Товароведение
Финансово-экономические дисциплины
  • формат doc
  • размер 4,49 МБ
  • добавлен 06 февраля 2012 г.
Сиротенко В.В. Комерційне товарознавство
Конспект лекцій. Електронна версія. - Львів: Технічний коледж національного університету "Львівська політехніка ", 2008 - 422 с.
Наведенi лекцiї, прочитанi автором у Львівських вузах: в комерційній академії, агроуніверситетi та політехниці. На відміну від попередніх видань конспект лекцій доповнено розділом "Молоко та молокопродукти", ілюстраціями. На жаль, у текстi зустрічаються помилки стилістичного та граматичного характеру.
Зміст:
Вступ
Основи товарознавства. Товарознавство
Завдання товарознавства
Товарознавча характеристика товарів
Терміни, використовувані в товарознавстві
Споживчі властивості та їх класифікація
Загальні поняття про стандартизацію та сертифікацію
Класифікація товарів
Розвиток науки " Товарознавство "
Інновації і іноваційні процеси в товарознавстві
Норми харчування
Зберігання товарів
Продовольчі товари.
Зерно і продукти переробки зерна
Хліб і хлібобулочні вироби
Бубличні і сухарні вироби
Макаронні вироби
Кондитерські вироби.
Цукор
Мед
Кондитерські вироби
Шоколад і какао-порошок
Смакові товари
Прянощі
Приправи
Алкогольні напої
Безалкогольні напої
Плодоовочева продукція і гриби
Молоко та молокопродукти
М'ясо і м'ясна продукція
Ковбасні вироби, консерви, напівфабрикати
Товарознавство риби
Непродовольчi товари
Текстильні товари
Верхній одяг
Хутряні товари
Килими
Взуття
Товари культурно-побутового призначення
Побутова радіоелектронна апаратура
Фото- і кіно- товари
Музичні товари
Годинники
Канцелярські товари
Товари для відпочинку
Характеристика господарських товарів
Будівельні товари
Товари особистого вжитку
Список використаної літератури
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Издательское дело и упаковочное производство
  3. Упаковочное производство
  4. Товароведение упаковочных материалов и тары
  1. Академическая и специальная литература
  2. Легкая промышленность
  3. Товароведение и экспертиза товаров легкой промышленности
  1. Академическая и специальная литература
  2. Лесное дело и деревообработка
  3. Лесное товароведение
  1. Академическая и специальная литература
  2. Маркетинг
  3. Маркетинговая товарная политика
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  3. Фармацевтика
  4. Управление и экономика фармации, медицинское товароведение
  5. Медицинское и фармацевтическое товароведение
  1. Академическая и специальная литература
  2. Нефтегазовая промышленность
  3. Товароведение углеводородных продуктов
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
  1. Академическая и специальная литература
  2. Финансово-экономические дисциплины
  3. Таможенное дело
  4. Таможенное оформление и контроль товаров и транспортных средств
  5. Товароведение и экспертиза в таможенном деле
  1. Академическая и специальная литература
  2. Финансово-экономические дисциплины
  3. Торговое дело
  1. Академическая и специальная литература
  2. Химия и химическая промышленность
  3. Товароведение и экспертиза товаров химической промышленности