠɟ ɫɬɚɪɿ ɜɢɧɚ, ɜɿɤɨɦ 20—50 ɪɨɤɿɜ. ɉɥɹɲɤɭ ɫɬɚɪɨɝɨ ɜɢɧɚ ɤɪɚɳɟ ɜɿɞɤɨɪ-

ɤɭɜɚɬɢ ɧɚ 40 ɯɜɢɥɢɧ ɪɚɧɿɲɟ.

Ⱦɨ ɜɢɧ, ɹɤɿ ɩɨɬɪɟɛɭɸɬɶ ɞɟɤɚɧɬɭɜɚɧɧɹ, ɧɚɥɟɠɚɬɶ:

— ɡɪɿɥɿ ɱɟɪɜɨɧɿ ɜɢɧɚ ɱɭɞɨɜɢɯ ɪɨɤɿɜ ɜɪɨɠɚɸ, ɹɤɿ, ɧɟɡɜɚɠɚɸɱɢ ɧɚ ɫɜɿɣ 10—15-ɥɿɬɧɿɣ

ɜɿɤ, ɭɫɟ ɳɟ ɦɨɠɧɚ ɜɜɚɠɚɬɢ ɦɨɥɨɞɢɦɢ (ɜɪɨɠɚʀ 1982, 1985, 1986, 1988, 1989,1990 ɪɨɤɿɜ);

— ɜɢɧɚ ɪɨɤɿɜ ɡ ɱɭɞɨɜɨɸ ɹɤɿɫɬɸ

ɜɪɨɠɚɸ, ɬɚɤɢɯ ɹɤ 1945, 1961, 1982 ɪɨɤɿɜ.

ȱ ɜɫɟ ɠ ɩɟɪɟɞɛɚɱɢɬɢ ɪɟɚɤɰɿɸ ɜɢɧɚ, ɹɤɟ ɡɧɚɯɨɞɢɥɨɫɶ ɭ ɩɥɹɲɰɿ ɛɿɥɶɲ ɧɿɠ 30 ɪɨɤɿɜ,

ɞɨɜɨɥɿ ɫɤɥɚɞɧɨ;

— ɳɟ ɧɟ ɩɨɜɧɿɫɬɸ ɪɨɡɤɪɢɬɿ ɱɟɪɜɨɧɿ ɜɢɧɚ ɝɚɪɧɢɯ ɫɨɪɬɿɜ ɚɛɨ ɫɟɪɟɞɧɿɯ ɪɨɤɿɜ

ɜɪɨɠɚɸ (1983,1991, 1992, 1993, 1994, 1997 ɪɨɤɿɜ);

— ɱɟɪɜɨɧɿ ɜɢɧɚ ɤɪɚɳɢɯ ɿɡ ɧɟɞɚɜɧɿɯ ɜɪɨɠɚʀɜ: 1995, 1996, 1998 ɪɨɤɿɜ, ɹɤɿ ɜɿɞ-

ɤɨɪɤɨɜɭɜɚɬɢ ɧɟ ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɽɬɶɫɹ (Grand Cru, Vieilles), ɚɥɟ ɧɚ ɹɤɿ ɜɠɟ ɿɫɧɭɽ ɩɨɩɢɬ

ȯɞɢɧɢɦ ɫɩɨɫɨɛɨɦ ɩɨɤɪɚɳɟɧɧɹ ɫɦɚɤɨɜɢɯ ɹɤɨɫɬɟɣ ɬɚɤɨɝɨ ɬɢɩɭ ɜɢɧ ɽ ɞɟɤɚɧɬɚɰɿɹ;

— ɛɿɥɶɲɿɫɬɶ ɛɿɥɢɯ ɜɢɧ «Grand Cru» ɜɿɤɨɦ ɜɿɞ 5 ɞɨ 15 ɪɨɤɿɜ — Ȼɭɪɝɭɧɞɫɶɤɿ,

Ɇɨɧɪɚɲɟ, Ʉɨɪɬɨɧ, ɒɚɪɥɟɦɚɧɶ, Ȼɚɬɚɪ, ɒɟɜɚɥɶɟ, Ɇɟɪɫɨ, ɉɭɥɢɧɶʀ, ɒɚɫɫɚɧɶ, ɚ ɬɚ-

ɤɨɠ ɛɿɥɿ ɡɚɦɤɨɜɿ;

— ɞɟɤɚɧɬɚɰɿʀ ɩɨɬɪɟɛɭɸɬɶ ɬɚɤɨɠ ɩɨɪɬɜɟɣɧɢ.

Ɍɟɯɧɿɤɚ ɞɟɤɚɧɬɭɜɚɧɧɹ. Ⱦɟɤɚɧɬɚɰɿɹ ɫɤɥɚɞɚɽɬɶɫɹ ɡ ɬɪɶɨɯ ɟɬɚɩɿɜ.

ɇɚ ɩɟɪɲɨɦɭ ɟɬɚɩɿ ɞɟɤɚɧɬɭɜɚɧɧɹ ɧɚ ɩɪɹɦɨɤɭɬɧɨɦɭ ɚɛɨ

ɤɪɭɝɥɨɦɭ ɩɿɞɧɨɫɿ ɪɨɡ-

ɦɿɳɭɸɬɶ: ɫɤɥɹɧɢɣ ɝɪɚɮɢɧ, ɤɨɲɢɤ ɞɥɹ ɜɢɧɚ ɡ ɩɥɹɲɤɨɸ, ɧɚɛɿɪ ɞɥɹ ɜɿɞɤɪɢɜɚɧɧɹ

ɩɥɹɲɤɢ (ɲɬɨɩɨɪ, ɪɿɡɱɢɤ ɮɨɥɶɝɢ), ɧɟɜɟɥɢɤɭ ɡɚɩɚɥɟɧɭ ɫɜɿɱɤɭ, ɳɨɛ ɫɩɨɫɬɟɪɿɝɚɬɢ ɡɚ

ɨɫɚɞɨɦ ɭ ɩɥɹɲɰɿ, ɪɭɲɧɢɤ ɞɥɹ ɜɢɬɢɪɚɧɧɹ ɝɨɪɥɟɱɤɚ ɩɥɹɲɤɢ ɩɿɫɥɹ ʀʀ ɜɿɞɤɨɪɤɭɜɚɧ-

ɧɹ (ɨɫɨɛɥɢɜɨ ɰɟ ɫɬɨɫɭɽɬɶɫɹ ɫɬɚɪɢɯ ɜɢɧ, ɧɚ ɩɪɨɛɰɿ ɹɤɢɯ ɡɡɨɜɧɿ ɡ’ɹɜɢɥɚɫɹ ɩɪɢɪɨɞ-

ɧɚ ɩɥɿɫɧɹɜɚ), ɛɨɤɚɥ

ɞɥɹ ɞɟɝɭɫɬɚɰɿʀ, ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿ ɱɚɪɤɢ ɞɥɹ ɜɢɧɚ.

ɇɚ ɞɪɭɝɨɦɭ ɟɬɚɩɿ ɞɟɤɚɧɬɭɜɚɧɧɹ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ:

— ɩɪɨɞɟɦɨɧɫɬɪɭɜɚɬɢ ɩɥɹɲɤɭ ɝɨɫɬɸ ɿ ɨɝɨɥɨɫɢɬɢ ɧɚɡɜɭ ɡɚɦɤɭ (ɮɿɪɦɢ), ɪɟɝɿɨɧɭ

ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɚ, ɪɿɤ ɜɪɨɠɚɸ;

— ɜɿɞɤɨɪɤɭɜɚɬɢ ɩɥɹɲɤɭ ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɶɨ ɭ ɩɪɢɫɭɬɧɨɫɬɿ ɝɨɫɬɹ;

— ɧɚɥɢɬɢ ɧɟɛɚɝɚɬɨ ɜɢɧɚ ɭ ɝɪɚɮɢɧ, ɩɨɬɿɦ ɩɟɪɟɥɢɬɢ ɣɨɝɨ ɜ ɞɟɝɭɫɬɚɰɿɣɧɢɣ ɛɨɤɚɥ.

ɉɿɫɥɹ ɰɶɨɝɨ ɫɨɦɟɥɶɽ ɞɟɝɭɫɬɭɽ ɜɢɧɨ. əɤɳɨ ɜɨɧɨ ɞɭɠɟ ɞɨɪɨɝɟ

, ɣɨɝɨ ɞɟɝɭɫɬɭɽ

ɫɨɦɟɥɶɽ, ɦɟɬɪɞɨɬɟɥɶ ɚɛɨ ɝɨɥɨɜɧɢɣ ɦɟɧɟɞɠɟɪ. əɤɳɨ ɜɢɧɨ ɬɯɧɟ ɩɪɨɛɤɨɸ ɱɢ ɜɢ-

ɹɜɥɹɸɬɶɫɹ ɿɧɲɿ ɫɟɪɣɨɡɧɿ ɞɟɮɟɤɬɢ, ɬɨ ɤɪɚɳɟ ɣɨɝɨ ɜɿɞɪɚɡɭ ɠ ɡɚɦɿɧɢɬɢ.

ɇɚ ɬɪɟɬɶɨɦɭ ɟɬɚɩɿ ɞɟɤɚɧɬɭɜɚɧɧɹ ɜɦɿɫɬ ɩɥɹɲɤɢ ɩɟɪɟɥɢɜɚɸɬɶ ɭ ɝɪɚɮɢɧ ɬɚɤɢɦ

ɱɢɧɨɦ, ɳɨɛ ɜɢɧɨ ɪɨɡɬɿɤɚɥɨɫɹ ɹɤɨɦɨɝɚ ɲɢɪɲɟ ɩɨ ɜɧɭɬɪɿɲɧɿɣ ɫɬɿɧɰɿ ɝɪɚɮɢɧɚ.

ɉɪɢ ɰɶɨɦɭ ɜɨɧɨ ɧɚɫɢɱɭɽɬɶɫɹ ɩɨɜɿɬɪɹɦ.

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ț ȏȈȒȓȈȌȈȝ ȘȍșȚȖȘȈȕȕȖȋȖ ȋȖșȗȖȌȈȘșȚȊȈ

148

Ɂɚɥɟɠɧɨ ɜɿɞ ɹɤɨɫɬɿ ɬɚ ɡɪɭɱɧɨɫɬɿ ɤɨɲɢɤɚ ɞɥɹ ɜɢɧɚ ɞɨɡɜɨɥɹɽɬɶɫɹ ɨɛɟɪɟɠɧɨ ɞɿɫ-

ɬɚɬɢ ɡ ɧɶɨɝɨ ɩɥɹɲɤɭ ɩɟɪɲ ɧɿɠ ɩɟɪɟɣɬɢ ɞɨ ɞɟɤɚɧɬɚɰɿʀ.

əɤɳɨ ɧɚ ɫɬɨɥɿ ɽ ɜɿɥɶɧɟ ɦɿɫɰɟ, ɬɨ ɝɪɚɮɢɧ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɩɥɹɲɤɭ, ɹɤɭ ɜɡɹɥɢ ɡ ɤɨɲɢ-

ɤɚ, ɿɡ ɡɚɤɪɿɩɥɟɧɨɸ ɛɿɥɹ ɝɨɪɥɟɱɤɚ ɩɪɨɛɤɨɸ ɜɢɫɬɚɜɥɹɸɬɶ ɧɚ ɫɬɿɥ. əɤɳɨ ɜɿɧ ɞɭɠɟ

ɦɚɥɢɣ, ɬɨ ɝɪɚɮɢɧ ɡɚɥɢɲɚɸɬɶ

ɧɚ ɫɬɨɥɿ, ɚ ɩɥɹɲɤɭ — ɧɚ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɨɦɭ ɜɿɡɤɭ.

Ⱦɟɝɭɫɬɚɰɿɹ ɜɢɧɚ

Ⱦɥɹ ɮɨɪɦɭɜɚɧɧɹ ɡɧɚɧɶ ɩɪɨ ɜɥɚɫɬɢɜɨɫɬɿ ɧɚɩɨʀɜ ɫɨɦɟɥɶɽ ɿ ɨɮɿɰɿɚɧɬɢ ɩɨɜɢɧɧɿ

ɛɪɚɬɢ ɭɱɚɫɬɶ ɭ ʀɯ ɞɟɝɭɫɬɚɰɿʀ.

ɋɥɨɜɨ «ɞɟɝɭɫɬɚɰɿɹ» ɩɨɯɨɞɢɬɶ ɜɿɞ ɥɚɬɢɧɫɶɤɨɝɨ degusletio — ɜɿɞɜɿɞɭɜɚɧɧɹ. Ɂɚɥɟɠ-

ɧɨ ɜɿɞ ɦɟɬɢ ɞɟɝɭɫɬɚɰɿɹ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɪɨɛɨɱɨɸ, ɜɢɪɨɛɧɢɱɨɸ, ɚɪɛɿɬɪɚɠɧɨɸ, ɤɨɧɤɭɪɫ-

ɧɨɸ, ɤɨɦɟɪɰɿɣɧɨɸ, ɩɨɤɚɡɨɜɨɸ, ɧɚɭɤɨɜɨɸ (ɜɿɞɤɪɢɬɨɸ ɿ ɡɚɤɪɢɬɨɸ). Ʉɪɚɳɢɣ ɩɟɪɿɨɞ

ɞɥɹ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɞɟɝɭɫɬɚɰɿʀ — 10 ɝɨɞɢɧ ɪɚɧɤɭ, ɤɨɥɢ ɞɟɝɭɫɬɚɬɨɪ

ɳɟ ɧɟ ɫɬɨɦɢɜɫɹ. ȼɨ-

ɧɚ ɩɪɨɜɨɞɢɬɶɫɹ ɜ ɫɭɯɢɯ, ɩɪɨɜɿɬɪɸɜɚɧɢɯ ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹɯ ɡ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɨɸ 15—18°ɋ.

ɉɚɥɢɬɢ ɿ ɤɨɪɢɫɬɭɜɚɬɢɫɹ ɩɚɪɮɭɦɟɪɿɽɸ ɞɨ ɿ ɩɿɞ ɱɚɫ ɞɟɝɭɫɬɚɰɿʀ ɧɟɩɪɢɩɭɫɬɢɦɨ.

ɉɪɢ ɞɟɝɭɫɬɚɰɿʀ ɜɢɧɨ ɨɰɿɧɸɸɬɶ ɡɚ ɤɨɥɶɨɪɨɦ, ɡɚɩɚɯɨɦ ɿ ɫɦɚɤɨɦ. ɉɪɢ ɰɶɨɦɭ

ɫɥɿɞ ɡɚɩɢɫɚɬɢ ɫɜɨʀ ɜɿɞɱɭɬɬɹ ɜ ɬɿɣ ɠɟ ɩɨɫɥɿɞɨɜɧɨɫɬɿ, ɚ ɧɚɩɪɢɤɿɧɰɿ — ɨɩɢɫɚɬɢ ɡɚ-

ɝɚɥɶɧɟ ɜɪɚɠɟɧɧɹ. ɐɟ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ

ɞɥɹ ɬɨɝɨ, ɳɨɛ ɡɚɜɠɞɢ ɦɨɠɧɚ ɛɭɥɨ ɡɜɟɪɧɭɬɢɫɹ ɞɨ

ɫɜɨʀɯ ɡɚɩɢɫɿɜ. ɉɨɱɢɧɚɬɢ ɫɥɿɞ ɡ ɞɚɬɢ, ɦɿɫɰɹ ɞɟɝɭɫɬɚɰɿʀ, ɞɟɬɚɥɟɣ ɜɢɧɧɨʀ ɟɬɢɤɟɬɤɢ,

ɦɿɫɰɹ ɩɪɢɞɛɚɧɧɹ, ɰɿɧɢ ɿ ɪɨɡɦɿɪɭ ɩɥɹɲɤɢ.

ɉɪɢ ɨɰɿɧɰɿ ɜɢɧɚ ɡɚ ɤɨɥɶɨɪɨɦ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶ ɬɸɥɶɩɚɧɨɩɨɞɿɛɧɢɣ ɛɨɤɚɥ ɿɡ

ɬɨɧɤɨɝɨ ɧɟɤɨɥɶɨɪɨɜɨɝɨ ɫɤɥɚ, ɹɤɢɣ ɧɚɩɨɜɧɸɸɬɶ ɜɢɧɨɦ ɧɟ ɛɿɥɶɲ ɧɿɠ ɧɚ ɬɪɟɬɢɧɭ

(ɩɪɢɛɥɢɡɧɨ 30 ɝ). Ⱦɢɜɢɬɢɫɹ ɧɚ ɜɢɧɨ

ɫɥɿɞ ɩɪɢ ɝɚɪɧɨɦɭ ɨɫɜɿɬɥɟɧɧɿ (ɧɟ ɥɸɦɿɧɟɫɰɟɧɬ-

ɧɨɦɭ), ɧɚ ɮɨɧɿ ɩɥɨɫɤɨʀ ɦɚɬɨɜɨʀ ɩɨɜɟɪɯɧɿ (ɩɿɞɿɣɞɟ ɛɿɥɢɣ ɩɚɩɿɪ). Ʉɟɥɢɯ ɬɪɢɦɚɸɬɶ

ɡɚ ɧɿɠɤɭ ɚɛɨ ɡɚ ɣɨɝɨ ɨɫɧɨɜɭ, ɜɿɞɯɢɥɢɜɲɢ ɜɿɞ ɫɟɛɟ ɩɪɢɛɥɢɡɧɨ ɧɚ 45°. Ɉɰɿɧɸɸɬɶ,

ɧɚɫɤɿɥɶɤɢ ɤɨɥɿɪ ɜɢɧɚ ɱɢɫɬɢɣ, ɝɥɢɛɨɤɢɣ, ɱɢ ɽ ɛɭɥɶɤɢ ɚɛɨ ɨɫɚɞ, ɱɢ ɽ ɜɿɞɬɿɧɤɢ ɤɨ-

ɥɶɨɪɭ, ɱɢ ɫɢɥɶɧɨ ɜɿɧ ɡɦɿɧɸɽɬɶɫɹ ɜɿɞ ɰɟɧɬɪɭ ɤɟɥɢɯɚ

. Ⱦɥɹ ɨɰɿɧɤɢ ɛɿɥɢɯ ɜɢɧ ɧɟ

ɨɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɨ ɧɚɯɢɥɹɬɢ ɛɨɤɚɥ, ɣɨɝɨ ɦɨɠɧɚ ɬɪɢɦɚɬɢ ɧɚ ɪɿɜɧɿ ɨɱɟɣ.

ȼɢɧɨ ɦɚɽ ɛɭɬɢ ɱɢɫɬɢɦ ɿ ɹɫɤɪɚɜɢɦ (ɡ ɛɥɢɫɤɨɦ), ɿ ɧɿɤɨɥɢ — ɞɢɦɱɚɫɬɢɦ ɱɢ ɤɚɥɚɦɭ-

ɬɧɢɦ. ɍ ɤɪɚɳɨɦɭ ɪɚɡɿ ɰɟ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɜɢɤɥɢɤɚɧɨ ɨɫɚɞɨɦ, ɩɿɞɧɹɬɢɦ ɩɪɢ ɡɛɨɜɬɭɜɚɧɧɿ

ɜɢɧɚ, ɭ ɝɿɪɲɨɦɭ — ɩɟɪɟɞɛɚɱɚɽɬɶɫɹ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɚɛɨ ɩɨɪɨɤ ɜɢɧɚ. Ɉɫɚɞ ɱɚɫɬɿɲɟ

ɡɭ-

ɫɬɪɿɱɚɽɬɶɫɹ ɜ ɱɟɪɜɨɧɨɦɭ ɜɢɧɿ, ɪɿɞɲɟ — ɭ ɛɿɥɨɦɭ. əɤɳɨ ɭ ɩɥɹɲɰɿ ɽ ɨɫɚɞ, ɬɨ ɜɢɧɨ

ɫɥɿɞ ɧɚɥɢɜɚɬɢ ɨɛɟɪɟɠɧɨ, ɳɨɛ ɜɿɧ ɧɟ ɩɨɬɪɚɩɢɜ ɭ ɛɨɤɚɥ — ɡɚɡɜɢɱɚɣ ɨɫɚɞ ɝɿɪɱɢɬɶ.

ȼɢɞɿɥɟɧɧɹ ɛɭɥɶɛɚɲɨɤ ɜɭɝɥɟɤɢɫɥɨɬɢ ɭ ɬɢɯɨɦɭ ɜɢɧɿ — ɧɟɛɟɡɩɟɱɧɢɣ ɡɧɚɤ, ɹɤɢɣ

ɫɜɿɞɱɢɬɶ ɩɪɨ ɛɪɨɞɿɧɧɹ ɜɢɧɚ (ɬɚɤɟ ɜɢɧɨ ɭ ɛɭɤɟɬɿ ɦɚɬɢɦɟ ɛɚɝɚɬɨ ɨɰɬɭ), ɚɥɟ ɤɪɢɯɿɬɧɿ

ɛɭɥɶɛɚɲɤɢ ɜ

ɛɿɥɨɦɭ ɜɢɧɿ, ɨɫɨɛɥɢɜɨ ɦɨɥɨɞɨɦɭ, ɞɨɩɭɫɬɢɦɿ. ɍ ɞɟɹɤɿ ɜɢɧɚ, ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ

ɩɨɪɬɭɝɚɥɶɫɶɤɟ ȼɟɪɞɟ, ɩɪɢ ɩɥɹɲɤɭɜɚɧɧɿ ɞɨɞɚɸɬɶ ɧɟɜɟɥɢɤɭ ɞɨɡɭ ɜɭɝɥɟɤɢɫɥɨɝɨ ɝɚɡɭ,

ɳɨɛ ɧɚɞɚɬɢ ɣɨɦɭ ɩɿɤɚɧɬɧɨɫɬɿ, ɹɤɚ ɜɿɞɱɭɜɚɽɬɶɫɹ ɹɤ ɥɟɝɤɟ ɩɨɳɢɩɭɜɚɧɧɹ ɹɡɢɤɚ.

ɍ ɲɚɦɩɚɧɫɶɤɢɯ ɬɚ ɿɝɪɢɫɬɢɯ ɜɢɧɚɯ, ɧɚɜɩɚɤɢ, ɜɚɠɥɢɜɨ ɨɰɿɧɢɬɢ ɦɭɫ ɚɛɨ ɝɪɭ (ɫɭɤɭɩ-

ɧɿɫɬɶ ɩɿɧɢɫɬɢɯ ɬɚ ɿɝɪɢɫɬɢɯ ɜɥɚɫɬɢɜɨɫɬɟɣ). ɑɢɦ ɦɟɧɲɿ ɡɚ ɪɨɡɦɿɪɨɦ ɛɭɥɶɛɚɲɤɢ

ɿ ɱɢɦ

ɞɨɜɲɟ ɜɨɧɢ ɜɢɞɿɥɹɸɬɶɫɹ, ɬɢɦ ɜɢɳɚ ɹɤɿɫɬɶ ɿɝɪɢɫɬɨɝɨ ɜɢɧɚ. ɉɿɫɥɹ ɩɟɪɲɨɝɨ ɜɪɚɠɟɧɧɹ

ɜɿɞ ɜɢɧɚ ɫɥɿɞ ɨɰɿɧɢɬɢ ɣɨɝɨ ɤɨɥɿɪ ɬɚ ɿɧɬɟɧɫɢɜɧɿɫɬɶ. Ʉɨɥɿɪ ɛɿɥɨɝɨ ɡɦɿɧɸɽɬɶɫɹ ɜɿɞ ɦɚɣɠɟ

ɛɟɡɤɨɥɿɪɧɨɝɨ, ɡ ɜɿɞɬɿɧɤɨɦ ɡɟɥɟɧɨɝɨ ɜ Ɇɨɡɟɥɟ ɬɚ ɒɚɛɥɿ ɞɨ ɝɥɢɛɨɤɨɝɨ ɠɨɜɬɨɝɨ, ɹɤ ɭ ɜɢɧ

ɋɨɬɟɪɧɚ ɱɢ ɤɚɯɟɬɢɧɫɤɢɯ. Ʉɨɪɢɱɧɸɜɚɬɢɣ ɜɿɞɬɿɧɨɤ — ɨɡɧɚɤɚ ɬɨɝɨ, ɳɨ ɜɢɧɨ ɜɠɟ ɞɭɠɟ

ɨɤɢɫɥɟɧɟ (ɡɚ ɜɢɧɹɬɤɨɦ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɢɯ ɜɢɧ ɬɢɩɭ ɦɚɞɟɪɢ, ɯɟɪɟɫɭ, ɩɨɪɬɜɟɣɧɭ). Ȼɥɿɞɢɣ ɤɨ-

ɥɿɪ ɦɚɸɬɶ ɜɢɧɚ ɡ ɜɢɧɨɝɪɚɞɭ, ɜɢɪɨɳɟɧɨɝɨ ɜ ɤɪɚʀɧɚɯ ɡ ɯɨɥɨɞɧɢɦ ɤɥɿɦɚɬɨɦ, ɚ ɧɚɫɢɱɟɧɢɣ

ɠɨɜɬɭɜɚɬɢɣ — ɡ ɬɟɩɥɢɦ. Ƚɥɢɛɨɤɢɦ ɤɨɥɶɨɪɨɦ ɜɿɞɪɿɡɧɹɸɬɶɫɹ ɜɢɧɚ ɡ ɜɢɧɨɝɪɚɞɭ, ɭɪɚ-

ɠɟɧɨɝɨ ɛɥɚɝɨɪɨɞɧɨɸ ɰɜɿɥɥɸ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɛɿɥɿ ɜɢɧɚ, ɜɢɬɪɢɦɚɧɿ ɜ ɞɭɛɨɜɢɯ ɛɨɱɤɚɯ.

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȗȘȖȞȍșț ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ȚȈ ȑȖȋȖ ȔȈȚȍȘȭȈȓȤȕȖ-Țȍȝȕȭȟȕȍ ȏȈȉȍȏȗȍȟȍȕȕȧ

149

Ʉɨɥɿɪ ɱɟɪɜɨɧɨɝɨ ɜɢɧɚ ɦɨɠɟ ɛɚɝɚɬɨ ɫɤɚɡɚɬɢ ɩɪɨ ɜɿɤ ɜɢɧɚ, ɹɤɿɫɬɶ, ɩɨɯɨɞɠɟɧɧɹ.

ɑɟɪɜɨɧɿ ɜɢɧɚ ɩɨɫɬɿɣɧɨ ɜɬɪɚɱɚɸɬɶ ɫɜɿɣ ɤɨɥɿɪ, ɡ ɜɿɤɨɦ ɫɬɚɸɬɶ ɛɥɿɞɢɦɢ, ɡɦɿɧɸɸɬɶ

ɪɭɛɿɧɨɜɢɣ ɜɿɞɬɿɧɨɤ ɧɚ ɮɿɨɥɟɬɨɜɢɣ, ɰɟɝɥɹɧɨ-ɱɟɪɜɨɧɢɣ ɿ, ɧɚɪɟɲɬɿ, ɱɟɪɜɨɧɨ-

ɤɨɪɢɱɧɟɜɢɣ. ɑɢɦ ɛɥɿɞɿɲɟ ɿ ɤɨɪɢɱɧɸɜɚɬɿɲɟ ɜɢɧɨ ɡ ɤɪɚɸ ɛɨɤɚɥɚ, ɱɢɦ ɛɿɥɶɲɢɣ

ɩɟɪɟɩɚɞ ɤɨɥɶɨɪɭ ɜɿɞ ɰɟɧɬɪɭ ɞɨ ɤɪɚʀɜ, ɬɢɦ ɜɨɧɨ ɫɬɚɪɿɲɟ

Ɇɟɬɨɞ ɜɢɬɪɢɦɭɜɚɧɧɹ ɜɢɧɚ ɬɚɤɨɠ ɩɨɡɧɚɱɚɽɬɶɫɹ ɧɚ ɣɨɝɨ ɤɨɥɶɨɪɿ. Ɍɢɩɨɜɢɣ

ɩɪɢɤɥɚɞ — ɩɨɪɬɜɟɣɧ, ɜɢɬɪɢɦɚɧɢɣ ɭ ɞɭɛɨɜɢɯ ɽɦɧɨɫɬɹɯ, ɦɚɽ ɱɟɪɜɨɧɭɜɚɬɨ-

ɤɨɪɢɱɧɟɜɢɣ ɤɨɥɿɪ, ɚ ɩɨɪɬɜɟɣɧ, ɹɤɢɣ ɫɬɚɪɿɜ ɭ ɩɥɹɲɤɚɯ, — ɱɟɪɜɨɧɢɣ.

ɉɟɪɟɞ ɬɢɦ ɹɤ ɨɰɿɧɢɬɢ ɚɪɨɦɚɬ ɜɢɧɚ, ɞɭɠɟ ɜɚɠɥɢɜɨ, ɬɪɢɦɚɸɱɢ ɛɨɤɚɥ ɡɚ ɧɿɠ-

ɤɭ, ɨɛɟɪɟɠɧɨ ɫɬɪɭɫɢɬɢ ɣɨɝɨ ɤɪɭɝɨɜɢɦɢ ɪɭɯɚɦɢ. ɉɪɢ ɰɶɨɦɭ ɚɪɨɦɚɬɢɱɧɿ ɪɟɱɨɜɢ-

ɧɢ ɜɿɞɞɿɥɹɸɬɶɫɹ

ɿ ɤɨɧɰɟɧɬɪɭɸɬɶɫɹ ɧɚɞ ɩɨɜɟɪɯɧɟɸ ɜɢɧɚ. Ⱥɥɟ ɩɟɪɲ ɧɿɠ ɩɨɧɸɯɚɬɢ

ɜɢɧɨ, ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɳɟ ɪɚɡ ɭɜɚɠɧɨ ɧɚ ɧɶɨɝɨ ɩɨɞɢɜɢɬɢɫɹ. Ⱦɭɠɟ ɜ’ɹɡɤɟ, «ɦɚɫɥɹɧɢɫɬɟ»

ɜɢɧɨ, ɳɨ ɫɬɿɤɚɽ ɩɨɜɿɥɶɧɨ, ɨɤɪɟɦɢɦɢ ɫɬɪɭɦɟɧɹɦɢ («ɧɿɠɤɚɦɢ»), ɦɚɽ ɚɛɨ ɩɿɞɜɢɳɟ-

ɧɢɣ ɜɦɿɫɬ ɫɩɢɪɬɭ, ɚɛɨ ɰɭɤɪɭ, ɚɛɨ ɿ ɬɟ ɣ ɿɧɲɟ ɨɞɧɨɱɚɫɧɨ. ȼɢɧɨ, ɹɤɟ ɫɬɿɤɚɽ ɲɜɢɞɤɨ

ɩɨ ɫɬɿɧɤɚɯ ɞɨɛɪɟ ɩɪɨɬɟɪɬɨɝɨ ɤɟɥɢɯɚ

, ɽ ɫɬɚɪɢɦ, ɞɭɠɟ ɥɟɝɤɢɦ ɿ ɫɭɯɢɦ.

ɉɿɫɥɹ ɫɬɪɭɲɭɜɚɧɧɹ ɜɢɧɨ ɫɥɿɞ ɩɨɧɸɯɚɬɢ, ɩɨɬɿɦ ɳɟ ɪɚɡ ɫɬɪɭɫɧɭɬɢ ɛɨɤɚɥ ɿ ɡɧɨɜ

ɡɪɨɛɢɬɢ ɜɞɢɯ, ɚɥɟ ɜɠɟ ɝɥɢɛɲɢɣ. ɋɩɟɰɿɚɥɿɫɬɢ ɜɜɚɠɚɸɬɶ, ɳɨ ɨɞɢɧ ɝɥɢɛɨɤɢɣ ɜɞɢɯ

ɛɿɥɶɲ ɿɧɮɨɪɦɚɬɢɜɧɢɣ, ɧɿɠ ɤɿɥɶɤɚ ɤɨɪɨɬɤɢɯ.

əɤ ɩɪɚɜɢɥɨ, ɜɢɧɚ (ɡɚ ɜɢɧɹɬɤɨɦ ɦɭɫɤɚɬɿɜ) ɧɟ ɩɚɯɧɭɬɶ ɜɢɧɨɝɪɚɞɨɦ, ɚ ɦɚɸɬɶ ɫɜɿɣ

ɧɟɩɨɜɬɨɪɧɢɣ ɚɪɨɦɚɬ: ɜɿɧ ɦɨɠɟ

ɧɚɝɚɞɭɜɚɬɢ ɱɨɪɧɭ ɫɦɨɪɨɞɢɧɭ, ɚɝɪɭɫ, ɫɭɧɢɰɸ, ɛɚɧɚɧ,

ɫɭɯɨɮɪɭɤɬɢ, ɤɜɿɬɢ, ɯɥɿɛɧɭ ɫɤɨɪɢɧɤɭ, ɪɨɡɦɨɥɨɬɢɣ ɝɨɪɿɲɨɤ, ɬɪɚɜɭ, ɜɚɧɿɥɶ ɿ ɬ.ɞ. ɇɚ

ɫɶɨɝɨɞɧɿ ɜɿɞɨɦɨ ɛɥɢɡɶɤɨ 500 ɫɤɥɚɞɨɜɢɯ ɚɪɨɦɚɬɿɜ ɜɢɧɚ, ɹɤɿ ɡɚɥɟɠɚɬɶ ɿ ɜɿɞ ɫɨɪɬɭ ɜɢ-

ɧɨɝɪɚɞɭ, ɿ ɜɿɞ ɩɪɨɰɟɫɭ ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɚ, ɿ ɜɿɞ ɫɩɨɫɨɛɭ ɜɢɬɪɢɦɭɜɚɧɧɹ.

Ⱥɪɨɦɚɬɢɱɧɿ ɤɨɦɩɨɧɟɧɬɢ ɜɢɧɚ ɭɦɨɜɧɨ ɩɨɞɿɥɹɸɬɶ ɧɚ ɬɪɢ ɝɪɭɩɢ:

ɚ) ɩɟɪɜɢɧɧɢɣ ɚɪɨɦɚɬ — ɚɪɨɦɚɬɢɱɧɿ

ɤɨɦɩɨɧɟɧɬɢ, ɹɤɿ ɩɟɪɟɯɨɞɹɬɶ ɜɿɞ ɜɢɧɨɝɪɚɞɭ;

ɛ) ɜɬɨɪɢɧɧɢɣ ɚɪɨɦɚɬ — ɪɟɱɨɜɢɧɢ, ɹɤɿ ɭɬɜɨɪɸɸɬɶɫɹ ɩɪɢ ɛɪɨɞɿɧɧɿ (ɨɫɧɨɜɧɢɣ

ɚɪɨɦɚɬ ɜɢɧɚ);

ɜ) ɬɪɟɬɢɧɧɢɣ ɚɪɨɦɚɬ — ɚɪɨɦɚɬɢɱɧɿ ɪɟɱɨɜɢɧɢ, ɭɬɜɨɪɟɧɿ ɩɪɢ ɜɢɬɪɢɦɭɜɚɧɧɿ ɜɢɧɚ.

Ⱦɥɹ ɛɿɥɢɯ ɜɢɧ, ɹɤ ɫɭɯɢɯ, ɬɚɤ ɿ ɫɨɥɨɞɤɢɯ, ɧɚɣɛɿɥɶɲ ɩɨɲɢɪɟɧɿ ɤɜɿɬɤɨɜɢɣ ɿ ɦɟɞɨɜɢɣ

ɚɪɨɦɚɬɢ ɭ ɩɨɽɞɧɚɧɧɿ ɡ ɚɪɨɦɚɬɨɦ ɫɦɚɠɟɧɨɝɨ ɯɥɿɛɚ ɬɚ ɫɭɯɨɮɪɭɤɬɿɜ. Ⱥɪɨɦɚɬɢ ɜɢɬɪɢ-

ɦɚɧɨɝɨ

ɛɿɥɨɝɨ ɜɢɧɚ ɹɫɤɪɚɜɿɲɿ, ɛɚɝɚɬɲɿ ɣ ɝɥɢɛɲɿ, ɭ ɧɢɯ ɡ’ɹɜɥɹɸɬɶɫɹ ɜɫɿ ɦɨɠɥɢɜɿ ɜɿɞ-

ɬɿɧɤɢ. Ɍɪɟɬɢɧɧɢɣ ɚɪɨɦɚɬ, ɚɛɨ ɛɭɤɟɬ, ɩɪɢɬɚɦɚɧɧɢɣ ɜɢɬɪɢɦɚɧɢɦ ɜɢɧɚɦ, ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ

ɨɤɢɫɥɟɧɢɣ (ɯɟɪɟɫ, ɦɚɞɟɪɚ), ɛɨɱɤɨɜɢɣ ɿ ɛɭɤɟɬ ɩɥɹɲɤɨɜɨɝɨ ɜɢɬɪɢɦɭɜɚɧɧɹ.

əɤɳɨ ɜɢɧɨ ɝɚɪɧɨʀ ɹɤɨɫɬɿ (ɛɟɡ ɩɟɜɧɢɯ ɞɟɮɟɤɬɿɜ ɿ ɧɟ ɞɭɠɟ ɫɬɚɪɟ), ɬɨ ɣɨɝɨ ɚɪɨɦɚɬ

ɡɚɜɠɞɢ ɱɢɫɬɢɣ ɿ ɫɜɿɠɢɣ. ɍ ɰɿɥɨɦɭ

ɜɿɧ ɦɚɽ ɛɭɬɢ ɩɪɢɜɚɛɥɢɜɢɦ. Ⱥɥɟ ɛɭɜɚɸɬɶ ɜɢɧɹɬɤɢ,

ɨɫɨɛɥɢɜɨ ɫɟɪɟɞ ɫɬɚɪɢɯ ɜɢɧ. ɇɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɫɬɚɪɿ ɱɟɪɜɨɧɿ ɜɢɧɚ ɦɨɠɭɬɶ ɬɯɧɭɬɢ ɝɪɢɛɚɦɢ,

ɜɢɝɨɬɨɜɥɟɧɿ ɡ ɫɨɪɬɭ ɜɢɧɨɝɪɚɞɭ ɒɢɪɚɡ — ɜɿɞɞɚɸɬɶ ɲɤɿɪɨɸ ɚɛɨ ɞɶɨɝɬɟɦ.

Ⱦɨ ɧɟɛɚɠɚɧɢɯ ɚɪɨɦɚɬɿɜ ɧɚɥɟɠɚɬɶ:

— ɡɚɬɯɥɢɣ ɰɜɿɥɢɣ ɜɿɞɬɿɧɨɤ ɫɜɿɞɱɢɬɶ ɩɪɨ ɬɟ, ɳɨ ɜɢɧɨ ɛɭɥɨ ɡɚɤɨɪɤɨɜɚɧɟ ɿɧɮɿ-

ɤɨɜɚɧɨɸ ɩɪɨɛɤɨɸ (ɹɤɳɨ ɩɪɨɛɤɚ ɡɛɟɪɿɝɚɥɚɫɹ ɭ ɫɢɪɨɦɭ ɦɿɫɰɿ

, ɧɚ ɧɿɣ ɦɨɠɟ

ɡ’ɹɜɢɬɢɫɹ ɰɜɿɥɶ) ɿ ɛɟɡɧɚɞɿɣɧɨ ɡɿɩɫɨɜɚɧɟ. ɐɟɣ ɚɪɨɦɚɬ ɬɿɥɶɤɢ ɩɨɫɢɥɢɬɶɫɹ, ɹɤɳɨ

ɧɚɥɢɬɢ ɜɢɧɨ ɜ ɤɟɥɢɯ ɿ ɩɨɬɪɢɦɚɬɢ ɧɚ ɩɨɜɿɬɪɿ;

— ɿɧɨɞɿ ɦɨɠɧɚ ɜɿɞɱɭɬɢ ɫɥɚɛɤɢɣ ɧɟɫɜɿɠɢɣ ɡɚɩɚɯ, ɹɤɢɣ ɲɜɢɞɤɨ ɡɧɢɤɚɽ, ɹɤɳɨ

ɜɢɧɨ ɧɚɥɢɬɟ ɜ ɤɟɥɢɯ. ɐɟ ɬɚɤ ɡɜɚɧɢɣ «ɩɥɹɲɤɨɜɢɣ ɫɦɨɪɿɞ», ɚɛɨ «ɡɚɞɭɲɤɚ», ɡɚ-

ɫɬɿɣɧɟ ɩɨɜɿɬɪɹ ɦɿɠ ɜɢɧɨɦ ɿ ɩɪɨɛɤɨɸ

;

— ɜɢɧɨ ɦɨɠɟ ɬɯɧɭɬɢ ɨɰɬɨɦ, ɤɜɚɲɟɧɨɸ ɤɚɩɭɫɬɨɸ, ɬɭɯɥɢɦ ɹɣɰɟɦ (ɫɿɪɤɨɜɨɞ-

ɧɟɦ), ɝɭɦɨɸ. Ɍɚɤɟ ɜɢɧɨ ɩɢɬɢ ɧɟ ɦɨɠɧɚ.

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ț ȏȈȒȓȈȌȈȝ ȘȍșȚȖȘȈȕȕȖȋȖ ȋȖșȗȖȌȈȘșȚȊȈ

150

ɋɦɚɤ ɜɢɧɚ ɦɚɽ ɜɢɡɧɚɱɚɥɶɧɟ ɡɧɚɱɟɧɧɹ ɩɪɢ ɞɟɝɭɫɬɚɰɿʀ. Ɂɚ ɞɨɩɨɦɨɝɨɸ ɫɦɚɤɭ ɜɢɡɧɚ-

ɱɚɸɬɶɫɹ ɨɫɧɨɜɧɿ ɣɨɝɨ ɜɥɚɫɬɢɜɨɫɬɿ: ɤɢɫɥɨɬɧɿɫɬɶ, ɫɨɥɨɞɤɿɫɬɶ, ɫɩɢɪɬɨɡɧɿɫɬɶ, ɬɟɪɩɤɿɫɬɶ,

ɟɤɫɬɪɚɤɬɢɜɧɿɫɬɶ, ɝɚɪɦɨɧɿɣɧɿɫɬɶ. ɉɿɫɥɹ ɬɨɝɨ ɹɤ ɨɰɿɧɟɧɨ ɚɪɨɦɚɬ, ɫɥɿɞ ɡɪɨɛɢɬɢ ɦɚɥɟɧɶ-

ɤɢɣ ɤɨɜɬɨɤ, ɚɥɟ ɧɟ ɤɨɜɬɚɬɢ ɜɢɧɨ, ɚ ɡɚɬɪɢɦɚɬɢ ɣɨɝɨ ɜ ɩɟɪɟɞɧɿɣ ɱɚɫɬɢɧɿ ɪɨɬɚ: ɬɚɤ ɜɿɞɱɭ-

ɜɚɸɬɶɫɹ ɤɢɫɥɿ, ɫɨɥɨɞɤɿ ɿ ɜ’ɹɠɭɱɿ ɪɟɱɨɜɢɧɢ

. ɉɿɫɥɹ ɰɶɨɝɨ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɩɟɪɟɦɿɫɬɢɬɢ ɣɨɝɨ

ɛɥɢɠɱɟ ɞɨ ɝɨɪɥɚ ɿ ɫɩɨɥɨɫɧɭɬɢ ɧɢɦ ɪɨɬ, ɩɟɪɟɤɨɱɭɸɱɢ ɣɨɝɨ ɡɚ ɫɦɚɤɨɜɢɦɢ ɪɟɰɟɩɬɨɪɚ-

ɦɢ, ɿ ɬɚɤɢɦ ɱɢɧɨɦ ɜɢɡɧɚɱɢɬɢ ɫɬɭɩɿɧɶ ɝɿɪɤɨɬɢ ɿ ɫɬɨɪɨɧɧɿ ɩɪɢɫɦɚɤɢ, ɜɿɞɱɭɬɢ ɫɦɚɤ.

ɉɨɬɿɦ ɡɥɟɝɤɚ ɜɿɞɤɪɢɬɢ ɪɨɬ ɿ ɜɞɢɯɧɭɬɢ ɬɪɨɯɢ ɩɨɜɿɬɪɹ: ɰɢɦ ɡɚɛɟɡɩɟɱɭɽɬɶɫɹ ɚɟɪɚ-

ɰɿɹ ɜɢɧɚ, ɬɨɝɨ ɠ ɫɚɦɨɝɨ ɞɨɫɹɝɚɸɬɶ ɩɨɤɚɱɭɜɚɧɧɹɦ ɭ ɛɨɤɚɥɿ. ɐɟ

ɞɨɡɜɨɥɹɽ ɞɨɧɟɫɬɢ

ɥɟɬɤɿ ɤɨɦɩɨɧɟɧɬɢ ɜɢɧɚ ɞɨ ɧɸɯɨɜɨɝɨ ɰɟɧɬɪɭ ɜ ɧɨɫɨɝɥɨɬɰɿ. ɉɿɫɥɹ ɰɶɨɝɨ ɜɢɧɨ ɫɥɿɞ

ɩɪɨɤɨɜɬɧɭɬɢ, ɳɨɛ ɞɨɩɨɜɧɢɬɢ ɜɪɚɠɟɧɧɹ ɜɿɞ ɣɨɝɨ ɛɭɤɟɬɚ, ɿ ɡɧɨɜɭ ɡɜɟɪɧɭɬɢɫɹ ɞɨ

ɫɜɨʀɯ ɜɿɞɱɭɬɬɿɜ: ɰɟ ɩɿɫɥɹɫɦɚɤ. ȼɿɧ ɦɚɽ ɛɭɬɢ ɩɪɢɽɦɧɢɦ ɿ ɬɪɢɦɚɬɢɫɹ ɞɨɫɬɚɬɧɶɨ ɞɨɜ-

ɝɨ. əɤɳɨ ɲɜɢɞɤɨ ɡɧɢɤɧɟ, ɬɨ ɰɟ ɨɡɧɚɱɚɽ, ɳɨ ɜɢ ɩɢɥɢ ɨɪɞɢɧɚɪɧɟ, ɩɪɨɫɬɟ ɜɢɧɨ. əɤ

ɳɨ ɠ ɩɿɫɥɹɫɦɚɤ ɬɪɢɜɚɽ ɛɿɥɶɲɟ 30 ɫɟɤɭɧɞ, ɬɨ ɰɟ ɜɢɧɨ ɞɿɣɫɧɨ ɞɭɠɟ ɝɚɪɧɟ.

ǷȐȚȈȕȕȧ Ȍȓȧ șȈȔȖȗȍȘȍȊȭȘȒȐ

1. ȼɢɦɨɝɢ ɞɨ ɩɟɪɫɨɧɚɥɭ, ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɨɝɨ ɡɚ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ ɝɨɫɬɟɣ ɧɚɩɨɹɦɢ.

2. ɏɚɪɚɤɬɟɪɢɫɬɢɤɚ ɤɚɪɬɢ ɜɢɧ.

3. Ɂɨɜɧɿɲɧɿɣ ɜɢɝɥɹɞ ɬɚ ɫɬɪɭɤɬɭɪɚ ɤɚɪɬɢ ɜɢɧ.

4. Ɉɫɧɨɜɧɿ ɩɪɢɧɰɢɩɢ ɩɿɞɛɨɪɭ ɜɢɧ.

5. ɉɪɚɜɢɥɚ ɩɨɞɚɜɚɧɧɹ ɚɩɟɪɢɬɢɜɿɜ.

6. ȼɚɪɿɚɧɬɢ ɩɨɽɞɧɚɧɧɹ ɫɭɯɢɯ ɛɿɥɢɯ ɜɢɧ ɡɿ ɫɬɪɚɜɚɦɢ.

7. ȼɚɪɿɚɧɬɢ ɩɨɽɞɧɚɧɧɹ ɧɚɩɿɜɫɭɯɢɯ ɛɿɥɢɯ ɜɢɧ ɡɿ ɫɬɪɚɜɚɦɢ.

8. ȼɚɪɿɚɧɬɢ ɩɨɽɞɧɚɧɧɹ ɫɭɯɢɯ ɱɟɪɜɨɧɢɯ

ɜɢɧ ɡɿ ɫɬɪɚɜɚɦɢ.

9. ȼɚɪɿɚɧɬɢ ɩɨɽɞɧɚɧɧɹ ɧɚɩɿɜɫɭɯɢɯ ɱɟɪɜɨɧɢɯ ɜɢɧ ɡɿ ɫɬɪɚɜɚɦɢ.

10. ɇɚɡɜɿɬɶ ɜɢɧɚ, ɹɤɿ ɩɨɞɚɸɬɶɫɹ ɞɨ ɯɨɥɨɞɧɢɯ ɫɬɪɚɜ ɬɚ ɡɚɤɭɫɨɤ.

11. ɇɚɡɜɿɬɶ ɜɢɧɚ, ɹɤɿ ɩɨɞɚɸɬɶɫɹ ɞɨ ɞɟɫɟɪɬɧɢɯ ɫɬɪɚɜ.

12. ɇɚɡɜɿɬɶ ɫɬɪɚɜɢ, ɞɨ ɹɤɢɯ ɩɨɞɚɸɬɶ ɩɿɧɥɢɜɿ ɿɝɪɢɫɬɿ ɜɢɧɚ.

13. ɉɪɢɧɰɢɩɢ ɩɨɽɞɧɚɧɧɹ ɫɢɪɿɜ ɬɚ ɜɢɧɚ.

14. ɉɪɚɜɢɥɚ ɩɨɞɚɜɚɧɧɹ ɫɢɪɭ.

15. Ɋɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿʀ ɳɨɞɨ

ɜɠɢɜɚɧɧɹ ɝɨɪɿɥɤɢ.

16. Ɋɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿʀ ɳɨɞɨ ɜɠɢɜɚɧɧɹ ɧɚɫɬɨɹɧɤɢ.

17. Ɋɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿʀ ɳɨɞɨ ɜɠɢɜɚɧɧɹ ɥɿɤɟɪɿɜ ɬɚ ɛɚɥɶɡɚɦɿɜ.

18. ɉɪɚɜɢɥɚ ɫɩɨɠɢɜɚɧɧɹ ɤɨɧɶɹɤɭ.

19. ɉɪɚɜɢɥɚ ɫɩɨɠɢɜɚɧɧɹ ɜɿɫɤɿ ɬɚ ɬɟɤɿɥɢ.

20. ɉɪɚɜɢɥɚ ɫɩɨɠɢɜɚɧɧɹ ɩɢɜɚ.

21. Ɋɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿʀ ɳɨɞɨ ɥɿɤɭɜɚɥɶɧɢɯ ɜɥɚɫɬɢɜɨɫɬɟɣ ɦɿɧɟɪɚɥɶɧɨʀ ɜɨɞɢ ɬɚ ɛɟɡɚɥɤɨɝɨɥɶ-

ɧɢɯ ɧɚɩɨʀɜ.

22. Ɋɨɛɨɱɟ ɦɿɫɰɟ ɫɨɦɟɥɶɽ.

23. ɉɪɚɜɢɥɚ ɡɚɦɨɜɥɟɧɧɹ ɜɢɧɚ.

24. ɉɿɞɝɨɬɨɜɤɚ ɜɢɧɚ.

25. ɉɪɚɜɢɥɚ ɩɨɞɚɜɚɧɧɹ ɜɢɧɚ.

26. Ɍɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ ɩɨɞɚɜɚɧɧɹ ɧɚɩɨʀɜ.

27. ɉɨɫɥɿɞɨɜɧɿɫɬɶ ɜɿɞɤɪɢɜɚɧɧɹ ɩɥɹɲɤɢ ɡ ɜɢɧɨɦ.

28. Ⱦɟɝɭɫɬɚɰɿɹ ɜɢɧɚ.

29. Ɉɰɿɧɤɚ ɤɨɥɶɨɪɭ, ɚɪɨɦɚɬɭ ɬɚ ɫɦɚɤɭ ɜɢɧɚ.

30. Ⱦɟɤɚɧɬɭɜɚɧɧɹ ɜɢɧɚ.

31. ɉɪɚɜɢɥɚ ɧɚɩɨɜɧɟɧɧɹ ɱɚɪɨɤ.