Оборудование предприятий общественного питания
Машины и оборудование пищевых производств
Практикум
  • формат doc
  • размер 37,78 КБ
  • добавлен 13 ноября 2012 г.
Деркач Т.М., Луценко М.В., Івашина Л.Л. Методичні вказівки до вивчення дисципліни Технологічне обладнання галузі
Дніпропетровськ: РВВ ДНУ, 2008. - 24 с.
Подані тематичний план із дисципліни, питання та завдання для самостійної та до контрольних робіт, список рекомендованої літератури.
Для студентів ДНУ, які навчаються за напрямом "Харчові технології та інженерія".