Ветитнев A.M. Журавлева Л.Б. Курортное дело

Подождите немного. Документ загружается.

A.M. Ветитнев, Л.Б. Журавлева

КУРОРТНОЕ ДЕЛО

Учебное пособие

Рекомендовано УМО по образованию в области сервиса в качестве учебного

пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по

специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»

МОСКВА 2006

Рецензенты: Г.М. Романова, доктор экономических наук, профессор, Л.С.

Ходасевич, доктор медицинских наук, профессор, М.А. Боков, доктор

экономических наук, профессор.

Ветитнев A.M. В39 Курортное дело: учебное пособие /A.M. Ветитнев, Л.Б. Журавлева. -М.: КНОРУС,

2006. 528с. ISBN 5-85971-124-7 УДК 615.8 ББК 53.54я73 В39

В учебном пособии в соответствии с государственным стандартом и программой подготовки

специалистов по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» впервые представлены

основные материалы по курсу «Курортное дело». Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов,

слушателей системы послевузовского образования, а также для руководителей санаторно-курортного

комплекса, специалистов в области курортного дела.

КУРОРТНОЕ ДЕЛО

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. КУРОРТНОЕ ДЕЛО В СИСТЕМЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И ЛЕЧЕБНО-

ОЗДОРОВИТЕЛЬНОМ ТУРИЗМЕ

{

Сущность и задачи курортного дела.

{

Место санаторно-курортного комплекса в сфере оказания услуг населению Российской

Федерации. Взаимосвязь курортного дела с другими видами деятельности.

{

Курортные факторы: понятие, классификация, возможности использования в лечебных и

оздоровительных целях.

{

Лечебный и оздоровительный туризм. Основные типы курортов

Глава 2. ОСНОВЫ КУРОРТНОЙ МЕДИЦИНЫ

{

2.1. Понятие индустрии здоровья

{

2.2. Система организации здравоохранения в России.

{

2.3. Взаимодействие организма с окружающей средой. Биосоциальные аспекты здоровья и

болезней.

{

2.4. Состояние здоровья взрослого и детского населения России.

{

2.5. Сущность и составляющие современной курортной медицины

Глава 3. ВОССТАНОВИТЕЛЬНАЯ МЕДИЦИНА КАК НОВОЕ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ

НАПРАВЛЕНИЕ

{

3.1. Понятие восстановительной медицины

{

3.2. Сохранение и восстановление здоровья здоровых

{

3.3. Реабилитационный потенциал и система реабилитации на курорте

Глава 4. РЕКРЕАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ КУРОРТНОГО ДЕЛА

{

4.1. Понятие рекреации

{

4.2. Свободное время и рекреация. Рекреационное пространство

{

4.3. Классификация и структурные особенности рекреационной деятельности

Глава 5. ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ КУРОРТНОГО ДЕЛА.

{

5.1. Исторические аспекты курортного дела и курортологии

{

5.2. Развитие курортного дела в России

Глава 6. КУРОРТНО-РЕКРЕАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ РОССИИ

{

6.1. Понятие, свойства, состав и основные характеристики курортно-рекреационных

ресурсов.

{

6.2. Природные лечебные ресурсы России

{

6.3. Охрана природных лечебных ресурсов

{

6.4. Рекреационное районирование, рекреационные зоны, особенности и возможности

использования

Глава 7. ЛЕЧЕБНЫЕ МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ

{

7.1. Определение и основные понятия бальнеологии

{

7.2. История развития бальнеологии

{

7.3. Лечебные минеральные воды России.

{

7.4. Основные методы бальнеологического лечения

Глава 8. ГРЯЗЕЛЕЧЕНИЕ В КУРОРТНОЙ ПРАКТИКЕ

{

8.1. Понятие лечебных грязей

{

8.2. Виды лечебных грязей

{

8.3. Развитие грязелечения

{

8.4. Особенности оздоровительного воздействия лечебных грязей на организм человека

{

8.5. Методики проведения грязелечебных процедур

Глава 9. ОСНОВЫ КЛИМАТОЛОГИИ И ЛАНДШАФТНОЙ РЕКРЕАЛОГИИ

{

9.1. Понятие и задачи климатотерапии. Климатические факторы

{

9.2. Типы климата и погоды и их влияние на организм человека

{

9.3. Медицинская характеристика климата основных природных зон.

{

9.4. Основные виды климатотерапии

{

9.5. Курортные ландшафты и их использование для лечения и отдыха

Глава 10. СФОРМИРОВАННЫЕ И РЕДКИЕ ЛЕЧЕБНЫЕ КУРОРТНЫЕ ФАКТОРЫ

{

10.1.Место физиотерапии в оказании санаторно-курортных услуг.

{

10.2.Искусственные физические факторы, применяемые в курортной лечебной практике

{

10.3.Применение редких и нетрадиционных методов лечения

Глава 11. КУРОРТНАЯ ДИЕТОТЕРАПИЯ

{

11.1.Эволюция подходов к организации санаторно-курортного питания

{

11.2.Основы организации лечебного питания на курортах

Глава 12. АКТИВНЫЕ ВИДЫ ОЗДОРОВЛЕНИЯ

{

12.1.Характеристика активных видов отдыха и оздоровления

{

12.2.Основные режимы двигательной активности на курортах

{

12.3.Спортивно-оздоровительная база и кадры

Глава 13. АНИМАЦИОННО-ДОСУГОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В САНАТОРНО-КУРОРТНЫХ

ОРГАНИЗАЦИЯХ

{

13.1.Организация досуга и развлечений в санаторно-курортных учреждениях

{

13.2.Анимационный сервис как новое направление в организации досуга отдыхающих

Глава 14. ЛЕЧЕБНЫЙ ТУРИЗМ И МИРОВЫЕ ЛЕЧЕБНЫЕ КУРОРТЫ

{

14.1.Современный рынок лечебного туризма

{

14.2.Лечебно-оздоровительный туризм в Европе

{

14.3.Лечебно-оздоровительный туризм в Америке

{

14.4.Лечебно-оздоровительный туризм в Азии, Океании и Африке

Глава 15. УПРАВЛЕНИЕ КУРОРТАМИ. ФОРМЫ КУРОТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИИ

{

15.1.Эволюция подходов к управлению курортами

{

15.2.Управление курортами на различных уровнях

{

15.3.Функции управления в санаторно-курортных учреждениях

{

15.4.Концепция маркетинга в управлении санаторно-курортной деятельностью

{

15.5.Основные формы курортной деятельности в России

{

15.6.Организация работы санатория

Глава 16. ОСНОВЫ БАЛЬНЕОТЕХНИКИ

{

16.1.Предмет и задачи бальнеотехники

{

16.2.Технологические схемы

{

16.3.Кондиционирование минеральных вод

{

16.4.Разработка месторождений и кондиционирование грязей

{

16.5.Транспортировка минеральных вод и пелоидов

{

16.6.Бальнеотехнические сооружения и устройства

Глава 17. ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ САНАТОРНО-КУРОРТНЫХ

ОРГАНИЗАЦИЙ. ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ КУРОРТНЫХ УСЛУГ

{

17.1.Правовое регулирование отношений в санаторно-курортной сфере

{

17.2.Некоторые проблемы правового регулирования в сфере реализации санаторно-

курортного продукта

{

17.3. Лицензирование, стандартизация и сертификация санаторно-курортных услуг

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС КУРСА «КУРОРТНОЕ ДЕЛО»

{

Рабочая п

ог

амма к

ур

са «К

ур

тное дело»

{

Содержание тем программы

{

Темы курсовых работ по дисциплине «Курортное дело»

{

Вопросы для подготовки к экзамену по курсу «Курортное дело»

СЛОВАРЬ ОСНОВНЫХ ТЕРМИНОВ

ЛИТЕРАТУРА

Сведения об авторах:

Ветитнев Александр Михайлович - доктор медицинских наук (2000) по специальностям «Социальная

гигиена, управление и экономика здравоохранения» и «Курортология и физиотерапия», кандидат

экономических наук (1997) по специальности «Управление в социально-экономических системах»,

профессор, заслуженный врач Российской Федерации. Автор более 100 работ по вопросам курортного

дела, в том числе «Маркетинг санаторно-курортных услуг», «Менеджмент санаторно-курортных

организаций» в трех томах (в соавторстве с М А Боковым, В П Попковым, Е.С Угрюмовым, В.И.

Шаповаловым), «Технологии маркетинга и менеджмента в системе управления курортными

организациями»

Журавлева Лидия Борисовна - кандидат медицинских наук (1986) по специальности «Курортология и

физиотерапия», доцент кафедры курортного дела Куйбышевского медицинского института. Автор

более 50 статей и учебно-методических пособий по вопросам курортного дела

ВВЕДЕНИЕ

Настоящее издание является на сегодня наиболее полным и подробным учебным пособием по

курортному делу. Проведение рыночных реформ в постсоветской России, бурное развитие

предпринимательства в этой сфере привели к формированию иных подходов к управлению санаторно-

курортными организациями, возникновению новых технологий курортного обслуживания Вместе с

этим меняется и роль санаторно-курортного комплекса в системе общественных отношений, чему

способствует планомерный уход (прежде всего финансовый) государства из этой сферы

Сформировался рынок санаторно-курортных услуг, и, как следствие, возникла необходимость

обеспечения прибыльной работы здравниц. В связи с этим в санаториях появились новые должности,

подразделения и целые направления, ранее не представленные в этой сфере (маркетинг, сервис-центры,

анимация и т д.). Вместе с тем традиционная лечебно-оздоровительная направленность отечественной

санаторно-курортной системы, которой мы заслуженно гордимся, требует от специалистов

немедицинского профиля знания основ курортологии. Однако курортное дело включает ряд разделов,

которые не изучаются в рамках курса курортологии, поскольку это хотя и близкие, но разные

дисциплины Прежде всего это касается управленческих аспектов, вопросов курортного сервиса и

организации отдыха. Рассчитывать на то, что клиент будет мириться с заведомо плохим

обслуживанием, было бы непростительной ошибкой. Поэтому в рамках своей деятельности

организаторы курортного дела должны информировать потенциального клиента об ассортименте и

качестве предлагаемых услуг и обеспечивать их соответствие заявленному уровню.

Учебная дисциплина «Курортное дело» относится к основным профессиональным курсам

специализаций «Курортное дело» и «Туризм» специальности «Социально-культурный сервис и

туризм». Данное учебное пособие можно использовать и при подготовке специалистов-менеджеров и

экономистов в области курортного дела и туризма в высшем и дополнительном профессиональном

образовании очной и заочной форм обучения.

Задачи дисциплины

В учебном

пособии рассмотрены:

основные понятия курортного дела;

основные ха

акте

истики п

одных лечебных

акто

ов и диапазон их п

именения;

особенности различных лечебно-оздоровительных методик, в том числе бальнеотерапии и

грязелечения;

методика определения основных параметров климатотерапии;

вопросы организации физиолечения;

различные методики активного оздоровления,

вопросы организации лечебного питания в санаториях и пансионатах;

способы оценки практики анимационно-досуговой деятельности и методики ее проведения;

основные направления управленческой деятельности современных здравниц.

В процессе усвоения предлагаемого материала студентам необходимо использовать знания, полученные

при изучении технологий рекреационной сферы, рекреационной географии, менеджмента, маркетинга,

статистики, экономики предприятия, налогообложения, социологии и психологии, делового этикета.

Учебное пособие соответствует программе курса, требованиям квалификационных характеристик

будущих специалистов по социально-культурному сервису и туризму Государственного

образовательного стандарта и обеспечивает высокий уровень их профессиональной подготовки.

Материал разбит на главы, каждую из которых завершают контрольные вопросы. В конце учебного

пособия представлены методические материалы, позволяющие лучше организовать учебный процесс.

Курортное дело является относительно новой учебной дисциплиной, поэтому многие вопросы,

освещаемые в настоящем учебном пособии, носят дискуссионный характер. В связи с этим авторы с

благодарностью рассмотрят все мнения и предложения относительно данного издания.'

Пособие позволит студентам подготовиться к производственной деятельности, а практикам - повысить

свой профессиональный уровень и сделать достойную карьеру.

Глава 1. КУРОРТНОЕ ДЕЛО В СИСТЕМЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И

ЛЕЧЕБНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНОМ ТУРИЗМЕ

1.1. Сущность и задачи курортного дела.

Предмет и основные понятия курортологии

Согласно официальному, законодательно закрепленному определению курортное дело - это

совокупность всех видов научно-практической деятельности по организации и осуществлению лечения

и профилактики заболеваний на основе использования природных лечебных ресурсов. Очевидно, что в

условиях активно развивающихся рыночных отношений это определение не исчерпывает всей широты

еальных отношений по организации курортной деятельности. Более детализированным и

соответствующим Концепции государственной политики развития курортного дела в Российской

Федерации (2003) является следующее определение: курортное дело (деятельность) - совокупность

всех видов научно-практической деятельности по организации и осуществлению профилактики

заболеваний, лечению и реабилитации больных на основе использования природных лечебных

есурсов, изучения их свойств и механизмов действия, комплекс мероприятий по организации,

строительству, управлению курортами, обеспечению лечения и культурно-бытового обслуживания

граждан, эксплуатации и охране природных лечебных ресурсов и санитарной охране курортов.

Этот сектор экономики сферы услуг выполняет важные социальные задачи, главными из которых

являются:

** укрепление здоровья населения (индивидуального и общественного) на основе рационального

использования природно-рекреационных ресурсов и отечественного курортного комплекса

(санаторно-курортной инфраструктуры и кадрового потенциала);

** восстановление трудовых ресурсов, занятости населения и развития курортов.

Научную медицинскую основу курортного дела составляет курортология.

Курортология - медицинская научная дисциплина, изучающая целебные свойства природно-

климатических и преформированных физических факторов, характер их действия на организм человека,

возможности их использования для лечения и профилактики заболеваний, а также с целью

оздоровления.

Курортология как наука базируется на следующих направлениях:

1) бальнеология (лат. balneum - ванна) - наука о лечебных водах, бальнеотерапия -

использование минеральной воды в лечебных целях;

2) климатология - учение о климате, климатотерапия - использование климата в лечебных и

оздоровительных целях:

{

2.1) гелиология - наука о солнце, гелиотерапия - использование солнечных лучей в

лечебных и оздоровительных целях,

{

2.2) аэрология - учение о воздухе, аэротерапия - использование воздуха в лечебных и

оздоровительных целях,

{

2.3) талассология - учение о море; талассотерапия (греч. thalassa - море) - лечение

морским климатом и купаниями в сочетании с солнечными ваннами;

3) диетология - учение о питании, диетотерапия - использование питания в лечебно-

оздоровительных целях;

4) кинезитерапия - лечение движением, физическая культура - активный отдых и лечебная

физическая культура (ЛФК);

5) физиотерапия - использование преформированных физических факторов (искусственных

факторов) в лечебных целях.

Курорт (нем. Kurovt, от Киг - лечение и Ort - место) - освоенная и используемая в лечебно-

профилактических целях территория с природными лечебными ресурсами. Лечебные свойства

природных объектов и условий устанавливаются на основе научных исследований, многолетней

практики и утверждаются федеральным органом исполнительной власти, ведающим вопросами

здравоохранения.

В зависимости от географического расположения и характера климатических условий в курортной

местности может быть один или несколько природных лечебных факторов. По характеру природного

фактора курорты делятся:

** на климатолечебные, основными лечебными факторами которых являются различные

составляющие климата. В соответствии с природно-климатическими зонами такие курорты

подразделяют на равнинные, степные, пустынные, горные, приморские и прочие;

** на бальнеолечебные, основным лечебным фактором которых является минеральная вода

различных типов;

** на грязелечебные, основным лечебным фактором которых является грязь различных типов;

** на смешанные, располагающие комплексом лечебных факторов.

По степени лечебной эффективности природных лечебных факторов, уровню их освоенности и

благоустройства курорты подразделяют на курорты и лечебно-оздоровительные местности

федерального, регионального и местного значения.

К курортам федерального значения относятся города-курорты Черноморского побережья

Краснодарского края, Кавказских Минеральных Вод, Нальчик, Сергиевские Минеральные Воды,

Белокуриха, курортная зона Санкт-Петербурга на побережье Финского залива, приморские курорты

Калининградской области. Курорты регионального значения находятся в ведении органов

государственной власти ' субъекта Российской Федерации. Курорты местного значения определяют

органы местного самоуправления в благоприятных ландшафтных и микроклиматических условиях

вблизи крупных городов и промышленных зон.

Курортный фонд Российской Федерации - это совокупность всех выявленных и учтенных природных

лечебных ресурсов, лечебно-оздоровительных местностей, а также курортов и курортных регио-нов.В

зависимости от целей деятельности в функции курортов могут входить:

** санато

но-к

ур

тное лечение;

** медицинская реабилитация больных;

** восстановительное лечение лиц с преморбидными и донозо-логическими формами и

состояниями;

** оздоровительный отдых и профилактика заболеваний;

** культурно-познавательная и развлекательная.

Первые три функции курортов составляют основу курортной терапии - лечебного применения

природных физических факторов,

Оздоровительный отдых - пребывание на курортах практически здоровых лиц, не нуждающихся в

специальном медицинском уходе, врачебном наблюдении и лечении. Основными оздоровительными

факторами служат физическая культура и спорт, ближний и дальний туризм, природные лечебные

факторы, используемые для закаливания организма, а также культурно-массовые мероприятия.

Медицинский (лечебный) туризм - временный выезд с постоянного места жительства в лечебно-

оздоровительных и эвристических целях. Выделяют водный, горный, лыжный туризм, а по

продолжительности - краткосрочный (пять-семь суток) и долгосрочный (более семи суток).

Курорты расположены в лечебно-оздоровительных местностях - на территориях, обладающих

природными лечебными ресурсами, пригодными для организации лечения и профилактики

заболеваний. Для наиболее эффективного использования таких местностей в лечебных и

оздоровительных целях необходимо наличие курортной инфраструктуры.

Под курортной инфраструктурой следует понимать систему материальных объектов и видов

деятельности по оказанию курортных услуг населению, способствующих укреплению здоровья.

Курортная инфраструктура включает в себя лечебно-профилактические, культурно-бытовые и

азвлекательные учреждения, спортивные площадки, специально обученный медицинский и

обслуживающий персонал и т.п. Курортная инфраструктура является подсистемой социальной

инфраструктуры и имеет свою подсистему вспомогательных хозяйств (коммуникации, дороги,

транспорт и др.).

Курортное хозяйство, функцией которого является обслуживание людей с целью лечения и отдыха,

представляет собой комплекс лечебно-профилактических учреждений: санаториев, лечебных

пансионатов, курортных поликлиник, пляжей, галерей минеральных вод, водолечебниц,

адонолечебниц, грязелечебниц, соляриев, аэрариев, бассейнов и аквапарков, тематических и

природных парков и др.

Таким образом, научно-практическая деятельность на курортах достаточно разнообразна и включает

несколько основных направлений (рис. 1.1).

Это обусловлено комплексностью санаторно-курортного продукта, включающего несколько базовых

составляющих: лечебно-оздоровительные услуги, услуги размещения, питания, досуга.

Следует отметить, что в пределах данного курса рассмотрены только те немедицинские виды

деятельности, которые осуществляются в рамках работы санаторно-курортных учреждений. Другие

виды деятельности на курорте (массовое питание, транспортное обслуживание, обширная сфера

азвлечений и пр.), хотя и имеют прямое отношение к оказанию курортных услуг (а часто и входят в их

состав), являются предметом изучения других дисциплин.

В задачи курортного дела входят:

** разработка научных основ организации курортного дела, вопросов управления и

экономического регулирования этой деятельности;

** разработка методов и технологий санаторно-курортного лечения и оздоровления;

** изыскание курортных ресурсов;

** изучение потребности населения в санаторно-курортном оздоровлении и лечении, в том числе

рекреационных потребностей;

** разработка правовых аспектов курортной деятельности, лицензирования, стандартизации и

сертификации курортных услуг;

** эксплуатация курортных объектов (здравниц, курортной инфраструктуры);

** совершенствование технологий и повышение качества курортного обслуживания, в том числе

размещения, питания, анимационно-досуговой деятельности;

** разработка научных основ и нормативов санаторно-курортной инфраструктуры,

благоустройства, в том числе санитарной охраны курортов.

1.2. Место санаторно-курортного комплекса в сфере оказания услуг населению

Российской Федерации. Взаимосвязь курортного дела с другими видами

деятельности.

Главной особенностью современной экономики является прогрессирующий рост сферы услуг по

сравнению с материальным производством. Так, в США доля работ (занятости) в сфере услуг к

середине 1990-х гг. достигла 75%, в 2005 г. ожидается превышение отметки 80%. На сектор услуг

приходится более 75% ВВП, в нем заняты 67% новых компаний США. Аналогичная ситуация

наблюдается и в других развитых странах, где доля услуг в валовом национальном продукте составляет

от 2/3 до 3/4 объема.

В России, даже в условиях переходной экономики, масштабного кризиса и несовершенной статистики,

оль услуг в производстве ВВП также достаточно велик

(табл. 1.1). Объем произведенных услуг за

последние годы стабильно составляет около половины ВВП.

Следует отметить, что не существует единого общепризнанного определения сферы услуг. Для

обеспечения единства понимания проблемы определим услугу как продукт труда, выступающий прежде

всего в виде процесса достижения результата, а не только самого результата, характеризующийся

наличием взаимодействия в этом процессе продавца и покупателя, обладающий такими

специфическими свойствами, как неосязаемость, неотделимость от источника, изменчивость качества,

несохраняемость.

Эти определения можно распространить и на сферу санаторно-курортных услуг, занимающих

значительное место в системе оказания услуг населению Российской Федерации (табл. 1.2).

При этом санаторно-курортные услуги имеют как общее для всей сферы услуг экономическое

своеобразие, так и свои специфические черты.

Своеобразие санаторно-курортных услуг как сервисной сферы характеризуется указанными выше

общими для этой сферы особенностями и выделяющими ее из материального производства. К ним

относятся: неосязаемость, изменчивость качества, неотделимость от источника производства,

неспособность к хранению. Специфические черты санаторно-курортных услуг обусловлены

историческим развитием курортной системы России.

В более узком понимании санаторно-курортные услуги - это услуги, предоставляемые предприятиями

азмещения, расположенными в курортных местностях, отдыхающим с целью удовлетворения их

потребностей в санаторном лечении и курортном отдыхе. В этом контексте они составляют часть

екреационных услуг (рис. 1.2).

Под рекреационной услугой понимают выгодное, т.е. производящееся за плату полезное действие,

выполняемое специфическим образом организованным предприятием, направленное на удовлетворение

потребностей человека в восстановлении утраченных сил путем кратковременного изменения места

своего проживания или па месте с целью лечения, отдыха, развлечений, получения новых впечатлений

и познавательной целью. В свою очередь сфера собственно рекреационных услуг является подсистемой

более крупного структурного образования - сферы отдыха (досуга), в состав которой входят услуги

учреждений культуры, спортивных, зрелищных и развлекательных предприятий, которые, несомненно,

имеют рекреационное значение, но при этом обладают значительной отраслевой спецификой.

Такое понимание соде

жания

ек

еационных

сл

г об

словливает возможность отнесения их к с

туризма. Правомерность такого отнесения подтверждается принятой во всем мире терминологией,

согласно которой под туризмом подразумевается деятельность лица, путешествующего в место,

находящееся вне его обычной среды на срок, не превышающий определенный период времени, и

главной целью путешествия которого не является занятие деятельностью, оплачиваемой из источника в

посещаемом месте.

Туризм является комбинацией рекреации, бизнеса и других поездок (см. рис. 1.2). Большая часть

туризма является рекреационной по своей природе. Поэтому в классификации видов туризма, принятой

в зарубежных странах, в качестве одного из видов туризма рассматривается лечебно-оздоровительный

туризм. При этом рекреация, реализуемая в рамках как туристской, так и курортной деятельности,

является основным мотивом и одновременно важнейшей их функцией. Вообще, в экономической

литературе рекреация чаще всего трактуется как расширенное воспроизводство физических,

интеллектуальных и эмоциональных сил человека. Рекреация всецело относится к досугу и

представляет собой деятельность в течение дискреционного (свободного) времени, направленную на

восстановление жизненных сил организма. Часть этой рекреационной деятельности осуществляется вне

обычной среды обитания. В результате путешествие, оздоровление и отдых на курорте становятся

важными компонентами, определяющими эту форму рекреации, относящуюся к туризму и курортному

делу.

Таким образом, рекреация является подсистемой свободного времени, включающей рекреацию, как не

связанную, так и связанную с выездом с постоянного места жительства человека. Сфера туризма

включает в себя (см. рис. 1.2) как рекреацию (например, в виде деловых поездок или посещений

одственников), так и сам досуг (например, в виде персональных и деловых путешествий - с целью

обучения, проведения конгрессов, выставок и др.).

Исходя из основного предназначения санаторно-курортных организаций - оказания лечебных и

оздоровительных услуг населению - отнесение курортной отрасли к здравоохранению также

правомочно. Этот подход концептуально поддерживает и факт передачи в 2001г. курирования курортов

Минздраву России.

Вместе с тем это положение требует некоторых оговорок, связанных с выбором системообразующего

критерия. Если в качестве такого критерия рассматривать целевое назначение, то санаторно-курортные

организации, являющиеся лечебно-профилактическими организациями (санатории) или

оздоровительными организациями (пансионаты, дома отдыха), следует считать важной частью системы

отечественного здравоохранения, как это и было в

советский период. Однако на практике в последние

годы это положение плохо подк

епляется гос

да

ственными га

антиями и бюджетным

финансированием. С 2002г. из бюджета Фонда социального страхования была исключена строка на

санаторно-курортное лечение трудящихся. В настоящее время только здравницы Минздравсоцразвития

России и силовых ведомств можно в полной мере считать частью российского здравоохранения, с

такими его основными достижениями, как преемственность, доступность, профилактическая

направленность.

Если в качестве системообразующего критерия рассматривать использование свободного времени

(отпуска) для рекреационных целей, то поездки в санаторий можно отнести к лечебно-

оздоровительному туризму, особенно имея в виду внебюджетные источники финансирования (в том

числе и самих граждан) и участие рыночных посредников в реализации и продвижении курортных

услуг.

Можно согласиться с позицией А.Н. Разумова и его соавторов, что лечебный туризм - это новый

аздел курортной медицины (и курортной деятельности), который рассматривает организацию работы

санаторно-курортной отрасли с точки зрения технологии путешествия, В основе формирования

туристского продукта лежит лечебная или оздоровительная технология, улучшающая качество жизни,

Социальное значение нового направления заключается в создании значимой части целостной системы

охраны здоровья за счет формирования блока

«отдых» (для здоровых, ослабленных и больных) и повышении рентабельности санаторно-курортной

отрасли за счет внедрения в ее работу закономерностей туристического бизнеса и технологий

управления качеством обслуживания. Для этого необходимо выработать принципиально новые

подходы к работе санаториев, а именно на основе новых способов хозяйствования и наиболее полного

удовлетворения потребителей в отдыхе и лечении во время путешествий.

1.3. Курортные факторы: понятие, классификация, возможности использования в

лечебных и оздоровительных целях.

Лечебное и оздоровительное действие курортных факторов изучалось на протяжении многих

десятилетий, и в настоящее время сформировалась стройная система их классификации, отработаны

ациональные схемы их применения.

Согласно современным научным знаниям в области курортологии классификацию курортных факторов

можно представить в следующем виде (рис. 1.3). Научное изучение и использование курортных

факторов ведутся в следующих направлениях (рис. 1.4).

Для многих отечественных курортов природно-климатические факторы являются основой курортного

оздоровления. В соответствии с природно-климатическими и ландшафтными особенностями

ек

еационных

егионов на их те

рр

ито

ии создают к

ур

ты след

ющих типов

(

ис. 1.5

)