Оборудование предприятий общественного питания
Машины и оборудование пищевых производств
Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 373,25 КБ
  • добавлен 02 февраля 2010 г.
Пуансонный сменный механизм универсальной кухонной машины
МГУТУ, 2745, ТН08, 2011. — 31 с.
Специальное задание: Разработать механизм типа МС заданной производительности.
Содержание:
Введение.
Обзор литературы по теме курсового проекта.
Технико-экономическое обоснование.
Описание разрабатываемой машины.
Назначение машины.
Устройство машины.
Принцип действия.
Техническая характеристика.
Расчетная часть.
Технологический расчет.
Конструктивный расчет.
Энергетический расчет машины.
Кинематический расчет привода.
Заключение.
Список используемой литературы.