Презентация Лекция - Породы крупного рогатого скота

Презентация

формат ppt
размер 6.15 МБ
добавлен 23 мая 2011 г.

81 слайд. Дана характеристика пород крупного рогатого скота молочного, комбинированного и мясного направления продуктивности.
Оренбургский государственный университет. Специальность "Технология молока и молочных продуктов". Дисциплина "Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока". Разработала доцент Догарева Н. Г.

Похожие разделы

Смотрите также

Догарева Н.Г. Молочные функциональные продукты. Лекция

Статья

формат doc
размер 118.5 КБ
добавлен 09 августа 2011 г.

Оренбургский Государственный Университет. Лекция для студентов специальности "Технология молока и молочных продуктов". 15 с. История и состояние. Определение "функционапьный продукт". Вещества,придающие функциональные свойства Пробиотики и пребиотики. Виды функциональных молочных продуктов.

Догарева Н.Г., Богатова О.В., Соколова О.Я. Производство и получение высококачественного молока

формат doc
размер 768.4 КБ
добавлен 01 сентября 2011 г.

Оренбургский Государственный Университет, 2006г., 161с. Данное пособие содержит цикл лекций и блок практических занятий по дисциплине «Основы животноводства гигиена получения доброкачественного молока», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы. Учебное пособие предназначено для студентов обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 26.03.03 «Технологии молока и мо...

Презентация - Инновационные технологии переработки молочной сыворотки: реалии сегодняшнего дня и взгляд в будущее

Презентация

формат ppt
размер 27.16 МБ
добавлен 08 мая 2011 г.

Иллюстрированная презентация на 86 слайдов д. т. н., профессора СевКавГТУ Ивана Алексеевича Евдокимова (2010 г) посвящённая инновациям в технологии переработки молочной сыворотки.

Презентация - Мембранная фильтрация - технология разделения на молекулярном уровне (от GEA Filtration)

Презентация

формат ppt
размер 11.22 МБ
добавлен 08 мая 2011 г.

Иллюстрированная презентация на 51 слайд о способах и технике мембранной фильтрации применяемой в молочной промышленности.

Презентация - Очистка сыворотки (от Westfalia Separator)

Презентация

формат ppt
размер 1.58 МБ
добавлен 08 мая 2011 г.

Иллюстрированная презентация на 8 слайдов о сепарировании подсырной сыворотки с целью удаления сырной пыли.

Презентация - Современное состояние и перспективы развития в области рационального использования молочной сыворотки

Презентация

формат ppt
размер 18.85 МБ
добавлен 08 мая 2011 г.

Иллюстрированная презентация на 90 слайдов д. т. н., профессора СевКавГТУ Ивана Алексеевича Евдокимова (2010 г) посвящённая актуальным вопросам рационального использования молочной сыворотки.

Презентация - Удаление кальция и фосфата и/или восстановление из пермеата сыворотки (от Westfalia Separator)

Презентация

формат ppt
размер 1.61 МБ
добавлен 08 мая 2011 г.

Иллюстрированная презентация на 12 слайдов.

Презентация Молочный жир - Процесс - Технология от Westfalia Separator

Презентация

формат ppt
размер 5.8 МБ
добавлен 22 октября 2010 г.

Иллюстрированная презентация на 48 слайдов о производстве молочного жира различными способами: Производство непосредственно из сливок с содержанием 40% жира (фазовое превращение) Производство из сливочного масла

Презентация Производство масла (от Westfalia Separator)

Презентация

формат ppt
размер 4.13 МБ
добавлен 22 октября 2010 г.

Иллюстрированная презентация на 16 слайдов о производстве масла с помощью маслоизготовителей непрерывного действия.

Презентация Технология производства лактозы (от Westfalia Separator)

Презентация

формат ppt
размер 2.91 МБ
добавлен 02 декабря 2010 г.

Иллюстрированная презентация на 21 слайд о производстве пищевой лактозы. На слайдах показана аппаратурно-технологическая схема производства лактозы, дана характеристика сырья для производства лактозы, указаны виды пищевой лактозы, даны спецификации продукта, указано с какой целью в производстве лактозы используются нано-фильтрационные мембраны, приведены общие правила хорошей кристаллизации, указаны пути применения порошка лактозы произведенной п...