Машины и оборудование пищевых производств
Справочник
  • формат image
  • размер 21,64 МБ
  • добавлен 25 ноября 2011 г.
Белик Г.В. (ред.) Справочник по технологическому оборудованию сахарной промышленности
К: Техника, 1982. - 304с.
Приведены кинематические, гидравлические, электрические и другие схемы технологического оборудования для кагатных полей и механизированных складов свеклы, линий очистки и подачи свеклы, сокодобывающего, сокоочистительного и сокоперерабатывающего цехов, цеха сушки и упаковки сахара и др. Особое внимание уделено системам автоматизации технологического оборудования сахарных заводов.
Рассчитан на инженерно-технических работников сахарной промышленности. Может быть полезен студентам вузов соответствующих специальностей.