ЮУРГУ, Челябинск, 2014. — 19 с.
Игристые вина. Классификация. Ассортимент. Факторы, формирующие
качество. Основные производители. Экспертиза.
Методы оценки листового байхового чая (зеленого и черного): танин, влажность, экстрактивные вещества, товарный сорт (дегустация).
Список литературы.
Методы оценки листового байхового чая (зеленого и черного): танин, влажность, экстрактивные вещества, товарный сорт (дегустация).
Список литературы.