Машины и оборудование пищевых производств
  • формат pdf
  • размер 11,72 МБ
  • добавлен 13 апреля 2016 г.
Шахов В.А. Структурно-параметрический синтез шнекового экструдера для отжима рапса
Монография. — Оренбург: Оренбургский ГАУ, 2016 — 176 c. — ISBN 978-5-88838-950-8.
Монография предназначена для аспирантов и научных работников, занимающихся исследованием в области структурно-параметрического синтеза шнековых объектов, технологией математического моделирования экструзионного процесса с оттоком жидкой фазы и анализом качества продуктов экструзии, специалистов агроинженерного комплекса.