Проект пастеризатора для пивоваренного завода

БОУ СПО УР СТПП, Сарапул, 2012. — 38 с. Дисциплина: «Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт оборудования отрасли». Введение.
Техническое обоснование.
Описание устройства и принцип действия конструкции.
Техническая характеристика.
Расчеты, Подтверждающие работоспособности констркуции.
Технологический расчет.
Тепловой расчет.
Построение температурного графика.
Расчет средних разностей температур по секциям.
Расчет критериев Прандля.
Выбор скоростей потоков пива и теплоносителей.
Расчет критериев Рейнольдса.
Расчет коэффициентов теплопередачи.
Конструктивный расчет.
Расчет поверхности теплопередачи.
Расчет количества пакетов.
Определение габаритных размеров пастеризатора.
Гидравлический расчет.
Сведения о монтаже, Эксплуатации ремонте проектируемого оборудования.
Монтаж оборудования.
Эксплуатация оборудования.
Техническое обслуживание.
Чистка и ремонт пластинчатого теплообменника.
Охрана труда при обслуживании оборудования.
требования безопасности перед началом работ.
Требования безопасности во время работы.
Требования безопасности по окончании работ.
Литература.
Приложения.