Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве

формат doc
размер 377 КБ
добавлен 30 мая 2010 г.

Издательство: Финансы и статистика Классификация: Год: 2005.
Введение.
Основы создания фирменного стиля предприятий индустрии гостеприимства.
Понятие фирменного стиля.
Основные термины и определения.
Психологические аспекты значения торговой марки и товарного знака.
Особенности фирменного стиля современных предприятий индустрии гостеприимства.
Дизайн предприятий индустрии гостеприимства.
Художественные стили и дизайн предприятий питания.
Исторические аспекты формирования дизайна гостиниц.
Свет и цвет в интерьере предприятий индустрии гостеприимства.
Музыка как элемент формирования фирменного стиля предприятия питания.
Дизайн и цветочная аранжировка.
Фэн-шуй как исторически сложившееся направление в формировании фирменного стиля.

Похожие разделы

Смотрите также

Дипломная работа - Управление гостиничным бизнесом в Казахстане

degree

формат docx
размер 173.22 КБ
добавлен 04 января 2011 г.

Введение Развитие туризма и гостиничного хозяйства в Республике Казахстан Гостиничное хозяйство, как сектор сферы услуг Понятие УСЛУГА, виды услуг Гостиничные услуги, их структура Стандартизация услуг Формы гостиничного хозяйства и классификация средств размещения Оперативное управление Структура типовых франчайзинговых платежей европейской гостиницы Бизнес план для Гостиницы Маркетинговый анализ В дополнение к бизнес-плану Организация и специфик...

Журнал Современный бизнес. Отель 2008 №12 (18)

формат pdf
размер 16.79 МБ
добавлен 28 января 2012 г.

Журнал, посвященный гостиничному бизнесу. В номере: Новости и события. Актуальная тема: Финансовый кризис - потери или возможности? Формула успеха: Studio-2020 - взгляд в будущее. Классификация отелей: Все выше, к звездам! Уровень комфорта: Гостеприимные двери. Интерактивное телевидение: Будущее - за долгосрочными отношениями. Автоматизация гостиниц: Вопрос к эксперту. Фирменный стиль: Мебель для пяти звезд. Технологии чистоты: BR 30/4 - альтерна...

Журнал Современный бизнес. Отель 2009 №04 (21)

формат pdf
размер 12.9 МБ
добавлен 26 января 2012 г.

Журнал, посвященный гостиничному бизнесу. В номере: Новости и события. Обучение. Формула успеха: Запуск отеля формата "Select service" Уровень комфорта: SPA на малой площади. Тенденции: Инерция успеха. Профессиональный подход: Иностранный постоялец. История: Визитная карточка старого Петербурга. Автоматизация гостиниц: Особенности автоматизации курортного отеля. Фирменный стиль: Мебель, текстиль. Технологии чистоты: Расходы на стирку можно оптим...

Журнал Современный бизнес. Отель 2009 №05 (22)

формат pdf
размер 8.01 МБ
добавлен 16 января 2012 г.

Журнал, посвященный гостиничному бизнесу. В номере: Новости и события: Инструменты успеха российского гостеприимства. Актуальное интервью: Кризис как стимул к развитию. Формула успеха: "Терийоки" - больше, чем отель. Уровень комфорта: Wellness & SPA популярны и в условиях кризиса. Интерактивное телевидение: Гостиничный сервис XXI века. Автоматизация гостиниц: Информационные услуги в отеле. Ресторан при отеле: Презентация фасовки. Фирменный ст...

Курсовая работа - Ресторан Националъ (г. Уфа)

Курсовая работа

формат djvu
размер 823.59 КБ
добавлен 04 февраля 2011 г.

Описание работы Уфимского делового клуба-ресторана "НационалЪ". Содержание работы: Введение 1. Основные характеристики деятельности предприятия история создания и развития; организационно-правовая форма предприятия; основные цели, задачи и виды деятельности; 2. Организационно-технологические аспекты деятельности предприятия организационная структура; работа административной службы; работа обслуживающего персонала; работа VIP-зала; анимацио...

Курсовая работа - Формирование фирменного стиля предприятий индустрии гостеприимства на примере отелей сети Марриотт в Москве

Курсовая работа

формат doc
размер 231 КБ
добавлен 02 апреля 2010 г.

Что представляет собой фирменный стиль предприятий индустрии гостеприимства. (Понятие «фирменный стиль». Основные определения. Психологические аспекты значения торговой марки и товарного знака. Особые элементы фирменного стиля). Дизайн предприятий индустрии гостеприимства. (Особенности фирменного стиля современных предприятий индустрии гостеприимства. Дизайн интерьеров предприятий индустрии гостеприимства. Художественный стиль и дизайн предприят...

Презентация - Информационные технологии в индустрии гостеприимства

Презентация

формат ppt
размер 570.5 КБ
добавлен 12 апреля 2011 г.

РГППУ, 2009. 13 с. Возможности использования Интернет в гостеприимстве. Интернет-коммерция. Электронная коммерция. Распределение покупок туров в США. Каналы резервирования. Интернет-бронирование.

Райли М. Управление персоналом в гостеприимстве

формат pdf
размер 1.4 МБ
добавлен 28 ноября 2010 г.

Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и тд. Рекомендовано Учебно-методическим центром «Профессиональный учебник» в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Управление персона...

Реферат - Организация гостиничного бизнеса на примере создания мини-гостиницы

Реферат

формат doc
размер 16.77 КБ
добавлен 05 сентября 2011 г.

Введение. Качество услуг. С чего начать. Фирменный стиль. Разработка проекта. Инвестиционные расчеты. Мини-гостиница как бизнес. Классификация мини-гостиниц. Заключение.