Чайківський Т.В., Мельник С.Р. Методичнi вказівки до виконання курсового проекту з дисципліни Технологічне обладнання галузі

Львів: Національний університет Львівська політехніка, 2002. — 24 с. Курсовий проект з дисципліни Технологічне обладнання галузі передбачає проектування студентами основного технологічного обладнання бродильних виробництв за результатами розрахунку матеріального та теплового балансів процесів, що відбуваються в апаратах вибраної технологічної схеми і включає проекти спиртових, пивоварних, виноробних i аналогічних заводів. Для студентів спеціальностей 7.091704 і 8.091704 Технологія бродильних виробництв і виноробства.