Машины и оборудование пищевых производств
Курсовая работа
  • формат doc, kompas, xls
  • размер 9,71 МБ
  • добавлен 19 марта 2016 г.
Сусловарильний апарат
НТУ ХПИ, Харьков Украина, 2016 год. Пояснительная записка — 40 с. (А4), чертежи — 6 (А1), язык украинский.
Проект по дисциплине "Спеціальне обладнання переробних виробництв сільськогосподарської продукції".
Содержание:
Вступ.
Технологічна частина.
Сировина для виробництва пива.
Технологічні стадії виробництва пива.
Пристрій і принцип дії лінії.
Cусловарильний котел.
Призначення.
Конструкція.
Розрахунок технології та апарату.
Технологічний розрахунок.
Розрахунок об'єму та геометричних розмірів сусловарочного апарату.
Теплотехнічний розрахунок.
Енергетичний розрахунок.
Висновок.
Перелік використаної літератури.
Чертежи выполнены в Компас 3D v15.