Пищевая химия
Пищевая промышленность
Лабораторная
  • формат doc
  • размер 69,16 КБ
  • добавлен 04 ноября 2014 г.
Лабораторні роботи із загальної біохімії
Вихідні дані невідомі. 2012. — 21 с.
Інструкції до лабораторних робіт:
Методи біохімічних досліджень.
Якісне визначення мінеральних речовин.
Якісні реакції на білки та амінокислоти.
Вивчення властивостей ферментів.
Якісні реакції на вуглеводи.
Вивчення властивостей жирів.