Оборудование мясоперерабатывающих предприятий
Машины и оборудование пищевых производств
Справочник
  • формат pdf
  • размер 4,57 МБ
  • добавлен 23 ноября 2014 г.
Коноваленко Л.Ю., Неменущая Л.А., Парфентьева А.И., Шванская И.А. Инновационное оборудование для переработки мяса
Каталог. — М: ФГБНУ "Росинформагротех", 2013.— 160 с.
Содержит сведения об оборудовании для производства колбасных изделий, полуфабрикатов, копченостей, консервов, замораживания мяса и полуфабрикатов, фасовочно-упаковочном и другом, а также приборах и средствах автоматизации технологических процессов для мясной промышленности.