ВГТА, Россия, 2010. — 45 с. ПЗ + 2 чертежа в формате pdf.
Содержание:
Краткая характеристика пива.
Классификация заторного оборудования.
Выбор и обоснование технологической схемы.
Описание технологической схемы.
Технологический расчет.
Конструктивный расчет.
Подбор мотор – редуктора.
Тепловой расчет.
Расчет изоляции.
Техника безопасности. Общая схема мини-пивзавода на формате А1.
Чертеж общего вида на формате А1.
Краткая характеристика пива.
Классификация заторного оборудования.
Выбор и обоснование технологической схемы.
Описание технологической схемы.
Технологический расчет.
Конструктивный расчет.
Подбор мотор – редуктора.
Тепловой расчет.
Расчет изоляции.
Техника безопасности. Общая схема мини-пивзавода на формате А1.
Чертеж общего вида на формате А1.