Пищевые и биологически активные добавки
Пищевая промышленность
Реферат
  • формат doc
  • размер 548,26 КБ
  • добавлен 05 января 2012 г.
Пищевые волокна
ОНАПТ, Одесса, 2010. - 16 с.
Содержание:
Компоненты пищи, относящиеся к пищевым волокнам.
Свойства пищевых волокон.
Классификация пищевых волокон.
Польза пищевых волокон.
Сколько пищевых волокон должно быть в рационе.
Содержание пищевых волокон в продуктах питания.
Пищевые волокна и диета.
Советы диетолога.