ХПИ, Харьков / Украина, 2014. — 9 с.
В данной работе рассмотрено описание бродильно-купажного чана,
выделены недостатки и преимущества за счет сравнения его с другими
похожими аппаратами, используемыми в приготовлении кваса. Приведены
некоторые расчеты бродильно-купажного чана.
Бродильно-купажный чан
Реферат
- формат doc
- размер 376,76 КБ