Печенежская И.А., Шепелев А.Ф., Бондаренко В.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров

Практикум. — Ростов-на-Дону: ООО «Мини Тайп», 2005. — 152 с. ISBN 5-7509-0172-6. Практикум содержит сведения, являющиеся основой для изучения разделов товароведения и экспертизы товаров, рассматриваются потребительские свойства, классификация, ассортимент и содержание товаров, их качество. Практикум разработан в соответствии с учебными планами специальностей 351100 «Товароведение и экспертиза товаров», 351300 «Коммерция».