
кишках, которое возникает при тех же ситуациях, затрудняющих всасы-
вание кальция.
При длительном поступлении с пищей повышенных количеств маг-
ния наблюдается усиление выведения из организма кальция, вызывае-
мое вытеснением его магнием из белковых и минеральных соединений
тканей.
Антагонистом магния в процессах обмена веществ в известной
степени служит кальций. Нарушение в организме магний-кальциевого
равновесия наблюдается при заболевании рахитом. При этом количество
магния в крови уменьшается вследствие того, что он переходит в кости
и вытесняет из них кальций. При введении в организм витамина D в
крови увеличивается содержание как Ca, так Mg. Избыток магния при
этом депонируется в мышцах.
Но если даже и возникает «магниевое голодание», до определенных
пределов содержание Mg в крови не уменьшается, так как в кровь пере-
ходит Mg из основных его депо — костей и мышц. У женщин во время
беременности увеличивается содержание Mg в крови, что, вероятно, так-
же связано с переходом значительных количеств магния из тканей.
Увеличение содержания магния в крови возможно при введении его
парентерально в лечебных целях. Так, в эксперименте на животных
показано, что при введении им сернокислого магния до уровня 0,05 г/л
(5 мг%) у них возникает сонливость, потеря чувствительности, паралич
скелетных мышц. При повышении содержания Mg до 0,15 г/л (15%) на-
ступает глубокий наркоз, который, однако, легко прерывается введением
кальция.
§ 208. Нарушение обмена микроэлементов
В организме человека содержится более 20 микроэлементов. Большинство их входит
в состав органических соединений (гормоны, ферменты и др.) и часто обусловливает
их высокую химическую и биологическую активность. Органические комплексы микро-
элементов участвуют в промежуточных процессах обмена вешеств, оказывая влияние
на основные функции организма: развитие, рост, размножение, кроветворение и др. Не-
достаток или избыток определенных микроэлементов в пище (железа, кобальта, медн.
цинка, марганца, бора, молибдена, никеля, стронция, свинца, йода, фтора, селена и
др.) приводит к нарушению обмена веществ и возникновению эндемических за-
болеваний.
Нарушение обмена железа. Организм человека содержит 4—5 г же-
леза, большая часть которого (около 70%) находится в геме гемоглоби-
на, частично — в простетических группах некоторых ферментов. Содер-
жание железа в плазме крови — незначительно (около 0,0001 г/л).
Де фи цит железа в организме возникает либо в результате
недостаточного поступления его с пищей, либо н а р у-
шения всасывания его в стенке тонкой кишки. Недоста-
точное поступление с пищей железа практическое значение имеет толь-
ко для детского организма, потребность которого в железе в 2—Звыше,
чем у взрослого (суточная потребность взрослого составляет 12—15 мг).
Взрослому человеку для обеспечения нормального кроветворения доста-
точно того железа, которое освобождается при распаде собственных
эритроцитов. Ребенку в связи с ростом недостаточно эритроцитарного
железа и для него обязателен подвоз железа с пищей.
Нарушения всасывания железа возникают при недостат-
ке соляной кислоты и витамина С, которые необходимы для перевода
3-валентного железа пищевых продуктов в 2-валентную форму, участвую-
260