Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли

Подождите немного. Документ загружается.

Если грузополучатель не востребовал прибывший груз в

установленный срок, либо отказался от его приема, пере-

возчик обязан уведомить об этом грузоотправителя, оста-

вив груз у себя на хранение за счет средств грузоотправи-

теля и на его риск.

Не полученный в установленный срок груз считается

невостребованным и реализуется в порядке, определенном

федеральными авиационными правилами.

Перевозчик несет ответственность перед грузовладель-

цем в порядке, установленном законодательством Россий-

ской Федерации, международными договорами Россий-

ской Федерации, а также договором воздушной перевозки

груза.

За утрату, недостачу или повреждение (порчу) груза пе-

ревозчик несет ответственность в следующих размерах:

за утрату, недостачу или повреждение (порчу) груза,

принятого к воздушной перевозке с объявлением ценно-

сти, — в размере объявленной ценности;

за утрату, недостачу или повреждение (порчу) груза,

принятого к воздушной перевозке без объявления ценно-

сти, — в размере его стоимости, но не более чем в размере

двух установленных федеральным законом минимальных

размеров оплаты труда за килограмм веса груза.

За просрочку доставки груза в пункт назначения пере-

возчик уплачивает штраф в размере 25% установленного

федеральным законом минимального размера оплаты тру-

да за каждый час просрочки, но не более чем 50% провоз-

ной платы, если не докажет, что просрочка имела место

вследствие непреодолимой силы, устранения неисправно-

сти воздушного судна либо иных обстоятельств, не зави-

сящих от перевозчика.

По требованию грузоотправителя или грузополучателя

при предъявлении одним из них перевозочных документов

перевозчик обязан составить коммерческий акт.

С его помощью удостоверяются следующие обстоятельства:

381

382

несоответствие фактического наименования, веса или

количества единиц груза данным, указанным в перевозоч-

ном документе;

повреждение (порча) груза;

обнаружение груза без перевозочных документов либо

перевозочных документов без груза.

До предъявления к перевозчику иска в случае наруше-

ния договора воздушной перевозки груза перевозчику

предъявляется заявление или претензия в аэропорту пунк-

та отправления или в аэропорту пункта назначения по ус-

мотрению заявителя. При этом отсутствие коммерческого

акте не лишает заявителя права на предъявление претен-

зии или иска.

Претензия к перевозчику при внутренних воздушных

перевозках может быть предъявлена в течение шести ме-

сяцев. Перевозчик обязан рассмотреть ее в течение 30

дней с даты поступления претензии и в письменной форме

уведомить грузоотправителя или грузополучателя об удов-

летворении или отклонении претензии.

Срок исковой давности начинается на следующий день

после получения грузоотправителем или грузополучателем

ответа об отказе или частичном удовлетворении претензии,

а в случае неполучения такого ответа — через 45 дней после

получения претензии перевозчиком. Договором воздушной

перевозки груза может быть установлен другой порядок ис-

числения начала течения срока исковой давности.

Глава 18

ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ

ТОВАРОСНАБЖЕНИЯ

РОЗНИЧНЫХ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

18.1. Сущность и основные требования,

предъявляемые к организации

товароснабжения

Под товароснабжением розничной торговой сети пони-

мается система мероприятий, представляющая собой слож-

ный комплекс коммерческих и технологических операций

по доведению товаров до предприятий розничной торговли.

Благодаря рационально организованному товароснабже-

нию на розничных торговых предприятиях обеспечивается

полнота и устойчивость ассортимента товаров, необходи-

мый уровень товарных запасов, удовлетворение спроса на-

селения, а также высокие финансово-экономические по-

казатели работы торговых организаций и предприятий.

При организации товароснабжения предприятий розничной

торговли должны учитываться следующие основные требования:

• источники и приемлемые формы снабжения должны

определяться с учетом ассортимента и объема выпус-

каемых предприятиями промышленности и другими

изготовителями товаров и их территориальной уда-

ленности от снабжаемых предприятий торговли;

383

• завоз товаров должен осуществляться в соответствии

со спросом населения и установленным для магазина

ым оборудова-

реализации и установлен-

нимальные издержки по завозу и

дующих основных принципах:

;

ассортиментным перечнем;

• количество завозимых товаров должно определяться

типом предприятия, его мощностью, характеризуе-

мой объемом товарооборота и размерами торговых

площадей. Особое значение имеет оснащенность тор-

говых предприятий соответствующим торгово-техно-

логическим оборудованием (холодильн

нием, различными емкостями и т. п.);

• величина единовременно доставляемой партии долж-

на исчисляться с учетом имеющихся товарных запа-

сов, объема среднедневной

ной периодичности завоза;

• четко разработанная система товароснабжения долж-

на обеспечивать ми

хранению товаров.

Товароснабжение розничных торговых предприятий долж

но основываться на сле

• планомерность

• ритмичность;

• оперативность;

• экономичность;

• централизация;

• технологичность.

Планомерность означает, что процесс товароснабжения

предприятий розничной торговли должен носить плано-

мерный характер. Завоз товаров в магазины и другие

пункты продажи должен осуществляться на основе плано-

вых графиков с учетом их ассортиментного профиля.

Ритмичность снабжения предполагает завоз товаров че-

рез относительно одинаковые промежутки времени. Ритмич-

ность доставки товаров в магазины способствует ускорению

оборачиваемости товаров, созданию товарных запасов, не-

384

обходимых для обеспечения бесперебойной работы на слу-

чай нарушения сроков завоза, исключает образование из-

лишних товарных запасов. Кроме того, ритмичность товаро-

снабжения предприятий розничной торговли обеспечивает

оптимальные условия для работы складов, оптовых баз и

транспортных предприятий. Она позволяет более производи-

тел

ой показатель, как ко-

эффициент ритмичности снабжения (К

), который рас-

считывается следующим образом:

ьно использовать рабочую силу. При ритмичном товаро-

снабжении рациональнее используются складские площади.

Для того чтобы определить, насколько ритмично осуще-

ствляется товароснабжение розничного торгового пред-

приятия, можно использовать так

∑

гд

(м

в должен нарастать или со-

кр

ть от розничных торговых предприятий инфор-

ма

е П

— фактическая поставка за исследуемый период

есяц, декаду и т. д.) в пределах графика (плана);

— поставка по графику за каждый период времени.

Важным условием рациональной организации товаро-

снабжения является его оперативность. Она предусмат-

ривает, что ритм завоза товаро

ащаться в зависимости от изменений в спросе на них,

сезонных и других колебаний.

Оптовые базы и другие предприятия, осуществляющие

товароснабжение розничной торговой сети, должны опе-

ративно учитывать эти изменения и вносить соответст-

вующие коррективы, для чего им необходимо своевремен-

но получа

цию о ходе реализации товаров и состоянии товарных

запасов.

Экономичность товароснабжения означает минималь-

ные затраты рабочего времени, материальных и денежных

385

средств на весь процесс доставки товаров в розничную

торговую сеть. Это достигается эффективным использова-

нием транспортных средств, механизацией погрузочно-

разгрузочных работ, установлением рациональной звенно-

сти движения товаров, исключающей излишние складские

технологические операции на пути движения товаров от

производс

ся с учетом мини-

ми

ю сторону товаро-

сн

та

овароснабжения розничной торговой

из

;

ных торговых предприятий;

• оснащенность предприятий розничной торговли торго-

во-технологическим оборудованием.

тва до потребителей, четким оформлением до-

кументов по отпуску и приемке товаров.

Таким образом, товароснабжение розничной торговой

сети должно осуществляться на основе рациональных схем

завоза товаров, которые разрабатывают

зации грузооборота, оптимальной звенности, частоты

доставки и размеров товарных партий.

Централизация предполагает товароснабжение рознич-

ных торговых предприятий силами и средствами предпри-

ятий-поставщиков. При этом работники магазинов хотя и

несут ответственность за коммерческу

абжения, но не отвлекаются от своей непосредственной

работы по обслуживанию покупателей.

Товароснабжение должно осуществляться на основе ис-

пользования на всех его этапах прогрессивных технологи-

ческих решений. Большую роль здесь играют модульны

ротранспортные системы, являющиеся основой индуст-

риализации товароснабжения розничной торговой сети.

На организацию т

сети оказывают влияние многие факторы, важнейшие

которых следующие:

• уровень управления процессом товароснабжения

• достоверность коммерческой информации, исполь-

зуемой для определения потребности в товарах;

• размещение сети рознич

• состояние и размещение складского хозяйства;

• транспортные условия;

386

18.2. Формы товароснабжения

розничной торговой сети

Значительная часть товаров завозится в розничную тор-

говую сеть с оптовых предприятий. Такие товары, как хлеб и

хлебобулочные изделия, молочные и мясные продукты и не-

которые другие продовольственные товары повседневного

спроса поступают на предприятия розничной торговли непо-

средственно с производственных предприятий — хлебозаво-

дов, пищекомбинатов и т. п. В крупные универсальные спе-

циализированные магазины транзитом с промышленных

предприятий могут поступать и другие товары, в том числе и

сложного ассортимента. В основной же массе товары слож-

ного ассортимента (культтовары, одежда, обувь и т. д.) заво-

зят в магазины со складов оптовых торговых баз.

В магазины товары также поступают с заготовительных

предприятий, от личных подсобных и фермерских хо-

зяйств, а также от лиц, занимающихся индивидуальной

трудовой деятельностью.

Выбор источников товароснабжения зависит от многих

факторов. При этом учитываются ассортимент товаров,

типы и размеры магазинов, объем товарооборота, возмож-

ность бесперебойного снабжения магазинов, количество

звеньев товародвижения, скорость товарооборачиваемо-

сти и уровень транспортных расходов.

В зависимости от источников поступления товаров

применяют транзитную или складскую форму товароснаб-

жения розничной торговой сети.

При транзитной форме доставка товаров в

магазины осуществляется непосредственно из производст-

венных предприятий промышленности или сельского хо-

зяйства. При такой форме ускоряется обращение товаров,

сокращаются издержки обращения, снижаются товарные

потери. Вместе с тем эта форма товароснабжения имеет

387

ограниченное применение из-за измельченности и рассре-

доточенности розничной торговой сети. В основном она

применяется по товарам простого ассортимента, а также

по товарам, производство которых осуществляется в рай-

онах потребления (хлеб и хлебобулочные изделия, молоко и

молочные продукты и т. п.).

При складской форме товары сложного ассор-

тимента, нуждающиеся в предварительной подсортировке,

завозятся в магазины со складов оптовых предприятий.

Выбрать наиболее оптимальные источники и формы това-

роснабжения розничных торговых предприятий можно с по-

мощью разработки схем завоза по каждой товарной

группе. Эти схемы определяют порядок движения товаров от

промышленных предприятий, оптовых баз и других поставщи-

ков до розничных торговых предприятий по каждой товарной

группе, а в случае необходимости — по отдельным подгруппам

товаров. Схемы предусматривают конкретный порядок завоза

товаров на каждое розничное торговое предприятие.

Наряду со схемами завоза товаров с оптовых баз целесо-

образно разрабатывать схемы, предусматривающие посту-

пление товаров на предприятия розничной торговли из дру-

гих источников снабжения. В них определяют порядок за-

воза в магазины товаров местной промышленности, сельско-

хозяйственных продуктов. Это в первую очередь относится

к завозу хлеба и хлебобулочных изделий, молочных и мяс-

ных продуктов и т. п.

18.3. Организация и технология завоза товаров

на розничные торговые предприятия

Основанием для завоза товаров на розничное торговое

предприятие служит заявка. Она составляется по ус-

тановленной форме. В ней указывают наименование това-

388

ров и основные их ассортиментные признаки (вид, сорт и

т. д.), требуемое количество товаров. Заявку, составленную

в двух экземплярах, подписывает заведующий или дирек-

тор магазина, затем ее заверяют печатью и направляют

поставщику для исполнения.

Товары могут доставляться в магазины и другие пункты

продажи централизованным и децентрализованным мето-

дами.

Наиболее эффективный метод доставки товаров на роз-

ничные торговые предприятия — централизованный за-

воз, при котором доставка товаров осуществляется силами

и средствами поставщика на основе заявок розничных

торговых предприятий в согласованные сроки. Примене-

ние этого метода позволяет организовать более четкое

снабжение магазинов товарами, не отрывает работников

розничных торговых предприятий от выполнения их ос-

новных функциональных обязанностей.

При рационально организованной централизованной дос-

тавке товаров эффективнее используется рабочая сила и

транспорт, снижаются издержки обращения. Товары заво-

зятся ритмично по графикам, благодаря чему в магазинах

поддерживается стабильный ассортимент. Ускоряется обо-

рачиваемость товаров, уменьшается их порча.

При централизованной доставке завоз товаров в роз-

ничную торговую сеть может осуществляться собственным

транспортом поставщика или транспортом общего пользо-

вания.

Если завоз товаров осуществляется автотранспортом об-

щего пользования, то наряду с договором поставки, кото-

рый заключается между поставщиком и покупателем, по-

ставщик заключает договор с автотранспортным предпри-

ятием на перевозку грузов.

Оптовые предприятия и другие поставщики, осуществ-

ляющие централизованный завоз товаров, проводят сле-

дующие подготовительные мероприятия:

389

• анализируют расположение торговой сети, группиру-

ют предприятия розничной торговли по типам и объ-

ему товарооборота;

• рассчитывают грузооборот, оптимальные размеры по-

ставки и частоту завоза товаров, потребность в тран-

спортных средствах и многооборотной таре и разра-

батывают рациональные маршруты доставки това-

ров;

• осуществляют подготовку механизмов, транспортных

средств и оборудования экспедиционных складов и

предприятий розничной торговли для рационального

выполнения операций, связанных с доставкой това-

ров;

• устанавливают систему материальной ответственно-

сти сторон за выполнение условий централизованной

доставки;

• рассчитывают эффективность применения централи-

зованной доставки товаров и выявляют резервы ее

повышения.

Анализируя дислокацию розничной торговой сети, об-

ращают внимание на следующие данные: наименование,

типы розничных торговых предприятий, среднемесячный

розничный товарооборот, площадь торгового зала и поме-

щений для хранения товаров, численность работников,

режим работы магазина, расстояние от магазина до опто-

вой базы или другого поставщика.

Грузооборот определяют на основе данных о товарообо-

роте и средней цены 1

т товара.

Частоту и оптимальные размеры завозимых партий то-

вара определяют для того, чтобы обеспечить бесперебой-

ную торговлю товарами соответствующего ассортимента

при минимальных размерах товарных запасов.

При определении частоты завоза товаров учитывают

физико-химические свойства товаров, предельные сроки

их реализации, среднедневной объем продажи, размеры

390