Ульянова Н.Ю., Локтева Е.В. Социальный интеллект и личностные особенности работников ресторанного сервиса (на примере официантов)

// Гуманитарные научные исследования. 2015. №7,— С. 15-19. Актуальность статьи определяется растущей значимостью сферы обслуживания в России и необходимостью изучения детерминант профессиональной успешности работников сервиса. Представлены результаты эмпирического исследования социально-психологических особенностей официантов, работающих в г. Ростове-на-Дону и Ростовской области. Выявлены особенности социального интеллекта и личностных черт официантов разного пола, с разным стажем и условиями работы, определен взаимосвязанный комплекс характеристик «успешного» официанта. Ключевые слова: социальный интеллект, эмпатия, самооценка, мотивация профессиональной деятельности, работники сферы обслуживания, официанты, ресторанный сервис.