Проект конфетоотливочной машины

Выходные данные неизвестны. 2013. — 59 с. Содержание:
Введение.
Анализ производства конфет шоколадных.
Технология производства конфет шоколадных.
Выбор и обоснование технологии.
Инженерное оформление технологического процесса.
Подбор и расчет технологического оборудования.
Выбор оборудования.
Расчет оборудования.
Аппаратурно-технологическая схема с элементами КИПиА.
Приемка сырья.
Смешение компонентов.
Фильтрование.
Сбивание.
Темперирование.
Конфетоотливка.
Охлаждение.
Упаковка.
Безопасность и экологичность производства.
Обеспечение безопасности продукции.
Карта контроля производства.
Санитарный контроль производства.
Общая экологичность производства.
Санитарно-защитная зона.
Система очистки сточных вод.
Мероприятия по охране воздушного бассейна.
Заключение.
Список использованных источников. Чертежи (Компас):
Аппарат.
Деталировка.
Узел.