ГБПОУ РК, ДПТ, Джанкой, респ. Крым, Гончарюк Н.К. 2016. 9 с.
Дисциплина МДК 06.01. Профессия "Повар, кондитер". Практическая работа по теме: "Приготовление и оформление простых холодных блюд и закусок". Дана пояснительная записка. Раскрыты цели, планируемые результаты. Представлены 2 варианта заданий, которые содержат задачи, тесты, проблемные ситуации, теоретические вопросы, производственные проблемы. Эталоны ответов на все 2 варианта заданий.
Дисциплина МДК 06.01. Профессия "Повар, кондитер". Практическая работа по теме: "Приготовление и оформление простых холодных блюд и закусок". Дана пояснительная записка. Раскрыты цели, планируемые результаты. Представлены 2 варианта заданий, которые содержат задачи, тесты, проблемные ситуации, теоретические вопросы, производственные проблемы. Эталоны ответов на все 2 варианта заданий.