Чейз, Ричард, Б., Эквилайн, Николас, Дж., Якобе, Роберт, Ф. Производственный и операционный менеджмент

Подождите немного. Документ загружается.

Глава

10. Размещение оборудования и планировка помещений

331

НОВАЦИЯ

Как

чувствовать

себя

уверенно на напряженном

рынке

высоких технологий

В 1998

году

с большой помпой

Compaq

устроила презентацию нового семейства мощных высокоско-

ростных ноутбуков, имеющих современный дизайн. Названное

Armada,

оно призвано заменить анало-

гичную

гамму

ноутбуков компании

Centura,

о чем было объявлено в 1997

году.

Compaq

возлагает большие

надежды на

Armada,

но, независимо от высокого качества изделия, срок их жизни ограничен.

Быстроразвивающиеся нововведения и резко увеличившаяся конкуренция в Силиконовой Долине

способствуют ускорению технологического цикла. Это означает, что для достижения гибкости при вы-

пуске новых или улучшенных моделей производители компьютеров должны модернизировать

оборудова-

ние

на своих

заводах.

"Вы вынуждены планировать рождение нового изделия и одновременно его похо-

роны,

— объясняет Дэвид By, аналитик по вопросам технологии компании

Chicago

Corp.

— Но если вы не

запланируете эти события, то рискуете потерять много денег и

большую

долю

рынка".

Даже

при уровне продаж около 15 миллиардов долларов в 1995

году

подразделение

Compaq

Хьюсто-

не

трудом

осуществляет инвестиции в свои фабрики.

Компания

разработала систему, которая позволяет

ей

легко реагировать на запросы розничных торговцев и предприятий розничной торговли вместо про-

стого снабжения их со складских резервов, что

всегда

создавало проблемы при поддержании стабильной

работы предприятий. Ключевым элементом в новой системе являются "производственные ячейки", ко-

торые

Compaq

использует при изготовлении различных моделей компьютеров наряду с традиционными

сборочными

линиями.

В каждой ячейке

работают

три человека, которые полностью собирают,

тестируют

отгружают

компьютеры. По иронии

судьбы

производственные ячейки являются давно забытой старой

идеей, состоявшей в том, что еще до индустриальной революции группы людей изготавливали некоторые

изделия прямо у себя дома.

Одно из главных преимуществ производственной ячейки заключается в том, что в ней можно еже-

дневно производить различные модели компьютеров, если в этом возникает необходимость. Для

Compaq

легче

производить сотни различных моделей компьютеров, используя 48 ячеек вместо одной традицион-

ной

сборочной линии. "Производство на основе ячеек

дает

нам возможность вносить изменения в вы-

пускаемую

продукцию

тогда,

когда нам это нужно, — говорит вице-президент

Compaq

Рос Кулей, —

хотя

не

всегда".

Опыт

Compaq

показал, что использование производственных ячеек повышает производи-

тельность

труда

на 23%, а качество продукции — на 25%.

Издержки

Несмотря

на эти преимущест-

ва, производство на основе ячеек

остается дорогим. Оснащение

обычной сборочной линий обхо-

дится

Compaq

в 2,5 миллиона

долларов, а для создания ячеек

той же производительности необ-

ходимо 10 миллионов долларов,

так

как

каждую

ячейку необхо-

димо оснастить полным набором

инструментов. Кроме того, рабо-

чие производственных ячеек

должны быть

лучше

обучены и

получать более высокую заработ-

ную

плату,

чем рабочие сбороч-

ной

линии.

Рабочие ячеек

лучше

обучены и

получают

более высокую заработ-

ную

плату,

чем рабочие сборочной линии.

332

Часть

III. Проектирование производственных мощностей и трудового процесса

Поэтому

в настоящее время

Compaq

использует комбинацию из ячеек и сборочной линии. В первые

месяцы

выпуска новой модели компьютеров Presario (когда спрос на них был очень высоким) их собира-

ли

традиционно — на сборочной линии, что было дешевле. Но когда количество заказов стало сокра-

щаться,

Compaq

перешла к сборке в ячейках, а сборочную линию стала готовить для производства сле-

дующего

поколения компьютеров.

Поскольку

Compaq

пытается занять лидирующее положение на всех сегментах компьютерного рын-

ка

— производстве ноутбуков, серверов, компьютеров для дома и для офиса, она сталкивается с ожесто-

ченной

конкуренцией со стороны компаний, специализирующихся в этих направлениях. Компания

Gateway,

например, производит продукцию без прямого выхода на розничную торговлю. Это оказывает

сильное воздействие на эффективность производства и управление материальными запасами.

Compaq

на-

деется, что производство на основе ячеек поможет ей эффективно удовлетворять постоянно меняющийся

спрос на высокотехнологичные изделия.

Источник.

Dan

McGraw,

"Staying

Loose

in a

Tense

Tech

Market",

U. S.

News

World

Report,

July

8, 1996,

p. 46 © U. S.

News

World

Report.

Что касается использования количественных методов

при

размещении оборудования вокруг неподвижного объ-

екта, то в соответствующей литературе этой проблеме

уделяли мало внимания, хотя сам принцип размещения

применяют

сотни лет. Однако для конкретных ситуаций

можно определить объективные критерии и разработать

размещение оборудования вокруг неподвижного объекта с

помощью количественных методов. Например, если

стоимость транспортирования материалов значительна и

строительный участок допускает большее или меньшее

передвижение материалов по прямой линии, то можно

применить

метод CRAFT.

Размещение

помещений

сервисных

предприятий

Целью совершенствования размещения (планировки)

помещений

сервисных предприятий и предприятий

розничной

торговли (в магазинах, банках и ресторанах) яв-

ляется максимизация чистой прибыли, получаемой с од-

ного квадратного метра занимаемой площади. Компания

Тасо

Bell

Restaurants

достигла больших успехов в исполь-

зовании

каждого дюйма полезной площади. Рис. 10.14

иллюстрирует размещение производственных помещений

ресторане

Тасо

Bell

в 1986

году

ив 1991

году

(последнее

сохранилось до настоящего времени).

Характер изменений в размещении производственных

помещений

отражает действия, необходимые компании

для поддержания своей стратегии: высокая скорость об-

служивания и низкие цены. Ключевые преобразования

касаются исключения многих этапов приготовления пи-

щи

в отдельном помещении, что позволяет одновременно

увеличить скорость обслуживания и уменьшить необхо-

димое рабочее пространство. Например, измельчение на

мясорубке, упаковка салата-латука, изготовление пище-

вых полуфабрикатов и приправы к мясу, бобам, а также

приготовление трудоемких

блюд

мексиканской кухни

(например,

тортилла — плоская маисовая лепешка, заме-

няющая

в Мексике

хлеб)

теперь осуществляют на центра-

лизованных кухнях или поставщики. На кухнях рестора-

нов

только разогревают и собирают блюда из полуфабрика-

тов. В дополнение к этому внесены изменения в

структуру

очереди: одинарную очередь, перемещающуюся параллель-

но

прилавку, заменили двойной очередью, движущейся

перпендикулярно прилавку. Такое усовершенствованное

движение облегчило обслуживание водителей через окна

ресторана, позволило увеличить пропускную способность, а

клиентам

увидеть лица рабочих-раздатчиков (а не их спи-

ны,

как это было раньше).

"Сервисный

ландшафт"

Как

отмечалось раньше, целью планировки помеще-

ний

на сервисных предприятиях и предприятиях рознич-

ной

торговли является, главным образом, достижение

максимальной

чистой прибыли на один квадратный метр

занимаемой

площади. Практически эта цель часто пере-

водится в русло минимизации транспортных затрат или

максимизации

выгоды при выборе места представления

товара. Хотя, по мнению М. С. Соммерса и Дж. Б.

Кернена

(М. S. Sommers and J. В. Kernan), высказанному

свыше 30 лет назад, использование этих и аналогичных

критериев при размещении помещений в сервисных ор-

ганизациях

"приводит к созданию складских помещений,

которые выглядят как большие магазины и

требуют

нали-

чия

сотрудника, следящего за ценами и ассортиментом

других

фирм, например, это может быть сортировщик за-

казов

или оформитель витрин"

. Существуют и

другие

аспекты сервиса, которые необходимо принимать во вни-

мание

при размещении помещений.

Montrose

S. Sommers and Jerome B. Kernan, "A Behavioral Ap-

proach

to Planning, Layout and Display",

Journal

Retailing,

Winter

1965-1966,

p. 21-27.

Глава

10.

Размещение

оборудования

планировка

помещений

333

Помещение 1

Д™

Офис

сотрудников

Кладовая

Рабочая зона

Холодильник

Кухня

Мужской

туалет

Обслуживание

водителей в

автомобиле

Зона

обслуживания

Клиент

Женский

туалет

Обеденный зал

Кладовая

Холодильник

Помещение

для

сотрудников

Рабочая

зона

Кухня

Офис

Обслуживание

водителей в

автомобиле

Женский

туалет

Мужской

туалет

Зона

обслуживания

1991

Обеденный зал

1986

Рис.

10.14.

Размещение

производственных

помещений

ресторане

компании

Тасо

Bell

Источник.

Courtesy of Тасо

Bell

Corp., Los

Angeles,

CA.

Мэри

Джо Битнер (М. J. Bitner) предложила новый

термин

"сервисный

ландшафт"

(Servicescape), под которым

понимается физическая среда, где предоставляются

услу-

ги,

которая оказывает влияние на потребителей и обслу-

живающий персонал. Понимание концепции "сервисного

ландшафта" необходимо для выбора удачного размещения

помещений

сервисной фирмы (или сервисного подразде-

ления

промышленной фирмы). Эта концепция содержит

три элемента, которые необходимо рассмотреть отдельно:

окружающая среда; пространственное и функциональное

размещение товара, внешние атрибуты

Окружающая среда

Понятие

окружающей среды включает такие факторы,

как

уровень шума, музыка, освещение, температура и за-

пах, которые

могут

влиять на работу и моральное состоя-

ние

работающих, а также восприятие сервиса клиентами,

т.е. как долго они ожидают и как много денег тратят на

сервис. Несмотря на то, что многие из этих характеристик

изначально зависят от дизайна помещений (например, от

размещения осветительных приборов, вытяжных вентиля-

торов и отделки звукопоглощающими плитами), располо-

жение помещений внутри здания также может оказать

влияние.

Например, вблизи места приготовления пищи

обычно стоит запах готовящихся блюд, освещение столи-

ков

в вестибюле тусклое, столики возле сцены

будут

Mary

Bitner,

"Servicescapes:

The Impact of

Physical

Surround-

ings

Customers

and

Employees",

Journal

Marketing,

April

1992,

57-71.

шумными, а столики, расположенные возле

входа,

будут

стоять на сквозняке.

Пространственное и функциональное размещение товара

Под

пространственным

функциональным

размещением

товара

подразумевают планирование пути движения клиен-

тов и группировку товаров. Целью планирования пути дви-

жения

является отыскание такого маршрута, который пре-

доставил бы клиентам максимально возможный доступ к

товарам и позволил бы разместить вдоль этого маршрута не-

обходимые

услуги

в последовательности, удобной для клиен-

тов. Ниже в качестве примера показан киоск в приемной

банка, который встречает клиента, входящего в банк.

Особенно важны параметры проходов. Помимо опреде-

ления

необходимого количества коридоров,

следует

рассчи-

тать их ширину, так как она влияет на удобство движения.

Ширина

прохода влияет также на направление потока,

проходящего через данный сервис. Молочный магазин

компании

Stu

Leonard

в Норуолке, штат Коннектикут,

спланирован таким образом, что практически невозможно

развернуть тележку для покупок, если ее уже вкатили в

секцию с товарами, т.е. обратный поток невозможен. Что-

бы направить клиентов в желаемое русло, можно при раз-

мещении

оборудования использовать привлекающие вни-

мание необычные объекты (точки притяжения). Примером

является знаменитый голубой свет в Кмарте.

Для улучшения обзора товаров в магазине самообслу-

живания

вдоль движения покупателей по главному проходу

можно спланировать дополнительные и вспомогательные

проходы, расположенные под углом к главному. В качестве

примера проанализируйте две схемы размещения торговых

рядов в магазине, приведенные на рис. 10.15.

334

Часть

III.

Проектирование

производственных

мощностей

трудового

процесса

Схема прямоугольного размещения, вероятно, потребует

менее дорогого оборудования для торгового зала и, кроме

того, она предоставляет больше места для товаров. Если

при

управлении запасами необходимо решать проблему

эффективного

хранения товаров, то именно эта схема

будет

наиболее подходящей. С другой стороны,

угловое

располо-

жение проходов предоставляет покупателю лучший обзор

товаров и, при прочих равных условиях, такая схема обес-

печивает наиболее благоприятную торговую

среду.

В настоящее время общепринятой стала группировка

родственных с точки зрения покупателей товаров, в отли-

чие от группировки товаров по физическим характери-

стикам

или исходя из требований обслуживания и разме-

щения

витрины. Этот подход, основанный на ассоциа-

тивной

группировке, можно увидеть в

отделах

магазинов

отделах

гастрономии супермаркетов.

Необходимо заострить внимание на нескольких поло-

жениях, вытекающих из маркетинговых исследований и

относящихся к планированию маршрута и группировке

товаров.

1. Покупатели в супермаркете, делая покупки, склонны

передвигаться по периметру. Размещение высокопри-

быльных товаров вдоль стен магазина увеличивает веро-

ятность их приобретения.

2. Товары, расположенные в супермаркете в конце прохо-

да, почти всегда продаются лучше, чем те же самые то-

вары, но размещенные где-либо посередине прохода.

3. Кредитный и

другие

не занимающиеся продажей отделы,

которых покупатели ожидают обслуживания,

следует

размещать на верхних этажах или в "мертвых" зонах.

4. С точки зрения потенциальных продаж наиболее эф-

фективно

размещение торговых прилавков непосредст-

венно

возле входов в магазин и по соседству с внешни-

ми

витринами.

Внешние

атрибуты

внешним атрибутам относятся вывески, символы и

движущаяся реклама, выступающие социально значимы-

ми

элементами сервиса. Как и окружающая среда, эти

элементы определяются дизайном здания, хотя ориента-

ция,

расположение и размер многих объектов и зон мо-

жет нести определенный смысл.

•

В далекие времена служащих, занимающихся выдачей

банковских

займов, можно было легко найти, так как

их столы располагались на подиуме.

•

Служащий, сидящий за столом у

входа,

встречает и

провожает посетителей к месту назначения.

•

В магазине участки пола, покрытые керамической

плиткой,

указывают на то, что это проходы, а ковро-

вые покрытия — что это отделы, предназначенные для

осмотра товаров.

•

У некоторых продавцов автомобилей в офисе повеше-

ны

школьные доски, так как пишущего на классной

Почему

улыбаются

эти

люди?

Переносные,

магнитные

человеческие

фигуры

натуральную

величину,

снабженные

надписями

комментариями,

помещены

на

стене

за

кассовым

аппаратом.

На

фигурах

имеются

"ярлыки"

напечатанными

на них

характеристиками

товаров.

Эти

фигуры

присматриваются

товарам,

шутливой

манере

обсуждая

их

характеристики

Вход

в магазин

'ательные

Вспомогательные проходы

Вход Входящий движущийся

в магазин

Торговые ряды

Прямоугольное размещение

поток

Главный

проход

Входящий движущийся Вход

поток в магазин

Угловое

размещение

Рис.

10.15.

Альтернативные

планировки

магазина

Глава

10. Размещение оборудования и планировка помещений

335

доске человека часто отождествляют с учителем, кото-

рого

следует

слушать и кому можно доверять.

Из

этих примеров видно, что

учет

поведенческих фак-

торов усложняет планировку сервисных предприятий на

основе концепции "сервисного ландшафта" и выбор пла-

нировки

помещений превращается в проблему выбора

между

местом представления товаров и удобством обслу-

живания

клиентов.

Планировка

офиса

Сейчас в планировке офиса появилась тенденция к

организации открытых офисов с рабочими местами, отде-

ленными

только невысокими перегородками. Чтобы соз-

дать благоприятные условия для общения и командной

работы компании,

удаляют

капитальные стены. Вывески,

символы и движущаяся реклама, о которых шла речь в

разделе, посвященном планировке сервисных предпри-

ятий,

при планировке офиса еще важнее, чем для пред-

приятия

розничной торговли. Например, габариты и ори-

ентация

рабочих столов

могут

указывать на занимаемую

должность или на уровень профессионализма служащих,

находящихся за ними. (Интересный пример размещения

оборудования в японском офисе приведен во врезке

"Планировка

офиса в Японии".)

Центральные административные офисы часто спроек-

тированы и построены таким образом, чтобы создать же-

лаемый имидж компании. Например, административный

офисный

комплекс скандинавской компании

Scandinavian

Airlines

System

недалеко от Стокгольма представляет собой

группу двухэтажных зданий со стеклянными стенами, ко-

торые наводят на мысли об открытости взаимоотношений

"плоской" иерархии (небольшое количество уровней

управления), что является характерной чертой управления

данной компании.

Компания

Service-Master

(высокорентабельная компа-

ния)

в своей штаб-квартире создала так называемую

"комнату

ноу-хау".

В этой комнате собраны документы,

практические руководства и графические материалы, а

также различные символы, имеющие отношение к бизне-

су, которые все вместе

дают

целостное представление о

путях, ведущих к

успеху

и созданию карьеры. "Из-за су-

ществования этой комнаты саму компанию можно рас-

сматривать как гигантский механизм, несущий знания о

рынке

своим служащим и потенциальным клиентам"

Резюме

Размещение оборудования при проектировании и

функционирование

производственной системы играет ту

же роль сцепления, что и покрышка колеса на дороге. Ра-

зумная планировка предприятия (или офиса) предостав-

ляет реальное конкурентное преимущество за счет

улуч-

шения

движения материальных и информационных пото-

ков.

Она также способствует созданию благоприятного

производственного климата. В заключение приводим не-

которые признаки удачного размещения.

Признаки

удачного

размещения

для

выполнения

производ-

ственных

офисных

операций

1. Прямолинейная структура потока.

2. Минимальное время возвращения в исходное положение.

3. Предсказуемость времени производства.

4. Небольшой запас промежуточных материалов.

5. Открытые заводские цеха, что позволяет каждому видеть

происходящее внутри.

6. Контроль "узких" мест.

7. Близкое расположение рабочих мест.

8. Четко организованные транспортирование и хранение

материалов.

9. Отсутствие ненужных перемещений материалов.

10. Адаптация к изменяющимся условиям.

Признаки

удачного

размещения

сервисных

служб

"лицом

лицу"

1. Понятная структура сервисного потока.

2. Наличие помещения для ожидания.

3. Удобство общения с клиентами.

4. Легко поддерживаемое наблюдение за клиентом.

5. Свободный

вход

выход

с соответствующими средства-

ми

контроля.

6. Отделы и работа организованы таким образом, что кли-

енты видят только то, что вы хотите, чтобы они увидели.

7. Равномерное распределение помещений для ожидания

сервиса.

8. Минимум хождений и перемещений материалов.

9. Отсутствие беспорядка.

10. Высокий объем продаж на один квадратный метр пло-

щади.

Задачи

решениями

Задача

Richard Norman,

Service

Management,

2 ed. (New

York:

John

Wiley

& Sons, 1991), p. 28.

Офис

консультационной службы университета имеет

четыре комнаты, каждая из которых предназначена для

определенной цели: для заявлений (комната А), для кон-

сультаций по поводу расписания занятий (комната В), для

рассмотрения жалоб по поводу отметок за

учебу

(комната

С) и по выдаче рекомендаций студентам (комната D).

Общая длина офиса — 24 метра, ширина — 6. Размер ка-

ждой комнаты 6x6 метров. Комнаты расположены одна

за другой в одну линию (А, В, С, D ). Количество контак-

тов, которые каждый консультант имеет с другими кон-

сультантами в их кабинетах в порядке обмена

информацией,

отражает интенсивность взаимосвязей ме-

жду помещениями. Примем, что по значимости выпол-

няемых функций все консультанты равны.

336

Часть

III. Проектирование производственных мощностей и трудового процесса

Планировка офиса в Японии

Размещение

рабочих столов в японских офисах символизи-

рует

значимость тех, кто за ними сидит. Рядовые служащие

сидят

друг

напротив

друга

за сдвинутыми в два ряда столами

(как

показано на схеме, это основание "колонны").

Служащий, чей стол расположен ближе всего к двери, на-

ходится в самом низу иерархической лестницы и в его обя-

занности

входит

открывать дверь, приветствуя

всех

посетите-

лей.

На вершине "колонны" находится рабочий стол руково-

дителя офиса, справа и слева от него находятся столы его

помощников,

занимающих второе и

третье

место в иерархии.

Столы возле окна, места, которые так любят западные менед-

жеры, зарезервированы для тех, кого обошли с повышением и

чьи дни работы в компании сочтены. Эти служащие

будут

проводить оставшиеся рабочие дни в своей компании, выпол-

няя

несущественную

работу

и поглядывая в

окно.

Места,

расположенные

у окна

Руководитель

Интенсивность

взаимосвязей, выраженная через число

контактов

взаимообмена, составляет: АВ =10, АС = 20,

AD = 30, ВС = 15, BD = 10, CD = 20.

a) Оцените такое расположение кабинетов, определив

затраты на перемещение материалов.

Улучшите

расположение помещений, поменяв на-

значение

комнат. Покажите эффективность пере-

планировки,

используя тот же метод, что и для

пункта а).

Решение

ВС = 15 х 1 = 15

= 10 х 2 = 20

= 20 х 1 = 20

Общие затраты на перемещения равны 195.

Ь)

Лучшим вариантом

будет

размещение комнат в по-

рядке BCDA.

15 20 30

-24м-

6м

15 20

а) Методом определения затрат на перемещение мате-

риалов,

который был рассмотрен на примере

фабрики

игрушек,

приняв,

что каждое несмежное

расположение

удваивает

начальное значение отно-

шения

затраты/единица расстояния, получим сле-

дующие

затраты:

АВ = 10 х 1 = 10

АС = 20 х 2 = 40

AD = 30 х 3 = 90

АВ = 10 х 3 = 30

АС = 20 х 2 = 40

AD = 30 х 1 = 30

ВС=

15 х 1 = 15

= 10 х 2 = 20

= 20 х 1 = 20

Общие затраты на перемещения после перепла-

нировки

— 155.

Задача

На

линии сборки, в установленной последовательно-

сти и за определенное время необходимо выполнить сле-

дующие

элементы операций.

a) Постройте граф последовательности выполнения

элементов.

b) Определите теоретическое количество рабочих

мест, необходимое для удовлетворения прогнози-

руемого спроса, равного 400 изделий в день.

Глава

10. Размещение оборудования и планировка помещений

337

с) Исходя

из

элемента,

которого начинается самая

продолжительная последовательностью среди всех

цепочек элементов, сбалансируйте поточную

ли-

нию

минимально возможным количеством рабо-

чих мест

для

выпуска

400

изделий

день.

Элемент

Продолжительность

Элементы,

предшествую-

элемента

(в

секундах)

щие

рассматриваемому

В,

Решение

а)

Ь)

Теоретическое минимальное количество рабочих

мест

для

производства

400

изделий

день

будет

.у

245 с

245=34

(60 с х 480

мин")

72 ' '

с)

Операция

Эле-

мент

400 изделий

Продолжи-

тельность

элемента

(в

секундах)

Остаток

незанято-

го

време-

ни

Остав-

шиеся

элементы

Нет

Е, F

Нет

Вопросы для контроля и обсуждения

1. Какой

вид

планировки используют

центре фитнесса?

В чем

состоит основное различие между SLP

CRAFT?

3. Какова цель балансирования работы сборочной линии?

Как

вы

поступите

ситуации, когда

на

сборочной

ли-

нии

один рабочий, работая

полную силу, выполняет

свою работу

на

20% дольше,

чем

остальные

рабочих?

Как

определить время простоя

процентах, зная

эф-

фективность балансирования сборочной линии?

5. Какую важную информацию предоставляют маршрут-

ные листы

карты технологического процесса

(рассмотренные

главе

"Разработка продукта

выбор

технологического процесса

производственной сфере")

для планировщика по размещению оборудования?

6. Какое условие необходимо выполнить

для

практической

реализации линии сборки смешанной последовательно-

сти изделий?

7. Почему

могут

возникнуть затруднения

при

размещении

оборудования по принципу групповой технологии?

каком смысле размещение оборудования

сервисном

предприятии является маркетинговой проблемой?

При-

ведите пример размещения оборудования

сервисном

предприятии, разработанного

для

максимизации време-

ни

пребывания клиента

на

данном предприятии.

9. Рассмотрите пример

магазином. Какие отделы

не сле-

дует

размещать рядом? Выиграют

ли

какие-либо отделы

от расположения

непосредственной близости

от дру-

гих отделов?

10. Как поможет схема потока при планировании размеще-

ния

учетом "сервисного ландшафта"? Какие элементы

сервисного объекта

могут

служить точками притяжения

или,

говоря другими словами, вести клиентов

опреде-

ленном направлении? Какие отделы

супермаркете

следует

размещать первыми

по

маршруту движения

по-

купателей? Какие отделы

следует

располагать послед-

ними?

Задачи

1. Кипрская компания

Cyprus Citrus

Cooperative

выполняет

большой объем индивидуальных заказов

на

поставку

апельсинов

Северную Европу. Работа

по

оформлению

отгрузочных документов организована

соответствии

размещением служб, указанным

на

рисунке. Измените

размещение служб, чтобы оптимизировать путь оформ-

ления

документов, сохранив,

по

возможности, свобод-

ное пространство.

На

сборочной линии собирают

две

модели грузовых

ав-

томобилей: Buster

Duster. Busters сходит

конвейера

каждые

минут, Dusters

—

каждые

минут. Заплани-

рованный

ежедневный выпуск

— 24

штук каждой моде-

ли.

помощью циклограммы полностью сбалансируйте

работу линии смешанной сборки

для

удовлетворения

требуемого спроса.

3. Сборочная линия должна работать

часов

день,

про-

изводя

240

изделий. Следующая таблица содержит

ин-

формацию

об

элементах сборочных операций, времени

их выполнения

и их

взаимозависимостях.

а) Составьте граф последовательности

элементов операций.

выполнения

338

Часть

III. Проектирование производственных мощностей и трудового процесса

Машинистка

Регистрация

документов

Клерк

по

приему

заказов

—*"*' ^ ' ....

документов

Регистрация

Клерк по Ценам

;

и пролонгации

Учетчик

\О

Офис

инспектора

- Входящая документация

— —

Выходящая документация

Элемент

Продолжительность

операции

выполнения

элемента

(в

секундах)

Ближайший

предшест-

вующий

элемент

В,

C.D

Е, F

b) Вычислите такт.

c) Сбалансируйте данную сборочную линию, взяв за

основу элемент с наибольшей продолжительностью.

d) Какая эффективность сбалансированной вами сбо-

рочной

линии?

4. Необходимая ежедневная производительность сбороч-

ной

линии 360 изделий. Сборочная линия

будет

рабо-

тать 450 минут в день. Информация об элементах сбо-

рочных операций, времени их выполнения и их взаимо-

зависимостях приведена в следующей таблице.

Элемент

Продолжительность

операции

выполнения

элемента

(в

секундах)

Ближайший

предшест-

вующий

элемент

Е, F

a) Составьте граф последовательности выполнения

элементов операций

b) Вычислите такт

c) Сбалансируйте сборочную линию, используя в каче-

стве первого правила выбор элемента с наибольшим

количеством последующих элементов, а в качестве

второго — выбор элемента,

требующего

самого про-

должительного времени.

d) Какая эффективность сбалансированной вами сбо-

рочной

линии?

5. В приведенной ниже таблице показаны элементы сбо-

рочных операций и порядок их выполнения в соответ-

ствии с очередностью сборочных работ Для организа-

ции

работы сборочной линии элементы необходимо

скомпоновать

в рабочие операции Время работы сбо-

рочной

линии 7,5 часов в день. Требуемая производи-

тельность линии — 1000 изделий в день

Элемент

Ближайший

предшест-

операций

вующий

элемент

Продолжительность

элемента

(в

секундах)

F, G

Н,1

a) Вычислите такт.

b) Сбалансируйте данную сборочную линию, скомпо-

новав

каждую

операцию. За основу компоновки

операций

примите продолжительность элемента,

требующего

самого длительного времени, и прогно-

зируемый спрос в 1000 изделий в день.

c) Какая эффективность сбалансированной вами сбо-

рочной

линии? (Используйте

результат,

полученный

предыдущем пункте.)

Глава

10.

Размещение

оборудования

планировка

помещений

339

d) После запуска производства

отдел

маркетинга выяс-

нил,

что спрос недооценили и производительность

необходимо увеличить до 1100 изделий в день. Какие

действия

следует

предпринять в этом

случае?

При не-

обходимости используйте количественные выкладки.

6. Первоначальный вариант размещения по технологиче-

скому принципу представлен на рисунке ниже. Заданы

потоки

и стоимость перемещения одного изделия на

один метр, равная 2 долларам. Вычислите общую стои-

мость данного размещения. Как показано на рисунке,

каждый участок имеет 30 метров в длину и 15 метров в

ширину. Расстояние

между

участками рассчитывайте

как

расстояние

между

их центрами, причем измеряйте

эти

расстояния прямолинейными отрезками.

Участок

30 м 30 м 30 м

15 м

7. Необходимо спроектировать сборочную линию, на ко-

торой

будет

выпускаться 300 изделий в день при еже-

дневной работе 7,5 часов. Ниже приведены элементы

операций и время их выполнения.

Эле- Предше- Продолжи-

Эле-

Предше- Продолжи-

мент

ствующий

тельность

мент

ствующий

тельность

элемент

элемента

(в

элемент

элемента

(в

секундах) секундах)

a) Составьте граф последовательности выполнения

элементов операций.

b) Вычислите такт.

c) Определите минимальное теоретическое количество

рабочих мест.

d) Скомпонуйте операции, взяв за основу продолжи-

тельность элемента,

требующего

самого длительного

времени.

e) Чему равна эффективность сбалансированной вами

сборочной линии?

f) Ожидается увеличение спроса на 10%. Какие дейст-

вия

вы предпримете в

ответ

на это?

8. Компания SLP

Craft

поможет вам при планировке раз-

мещения

производственных помещений в новой

амбу-

латорной клинике, которая

будет

построена в Калифор-

нии.

Анализ недавно построенной ею клиники позво-

лил получить данные, приведенные в таблице. Данные

включают количество переходов, совершаемых пациен-

тами

между

различными отделениями (цифры над диа-

гональными линиями), и значимость предпочтения

(метод вычислений и обозначения использовать те же,

что и на рис. 10.9) каждого отделения, определенное с

учетом

мнения новых врачей клиники (обозначения под

диагональными линиями). Новое здание

будет

иметь

размеры 6 на 18 метров.

a) Разработайте график движения потока пациентов

между

отделениями, который минимизировал бы

маршрут пациентов.

b) Разработайте "хорошую"

схему

взаимосвязей

между

отделениями, используя для размещения отделений

метод системной планировки.

c) Предложите один из вариантов размещения, осно-

ванных на

результатах

пунктов а) и Ь), и набросайте

эскиз

размещения отделов в масштабе, учитываю-

щем размер здания.

Будет

ли такое размещение отделений устраивать

младший персонал больницы? Поясните вашу точку

зрения.

9. На сборочной линии необходимо выполнить следующие

задания.

Элемент

операции

Секунды

Предшествующие

элементы

Е, F

Рабочий день составляет 7 часов.

Спрос на конечное изделие — 750 штук в день.

a) Вычислите такт.

b) Определите минимальное теоретическое количество

рабочих мест.

c) Составьте граф последовательности выполнения

элементов операций.

340

Часть

III. Проектирование производственных мощностей и трудового процесса

Отделения

1 Приемный покой

2 рентген

3 Хирургия

Пять кабинетов для

обследования

5 Лаборатория

6 Пост медсестер

А ^\

^^\

О ^\

Е ^\

^"\

^-\

"N. ю

о ^\

О ^\

^~~\

А ^\

о \

Требуемая площадь

кв.

метрах

d) Сбалансируйте данную сборочную линию с учетом

последовательности выполнения элементов опера-

ций

и правила выбора элемента, требующего самого

продолжительного времени выполнения .

Какая

эффективность сбалансированной вами сбо-

рочной линии?

f) Предположите, что спрос увеличился с 750 до 800

изделий в день. Что вы предпримете? Приведите ка-

кие-либо цифры или вычисления.

g) Предположите, что спрос увеличился с 750 до 1000

изделий в день. Что вы предпримете в этом

случае?

Приведите какие-либо цифры или вычисления.

Ректор Дортонского университета попросил отдел опе-

рационного менеджмента разместить восемь профессоров

биологии (А, В, С, D, E, F, G и Н) в восьми кабинетах

(на

схеме

пронумерованы от 1 до 8) в новом здании био-

логического факультета.

Северное крыло

Внутренний

двор

Новое здание

факультета

биологии

Южное крыло

Расстояния

и двусторонние потоки

между

кабинетами

приведены в таблицах ниже.

a) Если

отсутствуют

какие-либо дополнительные усло-

вия

для размещения кабинетов, то сколько сущест-

вует

вариантов размещения?

b) Биологический факультет направил

следующую

ин-

формацию в отдел управления.

Только в кабинетах 1, 4, 5 и 8 есть окна.

Профессору А должен быть предоставлен кабинет 1.

Поскольку профессора D и Е являются сопредседате-

лями

факультета, в их кабинетах должны быть окна.

Кабинет Н должен находиться напротив кабинета D

через двор.

Кабинеты A, G и Н должны находиться в одном крыле.

Кабинет F должен находиться рядом с D или G или

напротив G.

Найдите вариант оптимального размещения, который

учитывал бы все требования руководства факультета

биологии и минимизировал бы общие издержки пе-

ремещений. При вычислениях вы можете использо-

вать следующий маршрутный лист потоков.

Расстояния

между кабинетами

метрах

—

Двусторонние

потоки

—

4,5

5,5

7,5

—

5,5

4,5

5,5

7,5

—

7,5

5,5

4,5

5,5

—

7,5

5,5

4,5

—