Оборудование предприятий сахарной промышленности

М.: Пищевая промышленность, 1972. — 313 с. В книге приведена классификация оборудования сахарных заводов, описано основное и вспомогательное технологическое оборудование свеклосахарного и сахаро-рафиналного заводов, даны основные сведения по его обслуживанию и технике безопасности. Книга является учебником для технологических и механических специальностей средних специальных учебных заведений пищевой промышленности.

Издание 3-е, переработанное и дополненное. — М.: Агропромиздат, 1986. — 320 с. Одобрено Ученым советом Государственного комитета СССР по профессионально-техническому образованию в качестве учебника для средних профессионально-технических училищ. От автора. Введение. Оборудование для очистки и мойки свеклы. Гидротранспортер. Ловушки легких примесей. Ловушки тяжелых примесей. Водоотделители. Хвостикоулавливатели и классификаторы. Свекломойки. Обору...

Учебно-практическое пособие. – Москва, МГУТУ, 2009. - 124 с. В данном учебно-практическом пособии в кратком и систематическом виде изложено содержание курса «Технологическое оборудование отрасли (крахмало-паточных предприятий)» в соответствии с рабочей программой курса. Рассмотрены аппаратурно-технологические схемы крахмало-паточных производств, особое внимание уделено вопросам классификации, назначения, устройства, принципа действия и методике р...

К: Техника, 1982. - 304с. Приведены кинематические, гидравлические, электрические и другие схемы технологического оборудования для кагатных полей и механизированных складов свеклы, линий очистки и подачи свеклы, сокодобывающего, сокоочистительного и сокоперерабатывающего цехов, цеха сушки и упаковки сахара и др. Особое внимание уделено системам автоматизации технологического оборудования сахарных заводов. Рассчитан на инженерно-технических работн...

М.: КолосС, 2007. - 520 с. Описано оборудование, входящее в технологические системы свеклосахарных и рафинадных заводов. Приведены схемы и параметры оборудования различных фирм-производителей. Описана работа оборудования и даны основы расчета его конструктивных параметров. Рассмотрены основные особенности эксплуатации описываемого оборудования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология сахаристых продуктов"...

2-е изд., перераб. и доп. — М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1983. — 520 с. В учебнике описано устройство основного технологического оборудования свеклосахарных и сахарорафинадных заводов, указаны область его применения, классификация, даны формулы расчета производительности оборудования. Особое внимание уделено новому типовому оборудованию, разработанному в последние годы и отвечающему требованиям наиболее современной технологии сахарного производ...

М.: Пищевая промышленность, 1964. - 86 с. Общее описание конструкции гидроциклонов, принципа их действия и области применения. Конструкции гидроциклонов. Конструкции мультициклонов. Гидроциклоны для выделения кукурузного зародыша. Гироциклоны для выделения песка. Влияние геометрических размеров и режима работы на технологические показатели гидроциклонов. Технологические схемы гидроциклонных станций. Методы технологического расчета гидроциклонов и...

Московская типография N12В, 1965 г. 780 стр. Вторая часть «Справочника сахарника», так же как и первая. предназначена в качестве справочного пособия для работников сахарной промышленности: инженерно-технического персонала, мастеров и квалифицированных рабочих сахарных заводов, а также для студентов вузов и техникумов, изучающих сахарное производство, проектировщиков сахарных заводов и руководителей предприятий сахарной промышленности. В книге пр...

Машины для приготовления сиропа: Сироповарочный котел Назначение котла. Классификация сироповарочных котлов. Состав сироповарочного котла. Устройство и работа. Диссусторы. Сироповарочные комплексы. Барабан для тиражирования. Назначение машины. Состав барабана. Устройство и работа. Работа электросхемы.

НУХТ, Київ, 2010. — 100 с. ПЗ + 10 листів креслень (Компас). Зміст розрахунково – пояснювальної записки: Анотація. Зміст. Вступ. Техніко – економічне обґрунтування. Аналітичний огляд існуючих конструкцій обладнання. Сутність модернізації. Побудова та принцип роботи обладнання. Підбір конструкційних матеріалів. Технологія виготовлення окремих деталей. Розрахункова частина. Правила монтажу, експлуатації та ремонту обладнання. Опис автоматизації. За...

М.: Агропромиздат, 1985. — 223 с. В пособии приведены методики расчета технической нормы производительности, расхода воды, пара и электроэнергии, а также других показателей работы оборудования и сооружений сахарных заводов: конвейеров, свекломоек, свеклорезок, сульфитаторов, диффузионных установок, вакуум-аппаратов, центрифуг и др. Даны нормативные величины, примеры расчета. В каждой главе помещены задачи, в конце книги — ответы на них. Предназна...

ДПИ НГТУ, Кафедра: «Процессы и аппараты химических и пищевых производств», 06-МАХП, преподаватель Квашенников А. И., 4 курс, 1 семестр, 2009 г., 23 страницы. Задание: Рассчитать теплообменник по следующим исходным данным: назначение теплообменника: подогреватель; рабочая среда: сульфитированный очищенный сок (13% масс. сухого вещества); теплоноситель: пар; производительность по рабочей среде: G =7000 кг/ч = 1,95 кг/с.; температура рабочей среды:...

2-е изд., перераб. и доп. — М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1984. —216 с. Первое издание вышло в 1974 г. Во втором издании отражены современные достижения науки и техники в области производства крахмалопродуктов. Книга предназначена для учащихся техникумов пищевой промышленности.

М.: ООО «МГУПП-Пищепромэнергоналадка», 2005. - 68с. В работе изложены основные принципы экономии тепла, расходуемого на технологические нужды свеклосахарного производства в современных условиях работы сахарных заводов СНГ. Дано описание основных типов тепловых схем, которые в настоящее время используются на свеклосахарных заводах и режимов их работы. Приведен типовый баланс расхода тепла в свеклосахарном производстве и факторы, которые определяю...