Машины и оборудование пищевых производств
  • формат doc
  • размер 149,84 КБ
  • добавлен 11 мая 2012 г.
Расчётная работа - Технологический расчёт отделения стерилизации производства Паштета из салаки
Выходные данные неизвестны. 2010. - 8 с.
Технологический расчет отделения стерилизации.
Технологический расчёт автоклава для консервов типа «Паштет из салаки» банка №3.
Тепловой расчёт.
Расчёт расхода воды для охлаждения консервов.
Конструктивный расчёт.