Разработка нового предложения туристского обслуживания в кафе-баре Семь морей (на примере ЧП Атотус г. Севастополь)

Выходные данные неизвестны. 2010. — 104 с. Содержание:
Введение.
Роль кафе и баров в системе обслуживания туристов.
Место кафе и баров в классификации предприятий общественного питания.
Классификация кафе и баров.
Предприятия питания в Севастополе: современное состояние и тенденции развития.
Зарубежный опыт обслуживания туристов в кафе и барах.
Отечественный опыт обслуживания туристов в кафе и барах.
Современное состояние услуг питания в г. Севастополе.
Проект нового предложения туристского обслуживания в кафе-баре «Семь морей».
Анализ рынка кафе и баров г. Севастополя.
Характеристика кафе-бара «Семь морей».
Руководство и собственность предприятия.
Предоставляемые услуги и новое предложение.
Финансовый план внедрения проекта.
Анализ рисков.
Заключение.
Список использованных источников.
Приложения.