Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли

Подождите немного. Документ загружается.

как: комплектование праздничных наборов из имеющихся

товаров; продажа цветов, периодических изданий, лекар-

ственных средств и др.; прием стеклопосуды на дому у на-

селения; консультации покупателей по домашнему консер-

вированию продуктов; организация отделов обслуживания

инвалидов, престарелых и многодетных семей (с доставкой

товаров на дом); установка городских телефонов-авто-

мато

варов относят:

озничных предпри-

в за-

ви

ых условий, сезона и других обстоятельств.

, имеют самостоя-

те . е

в; установка игровых автоматов и другие.

23.7. Внемагазинные формы продажи товаров

К внемагазинным формам продажи то

• продажу товаров через сеть мелкор

ятий;

• розничную посылочную торговлю;

• продажу товаров через автоматы;

• продажу товаров на ярмарках и базарах.

Использование той или иной формы продажи товаро

сит от численности жителей в населенном пункте, наличия

торговых предприятий и их ассортиментного профиля, про-

изводственн

Продажа товаров через сеть мелкорозничных предпри-

ятий занимает большое место в торговом обслуживании

населения.

Мелкорозничная торговая сеть представлена павильо-

нами, киосками, торговыми автоматами, магазинами на

дому, а также передвижными средствами развозной и

разносной торговли (автомагазины, тележки, лотки и т. д.).

Мелкорозничные предприятия, расположенные в населен-

ных пунктах, где отсутствуют магазины

льное значение В некоторых случаях они, н имея само-

стоятельного значения, служат дополнением сети магазинов

(например, в период сезонной торговли).

541

Предприятия мелкорозничной торговой сети могут

иметь различный товарный профиль. Так, к числу мелко-

розничных предприятий, торгующих продовольственными

товарами, относятся: «Продукты», «Кондитерские изделия»,

«Сельхозпродукты», «Мясо», «Молоко», «Овощи — фрукты»,

«Хлеб», «Мороженое», «Соки — воды» и др. Непродовольствен-

ными товарами торгуют: «Промтовары», «Книги», «Хозтова-

ры

их ассортименте не

ме

продовольственные товары.

то

вании жи-

те

», «Сувениры», «Канцтовары» и др. К этой же группе отно-

сятся бензозаправочные станции. Довольно широко рас-

пространены мелкорозничные предприятия, торгующие то-

варами повседневного спроса.

Наиболее распространенным типом мелкорозничных пред-

приятий являются «Продукты». Обычно в

нее пяти товарных групп. При этом на предприятиях, ос-

нащенных холодильным оборудованием (обычно холодиль-

ными шкафами ШХ-0,4 или ШХ-0,56), реализуют и скоро-

портящиеся

Павильоны и киоски типа «Промтовары» торгуют голов-

ными уборами, трикотажными изделиями, галантереей,

парфюмерией, хозяйственными и некоторыми другими

варами.

В павильонах и киосках «Товары повседневного спроса»

реализуют продовольственные товары и ограниченный ас-

сортимент непродовольственных товаров частого спроса.

Мелкорозничные торговые предприятия размещают не

только на рынках, вокзалах, в зоне отдыха и других местах

наибольшего сосредоточения населения, но и в малых насе-

ленных пунктах. При их размещении учитывают профиль

мелкорозничного предприятия, наличие других предпри-

ятий торговли и другие факторы. Особую роль мелкороз-

ничные предприятия играют в торговом обслужи

лей малых сел и деревень, где отсутствует магазин и

строительство его нецелесообразно. Здесь чаще всего рас-

пространены павильоны и киоски «Продукты», «Товары по-

вседневного спроса», а также магазины на дому.

542

543

Эффективность работы мелкорозничных предприятий

торговли во многом зависит от организации снабжения их

товарами, установленного режима работы. Товароснабже-

ни

, должен быть увязан с режимом

ра

сту работы сельских жите-

ле

ая торговая сеть, используют передвижные

ср

онстрации

гот

или товаров в таре-оборудовании.

е их должно быть ритмичным, так как большинство из

них не имеют условий для хранения значительных запасов

товаров. Режим работы павильонов и киосков должен быть

удобным для покупателей.

Его устанавливают с учетом места расположения пред-

приятий и контингента обслуживаемых покупателей. На-

пример, режим работы мелкорозничных торговых пред-

приятий, расположенных у кинотеатров, на рынках, вок-

залах, в зонах отдыха

боты этих предприятий, с интенсивностью покупатель-

ских потоков, а режим работы предприятий, расположен-

ных в малых населенных пунктах, должен быть удобным

для их жителей.

Для продажи товаров по ме

й, а также жителям населенных пунктов, где отсутствует

стационарн

едства торговли. К ним относятся автомагазины, авто-

прицепы и разные развозки.

Автомагазины выпускаются на базе автомобилей ГАЗ,

ЗИЛ и др.

Салон автомагазина оснащают изотермическим шкафом,

горками, шкафами и подшкафниками со съемными двер-

цами с запорами и прижимами, предохраняющими товары

от смещения при транспортировании. Для дем

ового платья и других товаров служат вешала, свободная

площадь под которыми может быть использована для пере-

возки крупногабаритных товаров, доставляемых по заказам

покупателей,

В зависимости от ассортимента реализуемых товаров

различают следующие типы автомагазинов: «Про-

дукты», «Промышленные товары», «Товары повседневного спро-

са», «Книги».

544

Ассортимент товаров в автомагазине «Продукты» состо-

ит из следующих важнейших товарных групп: хлеб и хле-

бо

твенными товара-

ми

ти

ассортименте лите-

ские из-

-технологический процесс в автомагазине состо-

базе;

овка автомагазина к торговле;

булочные изделия; кондитерские изделия; бакалейные

товары; консервы; гастрономические продукты; безалко-

гольные напитки; табачные изделия и спички; сопутст-

вующие непродовольственные товары.

В автомагазинах «Промышленные товары» реализуют

ткани, одежду, головные уборы, белье, обувь массового

пошива, галантерейные и парфюмерно-косметические то-

вары, некоторые культтовары и хозяйственные товары.

Продовольственными и непродовольс

примерно тех же групп торгуют и автомагазины «Това-

ры повседневного спроса», но ассортимент товаров в них

отличается от ассортимента автомагазинов первых двух

пов как по широте, так и по глубине.

Автомагазины «Книги» имеют в своем

ратуру различных направлений, а также периодиче

дания и сопутствующие (в основном канцелярские) товары.

Торгово

ит из следующих основных операций:

• отборка и приемка товаров на оптовой

• размещение и укладка товаров в салоне автомагази-

на;

• выезд автомагазина в пункты обслуживания;

• подгот

• предложение и продажа товаров, включая расчетные

операции;

• прием предварительных заказов и оказание других

услуг;

• возвращение автомагазина на стоянку и его осмотр;

• санитарная обработка кузова;

• опломбирование автомагазина и сдача его под охра-

ну;

• составление отчета и сдача выручки.

545

Товароснабжение автомагазинов осуществляют оптовые

ба

ов и первоочередную их загрузку,

во

вары, не

на

ст. Своевременно должно прово-

ди

щенные холодильным и

ка

, относятся: информация о времени

пр

зы и другие поставщики. При этом они должны обеспе-

чивать выделение автомагазинам максимального количе-

ства фасованных товар

зможность предварительной отборки и комплектования

товаров по заявкам водителей-продавцов.

Оптовые базы и склады, снабжающие автомагазины,

должны беспрепятственно принимать от них то

шедшие покупателя.

Хранение товаров в автомагазине должно осуществ-

ляться с соблюдением товарного соседства, закрепления за

товарами постоянных ме

ться санитарное обслуживание автомагазина.

В автомагазинах самообслуживания особое внимание

уделяют предварительной подготовке товаров к продаже,

рациональному их размещению в салоне и выкладке на

торговом оборудовании.

Торговля через автомагазины все более широкое рас-

пространение получает в крупных городах, чему способст-

вовало развитие сети автомагазинов при предприятиях,

производящих молочные, мясные и некоторые другие про-

довольственные товары.

Это современные, хорошо осна

ссовым оборудованием автомагазины, имеющие при-

влекательный вид. Их устройство и оборудование позво-

ляют покупателям беспрепятственно ознакомиться с ас-

сортиментом продаваемых товаров. Они ведут торговлю в

наиболее оживленных местах.

К числу услуг, предоставляемых автомагазинами сель-

ским покупателям

иезда автомагазина в пункт обслуживания и о наличии

в нем товаров; прием заказов на товары; комплектование

подарочных наборов товаров; упаковка товаров; доставка

заказанных крупногабаритных товаров на дом покупателя;

сбор стеклотары.

546

Для упорядочения движения и работы автомагазинов

составляют маршруты и графики работы. Это позволяет

по

ой из прогрес-

си

тельное масло, мороженое,

ко

запросу покупателей. Информацию о

на

лении. В каталогах и перечнях по-

ме

ров к покупателям, расши-

ри

торговли, культурно-

пр

купателям заранее подготовиться к приезду автомага-

зина. Маршруты и графики могут меняться в зависимости

от изменения климатических условий, особенностей про-

ведения сельскохозяйственных работ и с учетом других

факторов.

Торговля через автоматы является одн

вных форм продажи товаров. Чаще всего с помощью ав-

томатов продаются жидкие и мелкоштучные продовольст-

венные товары (напитки, расти

ндитерские, табачные изделия), а также видеокассеты,

газеты, журналы, почтовые открытки и др.

Размещение торговых автоматов вне магазинов (на

площадях, улицах, вокзалах и т. п.) позволяет осуществлять

торговлю в любое время суток.

Розничную посылочную торговлю осуществляют базы,

отправляя посылки на основании заказов покупателей.

Чтобы оформить заказ, покупатели заполняют специаль-

ные бланки, имеющиеся в почтовом отделении или высы-

лаемые базами по

личии товаров на базах посылочной торговли можно по-

лучить из специальных каталогов или перечней товаров в

местном почтовом отде

щают также правила покупки товаров посредством по-

сылочной торговли.

Продажа товаров на ярмарках и базарах позволяет при-

близить места реализации това

ть продажу товаров.

Ярмарки представляют собой периодические крупные

торги. Они проводятся традиционно, в них участвуют раз-

личные предприятия и организации

осветительные учреждения.

Базары тоже представляют собой периодические торги,

организуемые торговыми предприятиями и организациями

547

накануне каких-либо знаменательных событий (праздников,

начала нового учебного года и т. д.).

Проведению ярмарок и базаров предшествует большая

подготовительная работа: выбирается место и определяет-

ся время их проведения, благоустраивается территория,

возводятся необходимые сооружения, проводится реклам-

ная работа, комплектуется ассортимент товаров, подби-

раются соответствующие работники. Необходимо также

предусмотреть возможность посещения ярмарок и базаров

жителями отдаленных сел и деревень.

Глава 24

ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

И ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ

ТОРГОВЛИ

24.1. Защита прав потребителей

В Российской Федерации имеется целая группа норматив-

ных актов (как законов, так и постановлений правительства),

регулирующих отдельные сферы потребительского законода-

тельства. Основное регулирование отношений с участием по-

требителей осуществляется Гражданским кодексом Российской

Федерации и Законом Российской Федерации «О защите прав

потребителей». Он регулирует отношения, возникающие между

потребителями и изготовителями, исполнителями, импортера-

ми, продавцами при продаже товаров (выполнении работ, ока-

зании услуг), устанавливает права потребителей на приобрете-

ние товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасных

для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей

среды, получение информации о товарах (работах, услугах) и об

их изготовителях (исполнителях, продавцах), просвещение, го-

сударственную и общественную защиту их интересов, а также

определяет механизм реализации этих прав.

Для того чтобы исключить ограничение прав потребителей

ведомственными инструкциями, в Закон Российской Феде-

рации «О защите прав потребителей» введен прямой запрет

передавать органам исполнительной власти право прини-

548

мать нормативные акты, в которых содержатся нормы, ка-

сающиеся потребителей. Только Правительство Российской

Федерации имеет право устанавливать правила организации

деятельности по продаже товаров (выполнению работ, ока-

занию услуг) потребителям, а также издавать правила, обя-

зательные при заключении и исполнении публичных догово-

ров (договоров розничной купли-продажи, договоров об

оказании услуг и др.). Это право не может быть передано

никаким другим субъектам исполнительной власти.

В преамбуле Закона Российской Федерации «О защите

прав потребителей» приведены основные понятия, исполь-

зуемые в нем: потребитель, изготовитель, исполнитель,

продавец, уполномоченная изготовителем (продавцом) ор-

ганизация или уполномоченный изготовителем (продав-

цом) индивидуальный предприниматель, импортер

и др.

Потребитель — гражданин, имеющий намерение заказать или приоб-

рести либо заказывающий, приобретающий или использующий товары (ра-

боты, услуги) исключительно для личных, семейных, домашних и иных

нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

Изготовитель — организация независимо от ее организационно-право-

вой формы, а также индивидуальный предприниматель, производящие то-

вары для реализации потребителям.

Исполнитель — организация независимо от ее организационно-правовой

формы, а также индивидуальный предприниматель, выполняющие работы

или оказывающие услуги потребителям по возмездному договору.

Продавец — организация независимо от ее организационно-правовой

формы, а также индивидуальный предприниматель, реализующие товары

потребителям по договору купли-продажи.

Уполномоченная изготовителем (продавцом) организация или уполномо-

ченный изготовителем (продавцом) индивидуальный предприниматель —

организация, осуществляющая определенную деятельность, или организа-

ция, созданная на территории Российской Федерации изготовителем (про-

давцом), в том числе иностранным изготовителем (иностранным продав-

цом), выполняющие определенные функции на основании договора с

изготовителем (продавцом) и уполномоченные им на принятие и удовле-

творение требований потребителей в отношении товара ненадлежа-

щего качества, либо индивидуальный предприниматель, зарегистри-

549

В Законе дается также определение такого понятия, как не-

достаток товара (работы, услуги), под которым следует пони-

мать их несоответствие или обязательным требованиям, или

условиям договора, или целям, для которых товар (работа, услу-

га) такого рода обычно используется, или целям, о которых

продавец (исполнитель) был поставлен в известность потреби-

телем при заключении договора, или образцу и (или) описанию

при продаже товара по образцу и (или) по описанию. Здесь же

указывается, что существенный недостаток товара (работы,

услуги) — неустранимый недостаток или недостаток, который

не может быть устранен без несоразмерных затрат времени,

или выявляется неоднократно, или проявляется вновь после его

устранения, или другие подобные недостатки.

В этой же части Закона сказано, что безопасность то-

вара (работы, услуги) определяется его безопасностью для

жизни, здоровья, имущества потребителя и окружающей

среды при обычных условиях его использования, хране-

ния, транспортировки и утилизации, а также безопасно-

стью процесса выполнения работы (оказания услуги).

Продавец обязан передать потребителю товар, а исполни-

тель — выполнить работу или оказать услугу, качество кото-

рых должно соответствовать договору, а если такое условие в

договоре отсутствует — соответствующий обычно предъяв-

ляемым требованиям и пригодный для целей, для которых

товар (работа, услуга) такого рода обычно используется.

При продаже товара по образцу и (или) описанию, а также

если требования к качеству товара (работы, услуги) предусмот-

рованный на территории Российской Федерации, выполняющий опре-

деленные функции на основании договора с изготовителем (продав-

цом), в том числе с иностранным изготовителем (иностранным продав-

цом), и уполномоченный им на принятие и удовлетворение требований

потребителей в отношении товара ненадлежащего качества.

Импортер — организация, независимо от организационно-правовой фор-

мы, или индивидуальный предприниматель, осуществляющие импорт товара

для его последующей реализации на территории Российской Федерации.

550