Каталог. — М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2006. — 348 с.
Приведены сведения об оборудовании для транспортировки, приемки,
хранения, механической и тепловой обработки молока, производства
творога и творожных изделий, а также сыра, масла, сухого и
сгущенного молока, мороженого. Представлены холодильная техника для
молочной промышленности, установки и аппараты для санитарной
обработки технологического оборудования, приборы и средства
автоматизации, применяемые в отрасли.
Предназначен для работников перерабатывающих предприятий АПК, изготовителей оборудования, а также системы управления АПК.
Может быть использован в системе вузовского и послевузовского образования.
Предназначен для работников перерабатывающих предприятий АПК, изготовителей оборудования, а также системы управления АПК.
Может быть использован в системе вузовского и послевузовского образования.