
ческих групп — коферментов в связь с белками-апоферментами и обра-
зует ферменты. Антивитамины, имеющие структурные аналоги с вита-
минами, вступают в конкуренцию с витаминами за место связи их с
белками и вытесняют витамины. Это приводит как к образованию неак-
тивных комплексов, так и к усиленному выделению витаминов из орга-
низма и развитию эндогенной витаминной недостаточности.
Витаминоподобные вещества — описаны в последние 10—15 лет. По
механизму действия, изучаемому в эксперименте на животных, они на-
поминают витамины. Проявления их недостаточности у человека пока
не известны. Но исходя из закономерностей, полученных в эксперимен-
те, их нередко используют в клинической медицине для лечения тех или
иных заболеваний человека.
К витаминоподобным веществам относятся: холин — недостаток его
у подопытных животных вызывает жировую инфильтрацию печени.
Используют для лечения болезней печени (гепатиты, циррозы печени),
при атеросклерозе; инозит (мезоинозит)—его недостаток задерживает
рост животных, способствует жировой инфильтрации печени; параами-
нобензойная кислота — антагонист сульфаниламидны* препаратов, при
недостаточности тормозит рост бактерий; липоевая кислота — при недо-
статочности нарушаются липидный и углеводный обмен. Применяют для
лечения болезней печени, при коронарном и церебральном атеросклеро-
зе; оротовая кислота — при недостаточности нарушаются синтез белка
и нуклеиновых кислот. Используют для лечения анемий, болезней пече-
ни, при ослаблении сердечной деятельности; пангамовая кислота (вита-
мин В15)—при недостаточности нарушаются липидный и углеводный
обмен. Используют для лечения разных форм атеросклероза, болезней
печени и др.; витамин U — используется в виде соков свежих овощей
(преимущественно, капусты) для лечения язвы желудка.
§ 184. Гипервитаминозы
При избыточном поступлении некоторые витамины могут оказывать
токсическое действие на организм, что иногда обозначают как «гипер-
витаминоз». Гипервитаминозы пока явление редкое и механизмы их
развития еще изучены недостаточно.
Гипервитаминоз А — возникает при длительном (в течение 3—
4 мес) ежедневном приеме витамина в дозах более 20 000 ME (мини-
мальная профилактическая доза его для детей и взрослых — 3300 ME).
К токсическому действию витамина А особенно чувствительны дети.
У них появляется раздражительность, потеря аппетита, истончение и
выпадение волос, сухость и трещины кожи на ладонях и подошвах,
боль в суставах, отечность и припухлость мягких тканей. У некоторых
детей возможно увеличение селезенки и печени (снлено- и гепэтоме-
галия).
Гипервитаминоз D (избыточное поступление витаминов D
2
и D
3
)
приводит к аномальной деминерализации костей. Содержание кальция
в крови увеличивается, он выделяется с мочой. Возникает патологиче-
ская кальцификация почек, кровеносных сосудов, сердечной мышцы,
легких и стенок кишечника с резким нарушением функций этих органов.
Дети, больные рахитом, более чувствительны к избытку витамина
D, чем здоровые.
Механизм токсического действия витамина D, по-видимому, заклю-
чается в следующем: избыток витамина D
2
или D
3
подвергается быстро-
732