Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли

Подождите немного. Документ загружается.

товаров, но и является одним из важных условий рацио-

нального управления потоками товаров. Наличие таких

карт, а также адресация поступивших товаров позволяют

оперативно отобрать нужные товары на складе, опреде-

лить удобные маршруты, обеспечивающие минимальный

грузооборот. Управление товарными потоками сводится

также к регулированию скорости и цикличности движения

транспортных средств, разметке размещения стеллажей и

штабелей. При этом важное значение имеет стандартная

знаковая система, при помощи которой обозначаются пути

движения транспортных средств.

Управление погрузочно-разгрузочными и транспортны-

ми операциями на складе направлено на сокращение вре-

мени выполнения цикла работ, простоя транспортных

средств и обеспечение ритмичности складских операций.

Оно предусматривает максимальное облегчение труда

грузчиков и водителей средств механизации подъемно-

транспортных и складских работ. При этом большое зна-

чение имеют правильный выбор механизмов и соответст-

вующая подготовка рабочих.

На современных крупных складах управление погрузоч-

но-разгрузочными и транспортными операциями осущест-

вляют диспетчерские службы, в ведении которых нахо-

дится парк подъемно-транспортных машин. Они снаб-

жены диспетчерской связью, промышленными телевизи-

онными установками, пневмопочтой. Располагая этими

техническими средствами, диспетчерская служба имеет

возможность оперативно регулировать операции по по-

грузке и выгрузке транспортных средств, выбирать наибо-

лее рациональные пути перемещения товаров, а также

обеспечивать ритмичность работы всех подразделений оп-

товой базы.

Высшей формой организации складского технологиче-

ского процесса на оптовой базе является автоматизиро-

ванная система управления складскими операциями. Она

301

представляет собой комплексную поточную линию внутри-

складской переработки грузов. Для создания такой систе-

мы необходимы высокий уровень комплексной механиза-

ции складских операций и использование электронно-

вычислительных машин.

Основой для автоматической укладки и отбора товаров

с применением дистанционных систем программного

управления служат два способа размещения товаров: в

ячейках или на гравитационных стеллажах.

Наиболее эффективны автоматизированные системы на

складах с узкой номенклатурой высокооборачиваемых то-

варов.

Автоматизированное управление складскими опера-

циями предусматривает управление технологическими

процессами переработки грузов из единого центра. Внут-

рискладское перемещение грузов осуществляется путем

использования системы конвейеров и автоматических

межстеллажных погрузчиков.

15.2. Структура аппарата склада

и функции его работников

Склад является основной составной частью оптового

предприятия. Структура аппарата и численность его ра-

ботников зависят от вида склада, объема товарооборота,

ассортимента товаров, объема и сложности складских

операций.

Склад функционирует под общим руководством ком-

мерческого (торгового) отдела оптовой базы.

Возглавляет склад заведующий, который несет ответст-

венность за сохранность материальных ценностей, следит

за поступлением товаров и состоянием товарных запасов,

организацией приемки, хранения и отпуска товаров, пра-

302

вильным размещением товаров и рациональным использо-

ванием складских площадей. Он обязан обеспечить свое-

временную подготовку товаров к отпуску оптовым поку-

пателям, организовать количественную и качественную

приемку товаров, их оприходование, ведение учета дви-

жения и остатков товаров. В его обязанности входит также

своевременная информация администрации оптовой базы

о товарах, завоз которых следует ускорить. Он должен обес-

печить своевременное представление в бухгалтерию отчетов

о движении товарно-материальных ценностей.

Заведующий складом имеет право требовать от админи-

страции оптового предприятия оснащения склада соответ-

ствующим инвентарем, приборами и инструментами, а

также проведения необходимого текущего и капитального

ремонта складских помещений, обеспечения склада упако-

вочными материалами. Его деятельность должна быть на-

правлена на постоянное совершенствование оперативной

работы склада, рациональную организацию труда склад-

ских работников, прием и отправку оптовым покупателям

только доброкачественных товаров, содержание в чистоте

складских помещений. Он должен обеспечивать соблюде-

ние правил техники безопасности, надлежащую стороже-

вую и пожарную охрану материальных ценностей.

При наличии на складах товарных секций их возглав-

ляют заведующие или старшие кладовщики, которые ор-

ганизуют прием и отпуск товаров и их документальное

оформление, обеспечивают рациональное размещение то-

варов на хранение, осуществляют необходимые мероприя-

тия по сохранности материальных ценностей, ведут еже-

дневный учет движения товаров, следят за чистотой и

порядком на складе. В их функции также входит непо-

средственное руководство работой кладовщиков, отбор-

щиков, упаковщиков, сортировщиков, водителей средств

механизации погрузочно-разгрузочных работ, грузчиков и

других подсобных рабочих.

303

Кладовщики осуществляют приемку товаров и разме-

щение их на хранение, уход за ними в процессе хранения.

Они несут материальную ответственность за сохранность

товаров от момента их поступления до момента сдачи в

упаковочную или экспедицию.

Отборку товаров, их первичную упаковку во внутрен-

нюю тару и передачу в упаковочную производят отбор-

щики. Они же заполняют отборочные фактуры.

Упаковщики укладывают товары в тару, затем марки-

руют грузы и пломбируют тарные места. Они несут ответ-

ственность за правильность упаковки, сохранность и на-

личие товаров в паковочном месте.

Сортировщики занимаются распаковкой товаров при их

приемке, подсчетом и регистрацией поступивших товаров

по количеству и видам. В обязанности сортировщиков вхо-

дит подборка материалов для составления актов приемки.

Водители подъемно-транспортных механизмов и груз-

чики выполняют операции по перемещению, переноске и

укладке товаров.

В организации и проведении работ по приемке и хране-

нию товаров участвуют товароведы. Они следят за под-

держанием в складских помещениях необходимых режи-

мов хранения товаров. В их обязанности также входят:

постоянный контроль за ассортиментом товаров и приня-

тие мер к его пополнению; изучение спроса покупателей на

товары; своевременная подача в торговый отдел базы зая-

вок на необходимые товары; анализ данных о движении

товарных запасов по отдельным товарным группам и на-

именованиям и своевременное информирование о его ре-

зультатах торгового отдела базы.

На крупных складах оптовых баз или складах, не яв-

ляющихся структурными подразделениями оптовых баз,

могут функционировать экспедиция по отправке товаров

покупателям, комната товарных образцов, планово-

учетная группа, сторожевая и пожарная охрана.

304

При наличии экспедиций выделяется особая группа

складских работников, которая включает экспедиторов,

весовщиков. Они организуют транспортно-экспедицион-

ные операции, связанные с доставкой товаров на склады и

отправкой их в розничную торговую сеть.

Работники экспедиции несут материальную ответствен-

ность за количество и сохранность товаров, переданных в

экспедицию.

Наиболее эффективной системой материальной ответ-

ственности, обеспечивающей сохранность товарно-мате-

риальных ценностей и препятствующей хищениям и поте-

рям товаров, является бригадная материаль-

ная ответственность.

На складе в состав бригады материально ответственных

лиц входят различные категории работников (заведующие

секциями, кладовщики, отборщики и т. д.). Такая система

материальной ответственности вводится при согласии ра-

ботников склада. В этом случае бригада заключает договор,

который подписывается всеми ее членами и руководителем

предприятия, и принимает на себя ответственность за все

сданные ей под отчет ценности. При частичном изменении

состава бригады вследствие выбытия отдельных членов или

принятия в ее состав других работников заключение нового

договора не требуется. Однако новый член бригады должен

дать подписку о материальной ответственности, преду-

смотренной договором. В случае смены бригадира заключа-

ется новый договор.

В целях обеспечения противопожарной безопасности на

складах создаются специальные пожарные команды.

15.3. Организация труда складских работников

Постоянное расширение масштабов деятельности оптовой

торговли, развитие складского хозяйства, повышение его тех-

305

нической оснащенности, внедрение современной прогрессив-

ной технологии — все это вызывает усложнение трудового

процесса, меняет характер труда. Происходит дальнейшее

разделение труда, изменяются требования к уровню квали-

фикации складских работников, организации и оснащению

их рабочих мест. В связи с этим все более важное значение

приобретает рациональная организация труда, которая, опи-

раясь на достижения науки и передовой опыт, обеспечивает

наиболее эффективное использование материальных и трудо-

вых ресурсов, непрерывное повышение производительности

труда, способствует сохранению здоровья человека.

Под рациональной организацией труда складских ра-

ботников следует понимать планомерное осуществление

комплекса организационных, технологических, психологи-

ческих, эстетических и санитарно-гигиенических меро-

приятий по совершенствованию методов труда и улучше-

нию его условий, основанных на достижениях науки,

техники и передового опыта и обеспечивающих наиболее

целесообразное использование рабочего времени на со-

вершение складских операций.

Важнейшими направлениями рациональной организа-

ции труда на складах оптовых баз являются:

• разработка рациональных форм разделения и коопе-

рации труда складских работников;

• организация и обслуживание рабочих мест;

• изучение и распространение передовых приемов и

методов труда при выполнении складских операций;

• совершенствование нормирования труда;

• подготовка и повышение квалификации кадров;

• создание благоприятных условий труда;

• охрана труда и техника безопасности.

Работа по этим направлениям должна вестись ком-

плексно, так как только в этом случае можно достичь наи-

большего экономического эффекта.

306

Разделение труда предполагает разграничение деятель-

ности работников в процессе совместного труда. На складах

такое разграничение позволяет обеспечить правильную

расстановку работников в соответствии с их квалифика-

цией, определить потребную численность отдельных кате-

горий работников, а также установить четкую ответствен-

ность каждого исполнителя за порученное дело. Разделение

труда предусматривает совместное участие работников в

одном или разных, связанных между собой, процессах

труда. Оно направлено на обеспечение наибольшей согла-

сованности действий отдельных работников или их групп,

вы

яженности труда и в соот-

ве

езультаты труда и сохранность

ма

ков является рациональная организация их ра-

бо

повыше-

ни

полняющих различные трудовые функции.

Основной задачей разделения труда является равно-

мерная загрузка работников в течение рабочего дня (меся-

ца и т. д.) при нормальной напр

тствии с их квалификацией.

Разделение труда складских работников тесно связано с

кооперацией, т. е. объединением их трудовой деятельности

для осуществления всего складского технологического про-

цесса. Кооперация предусматривает объединение работ-

ников в производственные бригады, что способствует по-

вышению их работоспособности, содействует развитию

творческой инициативы. Члены бригады несут коллектив-

ную ответственность за р

териальных ценностей.

Одним из важных направлений организации труда склад-

ских работни

чих мест.

Оснащение рабочего места необходимым оборудовани-

ем, инвентарем и средствами связи, его удобная плани-

ровка, хорошая освещенность, создание условий труда,

безопасных для здоровь человека, — все это позволяет

снизить утомляемость, способствует снижению затрат

времени на выполнение складских операций и

ю эффективности труда работников складов.

307

Рабочие места отдельных работников должны быть

взаимосвязаны и обеспечивать рациональное осуществле-

ние технологического процесса внутрискладской перера-

ботки товаров. Они должны размещаться в строгом соот-

ветствии с последовательностью выполнения складских

оп

тивность, комплексность и высокое

ка о я

дрение и распро-

ст

заинтере-

со

рабочего времени на выполнение

от

ераций.

Обслуживание рабочих мест предусматривает обеспече-

ние работников необходимой информацией; четкую органи-

зацию хозяйственного обслуживания; своевременный про-

филактический ремонт оборудования и технических средств.

Оно должно основываться на следующих важнейших прин-

ципах: плановость, опера

честв обслуживани .

Для обеспечения рациональной организации труда

складских работников важное значение имеют изучение,

обобщение и распространение передовых приемов и мето-

дов их труда. Эта работа проводится в три этапа: выбор

объекта изучения; обобщение и проектирование рацио-

нальных методов и приемов труда; вне

ранение передовых методов труда.

Одним из важных факторов повышения эффективно-

сти труда является его нормирование. Оно позволяет уста-

новить рациональную численность и структуру работников

склада в соответствии с режимом его работы, объемом вы-

полняемых операций. Оно также направлено на более эф-

фективное использование оборудования и рабочего време-

ни работников, на повышение их материальной

ванности в результатах своего труда.

По методу обоснования нормы труда подразделяются на

технически обоснованные и опытно-статистические. Тех-

нически обоснованные нормы рассчитывают для конкрет-

ных условий склада. Для установления опытно-стат с-

тических норм используют отчетные данные о

фактических затратах

дельных операций.

308

При техническом нормировании труда используют фо-

тографию рабочего времени и хронометраж. Методом фо-

тографии наблюдают и замеряют все затраты рабочего

вр

их труда и резервов повышения

его

работки, обслуживания и норм

чи

ы. Его можно определить

с помощью следующей формулы:

гд ю, мин;

;

едняя продолжительность i-го элемента опера-

ци

оче-

редь определяется по следующему соотношению:

емени на протяжении рабочего дня.

Хронометраж позволяет изучить затраты рабочего вре-

мени на выполнение повторяющихся операций путем из-

мерения их продолжительности и анализа условий выпол-

нения. Использование этих методов изучения рабочего

времени работников склада способствует выявлению не-

достатков в организации

эффективности.

Нормирование труда на складах выражается в установ-

лении норм времени, вы

сленности работников.

Первый показатель указывает на количество рабочего

времени, которое необходимо затратить на выполнение

определенной операции или работ

∑

е N

— норма времени на одну операци

т — количество элементов операции

i — индекс элемента операции;

— ср

и, мин.

Средняя продолжительность i-го элемента в свою

∑

309

310

где n

— продолжительность элемента операции, мин;

k — количество замеров;

a — индекс замера.

Норма выработки определяет количество продукции,

которая должна быть переработана за единицу времени.

При помощи норм выработки можно рассчитать числен-

ность работников, необходимую для выполнения соответ-

ствующих складских операций.

Рациональная организация труда предусматривает по-

стоянное совершенствование работы с кадрами. В связи с

этим необходимо уделять большое внимание повышению

квалификации складских работников, правильному под-

бору и расстановке кадров.

Внедрение рациональной организации труда на складах

невозможно без создания оптимальных условий труда,

способствующих повышению производительности труда

работников, сохранению их здоровья и трудоспособности.

С этой целью необходимо установление физиологически

обоснованных режимов труда и отдыха, а также графиков

выхода на работу. Большое значение имеют механизация

тяжелых и трудоемких работ, соблюдение норм и правил

по охране труда и технике безопасности, постоянное

улучшение санитарно-гигиенических и эстетических усло-

вий труда.

Улучшению условий труда во многом способствуют ме-

роприятия по охране труда и технике безопасности. Все

работники склада должны быть обучены безопасным мето-

дам работ и правилам электробезопасности. С этой целью

проводятся инструктажи и проверка знаний работниками

соответствующих правил по технике безопасности.

Ответственность за состояние охраны труда, техники

безопасности и производственной санитарии несут заве-

дующие складами.