Олимпиада профессионального мастерства профессии повар, кондитер

ГБПОУ, ДДСТ, Джанкой, респуб. Крым, Гончарюк Н.К. 2016. 25 с. Профессия "Повар, кондитер". Олимпиада профессионального мастерства профессии "повар, кондитер". Содержит положение о проведении олимпиады, где указаны цели, задачи, порядок проведения олимпиады. Указаны содержание и виды заданий, критерии оценивания каждого вида заданий, этапы подведения итогов. Задания изложены на 7 приложениях в виде тестов, таблиц, слайдов, решения проблемных ситуаций по учебным дисциплинам ОП 01, ОП 02, ОП 03, МДК, решение количественных задач. Даны эталоны ответов на все виды заданий.