Нижний Новгород: НГСХА, 2013. — 147 с.
В учебном пособии изложены теоретические основы товароведения и
товарной экспертизы потребительских товаров.
Пособие предназначено для студентов факультета перерабатывающих технологий, обучающихся по специальностям 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» и 100800 «Товароведение», а также может быть полезно студентам, обучающимся по другим специальностям, преподавателям и научным работникам.
Пособие предназначено для студентов факультета перерабатывающих технологий, обучающихся по специальностям 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» и 100800 «Товароведение», а также может быть полезно студентам, обучающимся по другим специальностям, преподавателям и научным работникам.