Файлы
Обратная связь
Для правообладателей
Найти
Модифицированный крахмал
Файлы
Академическая и специальная литература
Пищевая промышленность
Пищевые и биологически активные добавки
Пищевые и биологически активные добавки
Пищевые красители и ароматизаторы
Пищевая промышленность
Материалы конференций
Машины и оборудование пищевых производств
Общая технология и теоретические основы пищевых производств
Общественное питание
Периодика пищевой промышленности
Пищевая биотехнология
Пищевая химия
Пищевые и биологически активные добавки
Проектирование пищевых предприятий
Процессы и аппараты пищевых производств
Сборники рецептур пищевых производств
Технология безалкогольных напитков
Технология бродильных производств и виноделие
Технология жиров и жирозаменителей
Технология кондитерского производства
Технология молока и молочных продуктов
Технология мяса и мясных продуктов
Технология рыбы и морепродуктов
Технология сахара и сахаристых продуктов
Технология хлебопродуктов
Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
Управление качеством и безопасность продуктов питания
Экономика пищевой промышленности
Презентация
формат
ppt
размер
48,53 КБ
добавлен
02 марта 2012 г.
СПбГУСЭ, ИТиРБ, 2011. - 7 слайдов.
Специальность: Технология продукции общественного питания.
Представлена характеристика различных видов крахмалов
Найти документ
Похожие разделы
Прикладная литература
Здоровье и народная медицина
Питание
Витамины, пищевые концентраты и БАД