Мтвралашвили Г.И. Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
Подождите немного. Документ загружается.
». «». – ,
, .
: « ». ?
, – ! … . ,
.
, , : .
, .
.
, .
– , ,
. ,
, : «
». ,
«». . ,
: ««». , , ,
, , , , ». ,
. : « . , , ,
». ,
? «
». – ?
,
,
,
: «, , ., , . , ,
, » : «. , . , , . .
, . , . ». : «.,
. ., . ». ,
– !
. ,
, «». ,
, .
: ,
». , ?
: , , –
». ?
.
». .
««» , , ,
». , ,
, – ,
– .
« » ,
». –
, , , .
, ?
». .
. « » –
.
».
.
». , , !
. ,
». ,
?
». ,
.
'». : ,
, , , , ,
». .
«». ,
». ,
?
. ,
, ».
. . ,
.
, .
« » ». ,
, « ». ,
.
»..
. .
. , , . , , , , , ,
, , . ». , :
– , – , – .
: PRESSI ( HERSON )
. ,
». : , ,
.
. : , , ,
».,
: , , … «» – . ,
« ».
– . , .
». ,
. – .
. ,
.
, ,
, .
. ,
. , , ,
.
, , : » –
, » – , » –
, , –
.
,
, , ,
, .
:
«» – , .
«, ».
« » – ,
.
«» – .
«» – .
«, ».
«».
«, ».
«
».
«».
»: «
, , ,
, . 15
. ». ,
.
.
. : ,
. .
.
, . –
, .
. «» – . :
, ?»
.
, , . , ,
. ,
. – ,
. ,
. . ,
! , ,
, . ,
, .
– . .
, , .
.
: , , , ,
– . –
.
?
– ,
.
, –
.
, :
,
: PRESSI ( HERSON )
, ,
.
A la carte :
, –
, .
,
. , , ,
, :
, .
.
, .
: ,
,
. antreme –
– ,
.
. –
, ,
.
.
, ,
, . :
, , , -
– ,
. . , ,
. ,
. ,
, ,
. ,
.
, ,
. ,
.
. ,
.
, –
.
:
;
;
;
;
, ;
;
; ;
(, , );
, ; ;
;
;
;
, ;
;
, ;
;
, ;
;
;
;
;
;
;
;
;
;
;
, ;
, , ,
();
; ;
.
: PRESSI ( HERSON )
.
, .
.
.
. . , . ,
, , , –
, . –
, ,
. , , , .
,
.
.
:
1) ;
2) ;
3) ;
4) ;
5) ;
6) ;
7)
;
8) (
), ;
9)
;
10) ;
11)
;
12) ;
13) ;
14 , ,
;
15)
;
16) ;
17)
, ;
18) ;
19) ,
.
. ,
() ,
, . ,
«», .
, .
,
, .
.
.
–
.
,
. , «
». , ,
, 700 ,
50 ,
, , ,
, .
, .
:
;
;
, ;
;
;
() ;
.
. , , ,
, , ,
. , , ,
: PRESSI ( HERSON )
. ,
, – ,
(
«», , ,
, . .).
, .
, , :
– ;
– ;
– .
, ,
, , .
,
.
– .
.
, , – ,
–
,
– «» «». «»
, «» – ,
. –
, , , ,
.
. ,
.
,
. , ,
. ,
, , ,
, , .
, .
, , 25 .
, , , ,
. ,
:
(7 %);
(20 %);
(15 %);
(25 %);
(25 %);
(8 %).
, : 1) , , ,
, , , 2) ,
, .
.
, –
». , , ,
, – .
, , ,
.
, ,
, , , , ,
. – ,
,
.
.
1. (:
325 , 385 ).
2. ,
. ,
. ,
.
3. , ,
. , ,
.
4. , , ,
. ,
, ,
.
5. .
3–4 .
6. ,
.
7. ,
.
.
: PRESSI ( HERSON )