Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли

Подождите немного. Документ загружается.

нах, оборудованных полками. Не допускается перевозить

хлеб навалом.

Кремовые кондитерские изделия должны быть уложены

в контейнеры или лотки с крышками, торты должны по-

ставляться в стандартной таре изготовителя. Транспорти-

ровка кремовых кондитерских изделий на открытых лис-

тах или лотках не допускается.

Живую рыбу перевозят в автомобилях-цистернах с тер-

моизоляцией, имеющих устройство для охлаждения воды,

а также оборудование для насыщения воды воздухом.

Температура воды в цистерне должна быть не выше 10°С.

При транспортировке пищевых продуктов должны стро-

го соблюдаться правила их последовательной укладки, ис-

ключающие контакт сырой и готовой продукции, загрязне-

ния продуктов при погрузке и выгрузке.

Транспортные средства, используемые для перевозки

пищевых продуктов и продовольственного сырья, ежеднев-

но подвергаются мойке с применением моющих средств и

ежемесячно дезинфицируются средствами, разрешенными

органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установ-

ленном порядке.

Лица, поступающие на работу в организации торговли,

проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигие-

ническую подготовку и аттестацию в установленном порядке.

На каждого работника заводится личная медицинская

книжка установленного образца, в которую вносятся ре-

зультаты медицинских обследований и лабораторных ис-

следований, сведения о перенесенных инфекционных за-

болеваниях, отметка о прохождении гигиенической подго-

товки и аттестации.

Во всех организациях торговли создаются необходимые

условия для соблюдения правил личной гигиены персонала

(наличие мыла, полотенец, туалетной бумаги и др.).

Совместное хранение санитарной и домашней одежды в

организациях торговли не допускается.

621

Работники организации торговли обязаны соблюдать

следующие правила личной гигиены:

– оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, лич-

ные вещи в гардеробной;

– перед началом работы тщательно мыть руки с мылом,

надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы

под колпак или косынку;

– работать в чистой санитарной одежде, менять ее по

мере загрязнения;

– перед посещением туалета снимать санитарную одеж-

ду в специально отведенном месте, после посещения туале-

та тщательно мыть руки с мылом;

– при появлении признаков простудного заболевания

или кишечной дисфункции, а также нагноений, порезов,

ожогов сообщать администрации и обращаться в меди-

цинское учреждение для лечения;

– сообщать обо всех случаях заболеваний кишечными

инфекциями в семье работника;

– не курить и не принимать пищу на рабочем месте

(прием пищи и курение разрешаются в специально отве-

денном помещении или месте).

В каждой организации торговли следует иметь аптечку

с набором медикаментов для оказания первой медицин-

ской помощи.

Учащиеся средних общеобразовательных школ, профес-

сионально-технических училищ, студенты специальных

учебных заведений перед прохождением производствен-

ной практики в организациях торговли проходят меди-

цинское обследование и гигиеническую подготовку в уста-

новленном порядке.

Слесари, электромонтеры и другие работники, занятые

ремонтными работами в производственных и складских

помещениях, работают в цехах в чистой санитарной (или

специальной) одежде, переносят инструменты в специаль-

ных закрытых ящиках.

622

Санитарно-эпидемиологическими правилами установ-

лено, что руководитель торговой организации (предпри-

ятия) обеспечивает:

– наличие в организации торговли санитарных правил;

– выполнение требований санитарных правил всеми ра-

ботниками организации торговли;

– должное санитарное состояние нецентрализованных

источников водоснабжения и качество воды в них;

– организацию производственного контроля;

– необходимые условия для соблюдения санитарных

норм и правил при приеме, хранении и реализации про-

дукции, гарантирующих их качество и безопасность для

здоровья потребителей;

– прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию

здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую

подготовку и аттестацию;

– наличие личных медицинских книжек на каждого ра-

ботника;

– своевременное прохождение предварительных при по-

ступлении и периодических медицинских обследований

всеми работниками;

– организацию профессиональной гигиенической подго-

товки и переподготовки персонала по программе гигиени-

ческого обучения в установленном порядке;

– выполнение постановлений предписаний органов и

учреждений госсанэпидслужбы;

– условия труда работников в соответствии с действую-

щим законодательством, санитарными правилами, гигие-

ническими нормативами;

– организацию регулярной централизованной стирки и

починки санитарной и специальной одежды;

– исправную работу и своевременный ремонт техноло-

гического, холодильного и другого оборудования;

– наличие достаточного количества производственного

оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных

623

624

материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других

предметов материально-технического оснащения;

– проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсек-

ции и дератизации;

– своевременный вывоз мусора, утилизацию использо-

ванных люминесцентных ламп;

– наличие аптечек для оказания первой медицинской

помощи и их своевременное пополнение;

– организацию санитарно-просветительной работы с

персоналом.

Глава 26

ПРАВИЛА ОСОБЫХ ВИДОВ ТОРГОВЛИ

26.1. Правила продажи товаров

дистанционным способом

Утвержденные Правительством Российской Федерации

Правила продажи товаров дистанционным способом уста-

навливают порядок продажи товаров таким способом, ре-

гулируют отношения между покупателем и продавцом при

продаже товаров дистанционным способом и оказании в

связи с такой продажей услуг.

Продажа товаров дистанционным способом — продажа то-

варов по договору розничной купли-продажи, заключаемому на

основании ознакомления покупателя с предложенным продав-

цом описанием товара, содержащимся в каталогах, проспектах,

буклетах либо представленным на фотоснимках или посредст-

вом средств связи, или иными способами, исключающими воз-

можность непосредственного ознакомления покупателя с това-

ром либо образцом товара при заключении такого договора.

При продаже товаров дистанционным способом продавец

обязан предложить покупателю услуги по доставке товаров пу-

тем их пересылки почтовыми отправлениями или перевозки с

указанием используемого способа доставки и вида транспорта.

Продавец должен сообщить покупателю о необходимо-

сти использования квалифицированных специалистов по

подключению, наладке и пуску в эксплуатацию техниче-

625

ски сложных товаров, которые по техническим требовани-

ям не могут быть пущены в эксплуатацию без участия со-

ответствующих специалистов.

Перечень товаров, продаваемых дистанционным спосо-

бом, и оказываемых в связи с такой продажей услуг опре-

деляется продавцом. Не допускается продажа дистанци-

онным способом алкогольной продукции, а также товаров,

свободная реализация которых запрещена или ограничена

законодательством Российской Федерации.

Продавец должен до заключения договора розничной ку-

пли-продажи предоставить покупателю информацию об ос-

новных потребительских свойствах товара и адресе (месте

нахождения) продавца, о месте изготовления товара, пол-

ном фирменном наименовании (наименовании) продавца, о

цене и об условиях приобретения товара, о его доставке,

сроке службы, сроке годности и гарантийном сроке, о по-

рядке оплаты товара, а также о сроке, в течение которого

действует предложение о заключении договора.

Продавец не вправе предлагать потребителю товары, не

указанные в первоначальном предложении товаров к про-

даже. Не допускается передача потребителю товаров, не со-

ответствующих предварительной договоренности, если такая

передача сопровождается требованием об оплате товаров.

Договор считается заключенным с момента выдачи

продавцом покупателю кассового или товарного чека либо

иного документа, подтверждающего оплату товара, или с

момента получения продавцом сообщения о намерении

покупателя приобрести товар.

При оплате товаров покупателем в безналичной форме

или продаже товаров в кредит (за исключением оплаты с

использованием банковских платежных карт) продавец

обязан подтвердить передачу товара путем составления

накладной или акта сдачи-приемки товара.

Покупатель вправе отказаться от товара в любое время до

его передачи, а после передачи товара — в течение 7 дней. В

626

случае если информация о порядке и сроках возврата товара

надлежащего качества не была предоставлена в письменной

форме в момент доставки товара, покупатель вправе отказать-

ся от товара в течение 3 месяцев с момента передачи товара.

Возврат товара надлежащего качества возможен в случае,

если сохранены его товарный вид, потребительские свойства,

а также документ, подтверждающий факт и условия покупки

указанного товара. Отсутствие у покупателя указанного доку-

мента не лишает его возможности ссылаться на другие дока-

зательства приобретения товара у данного продавца.

Покупатель не вправе отказаться от товара надлежащего

качества, имеющего индивидуально-определенные свойст-

ва, если указанный товар может быть использован исклюю-

чительно приобретающим его потребителем.

При отказе покупателя от товара продавец должен воз-

вратить ему сумму, уплаченную покупателем в соответст-

вии с договором, за исключением расходов продавца на

доставку от покупателя возвращенного товара, не позднее

чем через 10 дней с даты предъявления покупателем соот-

ветствующего требования.

В случае если договор заключен с условием о доставке

товара покупателю, продавец обязан в установленный до-

говором срок доставить товар в место, указанное покупа-

телем, а если место доставки товара покупателем не ука-

зано, то в место его жительства.

Для доставки товаров в место, указанное покупателем,

продавец может использовать услуги третьих лиц (с обяза-

тельным информированием об этом покупателя).

Продавец обязан передать товар покупателю в порядке

и сроки, которые установлены в договоре.

Доставленный товар передается покупателю по месту

его жительства или иному указанному им адресу, а при от-

сутствии покупателя — любому лицу, предъявившему кви-

танцию или иной документ, подтверждающий заключение

договора или оформление доставки товара.

627

В случае если покупателю передается товар с наруше-

нием условий договора, касающихся количества, ассорти-

мента, качества, комплектности, тары и (или) упаковки

товара, покупатель может не позднее 20 дней после полу-

чения товара известить продавца об этих нарушениях.

Если обнаружены недостатки товара, в отношении ко-

торого гарантийные сроки или сроки годности не установ-

лены, покупатель вправе предъявить требования в отно-

шении недостатков товара в разумный срок, но в пределах

2 лет со дня передачи его покупателю, если более длитель-

ные сроки не установлены законами или договором.

Покупатель также вправе предъявить требования к про-

давцу в отношении недостатков товара, если они обнару-

жены в течение гарантийного срока или срока годности.

Покупатель, которому продан товар ненадлежащего ка-

чества, если это не было оговорено продавцом, вправе по

своему выбору потребовать:

безвозмездного устранения недостатков товара или

возмещения расходов на их исправление покупателем или

третьим лицом;

соразмерного уменьшения покупной цены;

замены на товар аналогичной марки (модели, артикула)

или на такой же товар другой марки (модели, артикула) с

соответствующим перерасчетом покупной цены. При этом

в отношении технически сложных и дорогостоящих това-

ров эти требования покупателя подлежат удовлетворению

в случае обнаружения существенных недостатков.

Вместо предъявления этих требований покупатель вправе

отказаться от исполнения договора и потребовать возврата уп-

лаченной за товар суммы. По требованию продавца и за его

счет покупатель должен возвратить товар с недостатками.

При возврате покупателем товара надлежащего качест-

ва составляются накладная или акт о возврате товара.

В случае если возврат суммы, уплаченной покупателем в

соответствии с договором, осуществляется неодновремен-

628

но с возвратом товара покупателем, возврат указанной

суммы осуществляется продавцом с согласия покупателя

одним из следующих способов:

наличными денежными средствами по месту нахожде-

ния продавца;

почтовым переводом;

путем перечисления соответствующей суммы на банков-

ский или иной счет покупателя, указанный покупателем.

Расходы на осуществление возврата суммы, уплаченной

покупателем в соответствии с договором, несет продавец.

26.2. Правила комиссионной торговли

непродовольственными товарами

Правила комиссионной торговли непродовольственными

товарами, утвержденные Правительством Российской Феде-

рации, регулируют отношения между комиссионером и ко-

митентом по договору комиссии, а также между комиссио-

нером и покупателем при продаже принятых на комиссию

товаров. Договор комиссии заключается между комиссионе-

ром (организацией, независимо от организационно-правовой

формы, а также индивидуальным предпринимателем, осу-

ществляющими продажу товаров, принятых на комиссию,

по договору розничной купли-продажи) и комитентом

(гражданином, сдающим товар на комиссию с целью прода-

жи этого товара комиссионером за вознаграждение).

Прием товаров на комиссию оформляется путем составле-

ния договора комиссии, квитанции или другого документа, вид

которого устанавливается комиссионером самостоятельно.

Принимают товары на комиссию от граждан Россий-

ской Федерации, иностранных граждан и лиц без граж-

данства по предъявлении паспорта или иного документа,

удостоверяющего личность.

629

Магазины принимают на комиссию новые и бывшие в

употреблении непродовольственные товары.

В договоре комиссии определяется продажная цена

принятого на комиссию товара, размеры комиссионного

вознаграждения, оплаты расходов комиссионера по хра-

нению товара, порядок уценки товара, сроки реализации

товара до и после его уценки.

Комиссионер несет полную ответственность перед ко-

митентом за утрату и повреждение товара, принятого на

комиссию.

Комиссионная торговля должна осуществляться в стро-

гом соответствии с действующими правилами продажи

отдельных видов товаров в части установленного порядка

лицензирования и требований к организации продажи со-

ответствующих товаров.

Комиссионер может предоставить комитенту дополни-

тельные платные услуги (по приему и оценке товара на до-

му, доставке крупногабаритных товаров от комитента в

магазин и др.).

Правила комиссионной торговли непродовольственны-

ми товарами в наглядной и доступной форме доводятся

комиссионером до сведения комитентов и покупателей.

Транспортные средства и номерные агрегаты к ним как

отечественного, так и иностранного производства, подле-

жащие государственной регистрации в установленном за-

конодательством Российской Федерации порядке, прини-

маются на комиссию при наличии документов, удостове-

ряющих право собственности на эти транспортные

средства, агрегаты к ним, снятие их с учета в связи с про-

дажей, а также временного регистрационного знака «тран-

зит», выдаваемого на транспортные средства уполномо-

ченными государственными органами.

Транспортные средства зарегистрированные в других

государствах и временно ввезенные на территорию Рос-

сийской Федерации гражданами, принимаются на комис-

630