Москва: Пищевая промышленность, 1974. — 207 с.
Книга предназначена для подготовки квалифицированных кадров
массовых профессий винодельческой промышленности. В ней описано
основное технологическое оборудование, дана его конструкция,
приведены технические характеристики. Уделено внимание правилам
безопасной эксплуатации оборудования.
Емельянов В.Д. Оборудование предприятий для производства виноградных вин и соков
- формат pdf
- размер 4,92 МБ
- добавлен 08 июля 2016 г.
