Машины и оборудование пищевых производств
  • формат pdf
  • размер 1.36 МБ
  • добавлен 11 января 2014 г.
Мефодьев М.Н., Мезенов А.А. Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств
Курс лекций. – Новосибирск, НГАУ, 2011. – 109 с.
Курс лекций содержит 10 лекций, в которых изложены общие принципы расчета и конструирования нового и модернизации существующего оборудования пищевых производств.
Предназначен для студентов специальности 110303 – Механизация переработки сельскохозяйственной продукции и специальности 110803 – Агроинженерия профиль «Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции».