Разработка технологии производства кефира

Выходные данные неизвестны. 2014. — 69 с. Введение.
Обзор литературы.
Характеристика предприятия.
Общая характеристика предприятия и технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Экономические показатели хозяйственной деятельности.
Охрана окружающей среды.
Безопасность жизнедеятельности на производстве и в чрезвычайных ситуациях.
Собственные исследования.
Обоснование темы.
Материал и методика исследований.
Результаты собственных исследований.
Экономическая эффективность работы.
Заключение.
Выводы.
Библиографический список.