Оборудование предприятий общественного питания
Машины и оборудование пищевых производств
Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 280,44 КБ
  • добавлен 03 октября 2015 г.
Котел пищеварочный электрический
Выходные данные неизвестны. 2015. — 32 с.
В курсовом проекте освещаются вопросы, связанные с назначением, классификацией, устройством, особенностями эксплуатации, а также принципами расчета и конструирования оборудования.
Введение.
Аналитический обзор.
Технологические требования.
Обзор технических характеристик серийно выпускаемых аппаратов.
Конструкторский раздел.
Описание проектируемого аппарата.
Тепловой расчет аппарата.
Исходные данные.
Тепловой баланс проектируемого аппарата.
Эксплуатационно-экономический раздел.
Требования к эксплуатации аппаратов.
Технико-экономические показатели аппарата.
Технико-экономическое обоснование использования электрического пищеварочного котла.
Технико-экономические показатели электрического пищеварочного котла.
Выводы.
Список литературы.
Лист 1 - Котел пищеварочный, конструкция, (Ф А1).
Листы 2, 3 (в одном файле с листом 1) - Котел пищеварочный, спецификация, (Ф А4).
КОМПАС-3D V13.