Машины и оборудование пищевых производств
Контрольная работа
  • формат doc
  • размер 271,70 КБ
  • добавлен 14 марта 2014 г.
Ресчетное задание - Бродильно-купажный чан, Якорная мешалка с 1 горизонтальной лопастью, Шестеренный насос
ХПИ, Харьков / Украина, 2014. — 14 с.
В данном расчетном задании ведется расчет и рассмотрение принципа действий некоторых аппаратов, используемых в производстве кваса нефильтрованного. Это бродильно-купажный аппарат в качестве основного аппарата, а также якорная мешалка и шестеренный насос в качестве вспомогательных аппаратов.