Реферат
  • формат doc
  • размер 15,03 КБ
  • добавлен 29 февраля 2012 г.
Вкусовые товары
Выходные данные неизвестны. 2011. — 6 с.
Содержание:
Пряности.
Плодовые пряности.
Черный перец.
Белый перец.
Красный перец.
Анис.
Бадьян.
Ваниль.
Ванилин.
Кардамон.
Кориандр.
Тмин.
Пряности семенные.
Горчица.
Мускатный орех.
Укроп.
Мускатный цвет.
Цветочные пряности.
Гвоздика.
Шафран.
Листовые пряности.
Лавровый лист.
Розмарин.
Коровые пряности.
Корневые пряности.

Имбирь.
Прочие пряности.
Хранение пряностей.

Приправы.
Поваренная соль.
Столовая горчица.
Глютамат натрия.
Майонез.
Соусы.
Томатные соусы.
Фруктовые соусы.
Деликатесные соусы.
Пищевые кислоты.
Столовый уксус.
Лимонная кислота.
Столовый хрен.