СПбГУСЭ, ИТиРБ, 2011. - 7 слайдов.
Специальность: Технология продукции общественного питания.
Представлена характеристика различных видов крахмалов
Модифицированный крахмал
Презентация
- формат ppt
- размер 48,53 КБ