ГБОУ ВПО НГТТИ, Набережные Челны, 2012. - 16 иллюстрированных
слайдов.
Содержание:
Инвентарь для работы с бисквитом.
Производные бисквита основного.
Приготовление бисквита буше.
Инвентарь для работы с бисквитом.
Производные бисквита основного.
Приготовление бисквита буше.