Проектирование заведения гостинично-ресторанного хозяйства

Г. Севастополь, 2013 г., ДонГУЭТ імені Михайла Туган-Барановського.
Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства.
дисц. "Проектирование", Вар.2. , 15 стр.
Введение.
Исследования рынка.
Характеристика заведения гостинично-ресторанного хозяйства, которое проектируется.
Выводы и предложения.
Список использованных источников.