Машины и оборудование пищевых производств
Практикум
  • формат djvu
  • размер 2,28 МБ
  • добавлен 12 июля 2016 г.
Ситников Е.Д. Практикум по расчетам оборудования предприятий для производства жиров и жирозаменителей
М.: Агропромиздат. - 1991. - 128 с.
Приведены примеры расчетов машин и аппаратов масложировой промышленности, необходимый теоретический материал и задачи.