МС (ГОСТ) Пищевая промышленность
Межгосударственные стандарты (МС)
Стандарт
  • формат pdf
  • размер 240,86 КБ
  • добавлен 29 сентября 2015 г.
ГОСТ 32034-2013 Гидролизаты крахмала. Общие технические условия
Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 7 июня 2013 г. N 43).
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июня 2013 г. N 257-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32034-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2014 г.
Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52672-2006.
Введен впервые.
Дата введения 2014-07-01.
М.: Стандартинформ, 2013. – 15 с.

Настоящий стандарт распространяется на гидролизаты крахмала, полученные путем ферментативного или кислотного, или ферментативно-кислотного гидролиза крахмала и предназначенные для производства хлебопекарных и кормовых дрожжей, этилового спирта, ферментов, пищевых добавок, в т.ч. пищевой лимонной кислоты.
Требования, обеспечивающие безопасность гидролизатов крахмала для жизни и здоровья людей, изложены в 3.1.4, требования к качеству - в 3.1.1-3.1.3.
Похожие разделы